Холодный расчет

Запрет на поставки мяса, рыбы, овощей и фруктов из ряда западных стран, а также падение курса национальной валюты негативно сказались на рынке замороженной продукции. Нехватка сырья, пересмотр рецептур и адаптация к новому уровню цен – все это привело к сужению ассортимента в рознице и снижению продаж. Впервые за последние восемь лет рынок замороженной продукции в 2014–2015 годах показал сокращение.

АВТОР: Ольга Еремина

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».