Ритейлер расширяет свой пилотный проект по выращиванию зелени в гипермаркетах.
«Лента» начала выращивать зелень в гипермаркете Новосибирска. Это второй город, где стартовал проект. Напомним, что пилотный проект «Ферма по выращиванию зелени в гипермаркете» был запущен в конце прошлого года в гипермаркете «Лента» в московском микрорайоне Бутово. По словам менеджера по управлению категориями «Ленты» Олега Горина, на фоне роста спроса на продукты для ЗОЖ и интереса потребителей к проекту в компании приняли решение запустить его в Новосибирске.
Зелень, выращенную в Новосибирске, поставляют напрямую из теплицы в магазин, где размещают для дальнейшего роста на специально оборудованной ферме с искусственным освещением. Ассортимент включает в себя семь наименований, ранее не доступных в магазинах сети, в том числе кейл, мангольд, пакчой, салаты фризе и романо. Здесь появился специальный модуль с питательной смесью, где будет находиться зелень и доращиваться прямо в торговом зале. Ее продают в горшочках. Каждый покупатель может получить консультацию мерчендайзера.