Место под солнцем

Постепенный рост спроса на нетрадиционные виды растительного масла, наблюдавшийся в последние годы на российском рынке, недавно приостановился. Из-за кризиса потребители вновь переключаются на подсолнечное масло и сокращают повседневное потребление более дорогих и менее традиционных для российского рациона масел – оливкового, кукурузного, льняного. Наиболее заметное сокращение продаж в 2015–2017 годах ожидает пальмовое, соевое и кокосовое масла.

АВТОР: Ольга Еремина

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».