Как медом намазано

В последние годы мед стал одним из наиболее привлекательных продуктов для внедрения инноваций и экспериментов с рецептурами и вкусами. Мед со специями, с шоколадом, фитомед, мед-суфле – и это далеко не полный перечень новинок, выпущенных на рынок в 2013–2015 годах. Однако ритейлеры не спешат ставить на полки медовые новинки, опасаясь низкого уровня продаж. Потребители же не прочь видеть такой товар на прилавках.

АВТОР: Ольга Еремина

На любой вкус

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».