Компанию Wegmans Food Markets всегда отличал экспериментаторский подход. Именно он превратил овощную лавку в сеть современных супермаркетов, состоящую из 83 точек. В 1950-е годы семья Уэгманов предложила рынку концепцию «магазин в магазине», которую теперь используют многие ритейлеры в разных странах. Журнал «Мое дело. Магазин» продолжает серию профессиональных репортажей из лучших магазинов мира. На этот раз покупательскими впечатлениями от сети Wegmans делится розничный эксперт Наталия Новоселова.

Все менеджеры, работающие в рознице, прекрасно знают, как сложно добиться от линейных сотрудников выполнения инструкций. Сил на обучение и контроль затрачивается много, а результат все равно далек от идеала. Владимир Сметанников предлагает чаще использовать в подготовке персонала видеоинструкции, так как они намного эффективнее традиционных бумажных талмудов, в которых зачастую не могут разобраться даже профессионалы.

Компания Cushman & Wakefield сравнила объем рынка розничной торговли и инфраструктуру в более чем 100 странах мира. Рынок онлайн-торговли Великобритании был признан самым развитым, а США – самым объемным. Китай в перспективе может перехватить лидерство. Россия, которая занимает 26-е место рейтинга, также имеет шанс стать одним из ведущих игроков на рынке онлайн-торговли.

Творчество или холодный расчет делает вашу сеть успешной? Максим Недякин продолжает рассуждать о том, как найти баланс между аналитической и творческой составляющими ритейла, и приходит к выводу, что в рознице есть место художникам, но только они должны уметь зарабатывать. Компания, которая превратилась в министерство, отстанет от рынка, но и искусство ради искусства тоже не сможет долго существовать.

Один из очевидных трендов на ритейловом рынке во всем мире – увеличение доли готовой еды в ассортименте сетей и появление форматов небольших магазинов to go или convenience stores с кофейной зоной и простыми блюдами навынос, которые рассчитаны на вечно спешащих горожан. Консультант по ассортименту и категорийному менеджменту Жанна Баева побывала в торговых залах голландской сети Albert Heijn и оценила их предложение. Читайте ее репортаж из Амстердама.

На долю топ-30 ритейлеров приходится более 60% оборота розничной торговли Санкт-Петербурга, а их совокупный объем продаж (с учетом НДС) превышает 500 млрд руб, подсчитало исследовательское агентство INFOLine, составив рейтинг крупнейших розничных сетей Петербурга и Ленинградской области. Почти половина участников топ-30 работает в сегменте FMCG. На первом месте федеральный гигант X5 Retail Group, на втором – сеть, которая родилась в Санкт-Петербурге, – «Лента». О работе над рейтингом журналу «Мое дело. Магазин» рассказал генеральный директор INFOLine Иван Федяков.

На сегодняшний день не существует общепринятой в мире и достаточно достоверной методики оценки предприятий электронной торговли. Встречающиеся в специальной литературе и в публикациях в сети Интернет отдельные методические предложения ограничиваются попытками без каких-либо корректив применить общеизвестные методы оценки эффективности бизнес-проектов к весьма специфической сфере онлайн-ритейла. В заключительной статье цикла Мстислав Воскресенский рассуждает о самой больной стороне интернет-бизнеса – финансовой.

Прошлый год признан экспертами довольно спокойным для отечественной розницы, однако, несмотря на кажущуюся стабильность, в расстановке сил на рынке произошли важные изменения, которые стали видны после анализа финансовых данных основных игроков. «Мое дело. Магазин» представляет рейтинг 30 крупнейших розничных компаний России по итогам 2012 года (часть рейтинга INFOLine Retail Russia TOP-100) с комментариями Михаила Бурмистрова.

Некоторые скептически относятся к конкурсам в торговле, считая, что это пережитки социалистического прошлого, от которых надо избавляться. Однако конкурсы остаются надежным инструментом нематериальной мотивации. При грамотном его использовании ритейлерам удается достичь впечатляющего роста основных показателей.

Уровень российской розницы определяется в первую очередь уровнем профессионалов, которые руководят ритейловыми проектами. Получение дополнительного бизнес-образования топ-менеджерами зачастую дает новый толчок бизнесу. О том, как нужно рассчитывать самую главную инвестицию – в профессионализм, рассуждает розничный эксперт Кирилл Терещенко.

Благодаря стремительному росту использования Интернета и потребительского спроса восточноевропейский рынок интернет-торговли, объем которого с 2007 по 2012 год вырос на 107% в реальном исчислении, стал по-настоящему массовым. Читайте результаты исследования Euromonitor International.

Сразу две сети магазинов в формате convenience store (удобный магазин) – «Алёкма» и «Ярче!» – стартовали за последние несколько месяцев в Новосибирске. Первая запущена одним из крупнейших российских производителей снэков и кондитерской продукции KDV Group (бренды «Кириешки», «Яшкинские вафли»), а вторую развивает компания одного из членов совета директоров «Роспечати». Владельцы обещают открытие нескольких десятков точек каждой сети в ближайшие полгода, несмотря на скепсис многих игроков розничного рынка Сибири.

Руководство онлайн-проектом в рамках продовольственной сети остается пока непростым делом. Зачастую у представителей интернет-подразделения возникают конфликты с представителями подразделений традиционных отделов из-за распределения ресурсов, неточно прописанных обязанностей сотрудников и уязвленного самолюбия менеджеров. Попробуем рассмотреть наиболее часто встречающиеся проблемы и определить пути их решения. В настоящее время возникает новая философия продаж – мультиканальные продажи или, как их еще называют, омниканальные продажи.

«Азбука вкуса» с увеличением числа магазинов изменила маркетинговую стратегию. Раньше сеть не решалась предлагать покупателем скидочные программы, особенно в игровой форме, так как считалось, что с солидными покупателями необходимо держать дистанцию. Однако в этом году компания запустила маркетинговую акцию, где участники накапливают баллы и таким образом зарабатывают скидку на премиальную посуду. Под акцию «Вкусомания» было разработано мобильное приложение для смартфонов на базе iOS и Android.