№204, июнь 2018
Статьи свежего номера

В сухом достатке
Даже в кризис категория сухих завтраков продолжала развиваться, хотя динамика замедлилась. Пока россияне не включают данную продукцию в основную потребительскую корзину, однако изобилие доступного по цене предложения, удобство потребления и позиционирование зерновых продуктов в рамках тренда полезного и здорового питания обеспечивают устойчивый рост продаж категории на рынке. 
Богатство нации
Национальные российские сорта продолжают укреплять позиции на рынке сыра. Активнее всего при этом развивается этническая группа – алтайский, адыгейский, сулугуни, чечил. Основная причина кроется даже не в санкциях, которые только ускорили данный процесс, а в глобальной тенденции Buy local, или «Покупай локальное». Потребители больше доверяют продукции «с корнями», учитывая многолетнюю историю ее развития. Производителям же такая стратегия позволяет дифференцироваться среди насыщенного розничного предложения. 
Сохранение импульса
Плавное возвращение россиян к докризисным привычкам и растущий спрос на удобные в употреблении продукты на фоне ускоряющегося ритма жизни в крупных городах обеспечил высокую динамику рынка импульсных товаров. За последние полтора года категория выросла, по разным оценкам, на 15–20%. Расширилась и ее представленность на полках: отводимое под эту продукцию пространство уже не ограничивается только прикассовой зоной. 


















Топ статьи №204, июнь 2018



Топ новости



Новости
опубликовано: 18 Сентябрь 2018
«Руспродсоюз» соберет поставщиков и сетевой ритейл
В отношениях «поставщик – ритейлер» произошли значительные перемены, касающиеся само- и законодательного регулирования рынка. Перспективы и возможности работы в новых условиях обсудят на V Всероссийской конференции «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», которая пройдет 19 сентября в рамках вы
опубликовано: 18 Сентябрь 2018
«Мираторг» увеличил поголовье в Курской области
АПХ «Мираторг» сообщает, что на ферме агрохолдинга в Курской области, производящей розовую телятину, поголовье молодняка молочного КРС на начало месяца возросло на 70% по сравнению с сентябрем прошлого года, до 20 574 голов.
опубликовано: 13 Сентябрь 2018
WorldFood Moscow 2018 соберет более 1500 участников
С 17 по 20 сентября 2018 в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», в 27-й раз состоится Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатором этого мероприятия является группа компаний ITE.
опубликовано: 11 Сентябрь 2018
Конференция «Союза НСР» и «Альянса региональных сетей» пройдет в начале ноября
5-6 октября 2018 года в городе Новосибирске состоится очередная конференция, организованная «Союзом независимых сетей России» и «Альянсом региональных сетей». Темой мероприятия станут возможности повышения конкурентоспособности региональных торговых сетей в условиях ускоренной консолидации рынка и роста доли федеральны
опубликовано: 06 Сентябрь 2018
«Пуратос» выявила предпочтения россиян в начинках
Производитель ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной отрасли представил результаты сравнительного сенсорного анализа шоколадных и шоколадно-ореховых начинок.
опубликовано: 05 Сентябрь 2018
Pandora представит свои продукты
Журнал «Мое дело. Магазин» приглашает профессионалов продовольственного рынка посетить презентацию греческих, румынских и кипрских продуктов питания группы Pandora (Европейский Союз) 18 сентября 2018 года.
опубликовано: 04 Сентябрь 2018
Kelly Services: российские соискатели амбициознее европейских
Международное кадровое агентство Kelly Services провело исследование рынка труда в России и Европе, в котором приняли участие 14 000 соискателей из России, Великобритании, Франции, Швейцарии, Польши, Ирландии, Италии, Португалии и Германии. Согласно полученным результатам, респонденты из России оказались менее активными в пои
опубликовано: 31 Август 2018
E-com flow пройдет в Москве в конце сентября
27-28 сентября «Всероссийский форум по электронной коммерции» E-com flow соберет в Москве профессионалов сферы электронной коммерции из компаний крупного и среднего бизнеса. На мероприятии будут обсуждаться самые острые проблемы и рассматриваться передовые кейсы.
опубликовано: 29 Август 2018
«Продо» глубже уйдет в переработку
В рамках деловой поездки по Омскому муниципальному району врио губернатора Омской области Александр Бурков посетил предприятия группы «Продо» – «Лузинское молоко» и «Продо Птицефабрика Сибирская». Речь зашла об увеличении объемов глубокой переработки сырья.
опубликовано: 28 Август 2018
ЦИКР: расходы россиян на сладости растут даже на фоне снижения цен
Продажи кондитерских изделий в России в первом полугодии 2018 года выросли на 4% и составили 493,2 млрд руб. При этом цены на сладости за этот же период снизились на 0,1%.
опубликовано: 28 Август 2018
«Эфко» начала экспорт подсолнечного масла в Марокко
В августе 2018 года ГК «Эфко» отправила в южную страну 6,3 тыс. т подсолнечного масла наливом. Таким образом Россия возобновила поставки данной продукции в Марокко после почти трехлетнего перерыва.
опубликовано: 22 Август 2018
ЦИКР: экспорт сладостей установил новый рекорд
Продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт в январе-мае 2018 года выросли на 17,1% до 177,3 тыс. т и установили очередной рекорд по поставкам в натуральном выражении. В стоимостном выражении продажи российских сладостей на экспорт за описываемый период составили $342,2 млн.
опубликовано: 20 Август 2018
До конференции «Управление магазином-2018» осталось два дня
Ежегодная общероссийская практическая конференция «Управление магазином-2018» пройдет в Москве с 22 по 24 августа. В мероприятии примут участие более 150 делегатов – собственников, генеральных директоров магазинов и розничных сетей со всей России.
опубликовано: 20 Август 2018
«Мираторг» вложил свыше 4,7 млрд руб. в производство говядины
В такую сумму обошлось холдингу развитие межрегионального проекта по расширению производства высококачественной говядины на территории Тульской области с 2016 года. Существенная часть инвестиций приходится на строительство инфраструктуры, поголовье скота, освоение земель, закупку сельскохозяйственной техники.
опубликовано: 13 Август 2018
Форум «Продажи-2018» поможет удержать покупателей
О том, как улучшить клиентский сервис в магазине и удержать покупателей, расскажет главный редактор журнала «Управление магазином» Тимур Асланов на общероссийской практической конференции «Управление магазином-2018», которая состоится 22-24 августа в Московском финансово-юридическом университете (МФЮА) по адресу ул. Введенско
опубликовано: 03 Август 2018
«Дамате» в Тюмени нарастил производство молока
Комплекс «Тюменские молочные фермы», входящий в ГК «Дамате», вышел на объем производства 100 т молока в сутки, вплотную приблизившись к плановому показателю. После выхода на полную мощность комплекс будет производить 120 т молока в день.
опубликовано: 03 Август 2018
Danone и Disney стали партнерами
Группа компаний Danone в России и компания Disney в России и СНГ заключили лицензионное соглашение, в соответствии с которым на упаковках продуктов брендов «Актимель» и «Растишка» появятся персонажи из фильмов Disney, Disney/Pixar и Marvel.
опубликовано: 03 Август 2018
«Мираторг» сделал крупные ставки в Смоленской области
АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, инвестировал более 5,4 млрд руб. в развитие межрегионального проекта по расширению производства высококачественной говядины на территории Смоленской области с начала 2015 года.
опубликовано: 03 Август 2018
«Управление магазином-2018» поможет увеличить средний чек
Ежегодная международная практическая конференция «Управление магазином-2018» пройдет 22-24 августа в Москве. На мероприятии будут обсуждаться способы повышения среднего чека в магазине на 40% и другие инструменты увеличения прибыли в розничной торговле.
опубликовано: 26 Июль 2018
SIAL пройдет в Париже в конце октября
Международная выставка инноваций в продуктах питания SIAL Paris состоится в Париже 21-25 октября в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte. В мероприятии примет более 7200 участников из 109 стран.
опубликовано: 18 Июль 2018
«Агро-Белогорье» нарастило производство на четверть
В группе компаний «Агро-Белогорье» подвели итоги работы свиноводческого дивизиона с начала года. За шесть месяцев предприятия холдинга произвели 105 тыс. т свинины, превзойдя прошлогодний показатель более чем на четверть.
опубликовано: 18 Июль 2018
«Мираторг» запустил новый дистрибуторский центр
Агропромышленный холдинг сообщил об открытии в Новосибирске нового дистрибуторского центра (ДЦ), который будет, в том числе, оказывать услуги по хранению для корпоративных клиентов компании.
опубликовано: 12 Июль 2018
ЦИКР: цены на сладости пока не растут
Несмотря на ослабление рубля и подорожание отдельных видов кондитерского сырья, в мае 2018 года розничная стоимость сладостей в среднем по стране снизилась на 0,07% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Хотя в отдельных случаях кондитерские изделия стали дорожать, что стало особенно заметным в группе шоколада.
опубликовано: 12 Июль 2018
«Продо» завершит первый этап модернизации к концу сентября
Группа продолжает реализацию масштабной поэтапной программы модернизации и расширения мощностей птицефабрики «Продо Тюменский бройлер». Первый этап будет завершен на полтора-два месяца раньше, примерно в конце сентября.
опубликовано: 20 Июнь 2018
«Роскачество»: продажи российской селедки выросли в шесть раз
Продажи российской сельди со «Знаком качества» выросли в шесть раз благодаря мероприятиям «Роскачества» и Минпромторга России по продвижению высококачественной продукции отечественного производства в торговых сетях. Об этом, в том числе, свидетельствуют результаты проведения промо-программы поддержки продаж сельди ТМ «Т