Группа компаний запускает переработку баранины на базе мясокомбината «Кавказ-мясо» в г. Черкесск (Северо-Кавказский федеральный округ).
В настоящее время проводится сделка по приобретению «Дамате» 100% доли в уставном капитале ООО «Кавказ-Мясо», которое является действующим владельцем имущественного комплекса «Черкесского мясоперерабатывающего комбината». Предприятие было основано в 1984 году, основной задачей мясокомбината было обеспечение населения мясоколбасной продукцией.
Начало переработки стало логическим развитием проекта по производству баранины, начатого компанией в 2018 году. Проект включает в себя откормочные и племенные площадки в Ставропольском крае и Карачаево-Черкесской Республике, сервисную компанию и мясоперерабатывающий завод.
В планах «Дамате» - инвестировать в проект 2,68 млрд руб. в течение двух лет при финансовой поддержке «Россельхозбанка». Проектом предусмотрены строительство и реконструкция откормочных и племенных площадок в Ставропольском крае и Карачаево-Черкесской Республике совокупной мощностью 68 тыс. скотомест.
«Дамате» планирует модернизировать мощности мясоперерабатывающего завода и увеличить его проектную мощность до 720 тысяч голов в год. В рамках реконструкции будет смонтирована новая убойная линия с высокой степенью автоматизации, проведены перепланировка помещений, замена и модернизация инженерных коммуникаций и оборудования. Мощность переработки составит 42 тонны продукции в сутки или 12,6 тысячи тонн в год. На заводе будут производиться натуральные полуфабрикаты из мяса баранины, котлеты, купаты и консервированная продукция.
Специально для проекта группа создала сервисную компанию, в задачи которой входит качественное улучшение генофонда овец, обеспечение отрасли современным генетическим материалом мясного направления, повышение характеристик мясной отрасли региона, ветеринарное сопровождение ферм, обучение персонала и обеспечение мясокомбината сырьем. На сегодняшний день сервисная компания уже заключила 20 договоров с фермерами.