Стоимость овсяных хлопьев достигла исторического максимума
О рекордном повышении оптовых цен на овсяные хлопья в России сообщил Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). По его данным, в августе закупочные цены на хлопья типа «Геркулес», которые производятся из овсяной крупы высшего сорта, превысили 26,8 тыс. руб. за 1 т, тогда как год назад, в августе 2019-го, они составляли 19,7 тыс. руб., пишет «РБК». Закупочная стоимость овса в Алтайском крае достигла 11,5 тыс. руб. за 1 т против 5,8 тыс. руб. годом ранее.
Цены на овес никогда не были такими высокими, подтверждает президент Российского союза мукомольных и крупных предприятий Аркадий Гуревич. По его словам, сейчас овес поступает на крупяные предприятия по цене 11–12 тыс. руб. за 1 т, тогда как год назад — по 9 тыс. руб.
Рост цен у производителей уже привел к подорожанию овсяных хлопьев в рознице. В июле этого года розничная цена на овсяные хлопья «Геркулес», по информации Росстата, выросла на 10% по сравнению с июлем 2019-го и достигла 71,2 руб. за 1 кг. По официальной статистике, это самое высокое значение как минимум с 2000 года.
Овсяные хлопья дорожают вслед за сырьем, рост стоимости которого обусловлен очередным, третьим подряд сокращением посевов овса, поясняет заместитель гендиректора ИКАР Ирина Глазунова. Кроме того, по ее словам, сказалась неблагоприятная погода в крупнейших регионах-производителях в Сибири, где собирают около 40% всего урожая овса. В этом году, в частности, Алтайский край и Новосибирская область пострадали из-за засухи – в июле аграрии предупреждали, что возможен недобор урожая.
Площадь посевов овса постепенно снижалась с 2012 года, хотя такое снижение не всегда говорит о том, что валовой сбор культуры падает, отмечает начальник центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. Если в 2013 году, по информации Росстата, овсом в России были засеяны 3,4 млн га, то к 2019 году площади посевов снизились до 2,5 млн га. Валовой сбор овса в 2019 году составил 4,4 млн т, в этом году прогнозируется снижение до 4,1 млн т, уточняет эксперт. Основная часть выращиваемого в России овса – фуражный, который идет на корм сельскохозяйственным животным, а продовольственного выращивается около 300 тыс. т.
В текущем сельскохозяйственном сезоне 2020/21 года производители овсяной крупы и хлопьев будут вынуждены конкурировать за качественный овес и цены в этом сегменте, видимо, сохранятся на высоком уровне, полагает Ирина Глазунова. Впрочем, дефицита овсяных хлопьев эксперт не ожидает – по ее мнению, у населения остались запасы, закупленные перед карантином. «В России достаточно продовольственного овса, – уверен Аркадий Гуревич. – Главная причина подорожания овса в опте связана с ростом цен на пшеницу, от которой зависит динамика цен на основные зерновые культуры». По данным аналитической компании «Прозерно», 1 т пшеницы третьего класса в конце августа 2020 года стоила 13,5 тыс. руб. против 10,9 тыс. руб. годом ранее.