Как на дрожжах

Эксперты прогнозируют рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в 2011 г. Увеличение объемов возможно как за счет оптимизации бизнес-процессов и расширения ассортимента компаниями-производителями – хлебозаводами и пекарнями, так и благодаря развитию собственных производств торговых сетей.

АВТОР: Елена Крюкова

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».