№ 136, сентябрь 2011

Сегмент коммерческой недвижимости на торговых улицах выходит на новый этап – освоение городских окраин. Девелоперы прогнозируют активное развитие стрит-ритейла в спальных районах и новых жилых микрорайонах. Именно эта ниша будет наиболее востребованной среди продуктовых операторов, считают эксперты рынка торговой недвижимости.

Рынок кондитерских изделий, по данным аналитиков, по итогам 2010 года увеличился в объеме на 5,4%. Позитивный сдвиг после кризисного падения в 2009 году станет началом долгосрочного восходящего тренда, считают эксперты. Дальнейший рост рынка будет осуществляться за счет увеличения сегмента сахаристой и шоколадной продукции, а также изделий в упаковке.

Вопреки высокой брендозависимости в кофейном сегменте, компания «АЛМАФУД» наращивает выпуск этой продукции под частными марками. Ежегодно доля СТМ в общем объеме производства компании увеличивается на 10-15%. В 2011 году производитель намерен довести долю частных марок до 45%, а также расширить ассортимент, добавив 10 новых позиций.

Оснащение узкоспециализированного магазина подразумевает комплекс услуг, состоящий из разработки дизайна торгового зала, проектирования, производства и монтажа оборудования с учетом специфики формата. Как правило, ритейлеры выбирают стандартное многофункциональное оборудование, доступное по цене.

Продолжающееся динамичное развитие сети «Азбука Вкуса» руководство компании объясняет ростом сбалансированного качественного потребления. Несмотря на активное расширение, сеть совершенствует стандарты, оттачивая сервис, улучшая дизайн, работая над качеством и углублением ассортимента.

В числе специалистов, практически полностью вернувших себе былую популярность в сфере розничного и FMCG-бизнеса, – сотрудники маркетингового и пиар-отделов. Во время кризиса они были первыми, кто попал под сокращение. Самые востребованные на данный момент специалисты – бренд-менеджеры и трейд-маркетологи.

Из-за насыщения российского чайного рынка отечественные производители усиливают борьбу за место под солнцем. Конкуренция ужесточается в среднем и премиальном ценовых сегментах, с которыми связывают перспективу роста внутреннего рынка. Доля экономичного сегмента после кризиса показывает тенденцию к уменьшению.