Всё о продуктовой рознице

На пороге года

20 декабря 2013, 12:12

Российский ритейл провожает 2013 год. Для кого-то он был более удачным, для кого-то менее, но в целом он оказался очень спокойным. Участники традиционного опроса журнала «Мое дело. Магазин» не всегда могли ответить на вопросы о событии года и новых тенденциях, потому что не видели чего-то выдающегося на ровном фоне. Следующий, 2014-й год вызывает опасения у многих, так как отчеты о состоянии российской экономики в последнее время не радуют, хотя продуктовой рознице в период экономического спада будет легче, чем другим отраслям.


Наши вопросы:

1. Назовите, пожалуйста, самое главное событие 2013 года в российском продуктовом ритейле. Обоснуйте свой выбор.
2. Отметили ли вы новые тенденции на рынке в 2013 году? Опишите основные, пожалуйста.
3. Человек 2013 года в российской индустрии ритейла.
4. Каким вы видите 2014 год для продуктовой розницы в России?
5. Что бы вы пожелали коллегам в новогоднюю ночь?


Людовик Олинье, директор по продажам формата «НАША Радуга» компании «Ашан Россия»

1. Для компании «Ашан» 2013 год прошел под знаком сделки по приобретению гипермаркетов «Реал,-». Интеграция сети «Реал,-» в компанию «Ашан Россия» проходила быстрыми темпами, было потрачено много сил на то, чтобы она прошла успешно и как можно быстрее завершилась. В результате, открыв первый магазин «Реал,-» под маркой «Ашан» в июне 2013 года, в ноябре 2013-го мы этот процесс завершили. Мы гордимся не только тем, что смогли интегрировать «Реал,-» в такие короткие сроки, но и тем, что команда «Ашан Россия» увеличилась на 3000 сотрудников, которые оказали нам доверие и присоединились к нашей компании.

2. Среди тенденций 2013 года можно выделить следующие:

  • Разумное потребление: клиенты магазинов осознали, что в магазинах выгоднее покупать товары СТМ, которые по качеству не уступают брендовым товарам, при этом цена их значительно ниже;
  • Интерес к кухням мира: в последние годы люди все больше и больше путешествуют, соответственно, появилась возможность познакомиться с кухнями разных стран. Именно поэтому ритейлеры предлагают большой выбор этнических товаров. В гипермаркетах «Ашан» это не только товары, представленные в отделах, но и тематические коммерческие операции, такие как «Недели Франции», «Средиземное море», «1001 ночь» и т.п.;
  • Интерес к биотоварам и экотоварам: тенденция связана со стремлением вести здоровый образ жизни. Поэтому многие ритейлеры предлагают биотовары и экотовары и группируют их в одном отделе магазина.

3. Как бы это ни было нескромно, для нас человек года в российской индустрии ритейла – это генеральный директор «Ашан Россия» Жан-Пьер Жермен, под руководством которого компания не только успешно интегрировала гипермаркеты «Реал,-», но и развивалась, открывала новые магазины, осваивала новые города.

4. 2014 год в продуктовой рознице будет годом качества. В условиях жесткой конкуренции, когда невозможно привлечь клиента только невысокими ценами, одним из главных преимуществ будет качество – качество товаров и качество обслуживания. Уже сейчас многие ритейлеры уделяют много внимания контролю качества товаров и обслуживанию клиентов, и в дальнейшем эта тенденция только усилится.

5. Своим коллегам хочу пожелать встретить эту новогоднюю ночь в кругу семьи и друзей, хорошо отдохнуть. Желаю начать новый год с новыми силами, идеями и проектами. Успехов вам и вашему бизнесу!


Олег Пономарев, председатель координационного совета Союза независимых сетей, собственник ТД «Семья» (Калининград)

1. В 2013 году мы окончательно убедились в том, что власть готова слышать национальный торговый бизнес. Консолидированная позиция региональных сетей по важным отраслевым вопросам услышана при принятии жизненно важных для отрасли решений. Это крайне важно. Большой победой союза, например, стало сохранение неизменным «порога доминирования» одного игрока на рынке муниципального образования на уровне 25%. Мы также были услышаны по целому ряд других, менее резонансных изменений законодательства. Радует открытость в обсуждении новой редакции отраслевого ГОСТа. Рабочих моментов было много, но никаких резких, не обсуждавшихся с торговлей решений в области регулирования не принималось. Отсутствие громких событий для бизнеса – это уже позитивное событие.

2. Тенденция буквально последних 2–3 лет – изменение отношения к цивилизованной розничной торговле в обществе. От негатива, доставшегося рознице с советских времен, и потребители, и власть приходят к пониманию жизненной важности отрасли для российской экономики. Мой коллега приводил высказывание губернатора одного сибирского региона, сравнившего торговлю по социальной значимости со здравоохранением и образованием. Даже три года назад представить себе такой комментарий было сложно. Это происходит благодаря развитию современных, качественных форматов, сотрудничеству с местными производителями, заботе о потребителе. Ритейл делает все, чтобы человек приходил за покупками не на дорогой рынок, а в супермаркет, где он получает такой же уровень личного общения с продавцом, свежести продуктов и при этом гораздо более высокое качество сервиса. Недаром доля рынков и ярмарок в структуре потребительского рынка постоянно снижается в пользу современных форматов. Активное развитие категории «фрэш» в торговле – это еще один важный тренд, в том числе последнего года. В союзе по этому направлению наряду с темами HR, магазиностроения, логистики, финансов в течение всего последнего года шел активный обмен опытом, велась работа в рамках профильных комитетов.

3. Собирательно – это российский купец, собственник бизнеса, непосредственно занятый в оперативном управлении, развитии своего торгового дела. Именно такой подход позволил национальному бизнесу в ритейле избавиться от приставки «малый». Представителей современного российского купечества я рад сегодня видеть в рядах нашего объединения. Если нужно назвать конкретного человека, Союз независимых сетей России ежегодно вручает премию за личные достижения в торговом бизнесе – «Купец года». В этом году Большую золотую ладью получил собственник ГК «Лама» (Томск) Владислав Левчугов. Мы много лет общаемся на союзной площадке, многому учимся друг у друга. Именно такие целеустремленные люди, как Владислав, строят сегодня будущее российского ритейла. Его «Лама» – это и целый комплекс успешных бизнесов: собственных производств, логистики. Компания развивает интересные технологические решения, запускает на своей площадке проект «магазина будущего». В основе всего этого личные и деловые качества владельца бизнеса – настоящего российского купца.

4. На фоне завершения восстановительного роста после кризиса 2008 года продовольственный ритейл сохранит свою значимость для экономики как один из драйверов ее роста. Думаю, мы увидим постепенное замедление темпов роста федеральных игроков, что связано с эффектом высокой базы. В региональной продовольственной торговле мы прогнозируем завершение 2013 года со средним показателем роста на уровне выше 30%. В будущем году на фоне завершения активной фазы роста рынка продолжит возрастать конкуренция за покупателя. Главным ресурсом региональной торговли в этой борьбе станут крупные, современные форматы. Продолжится развитие супермаркетов, в том числе относительно небольшой площади, расположенных в отдельно стоящих зданиях, со значительной долей фрэш. Весьма вероятна активизация успешных региональных игроков в формате гипермаркета. В том числе возможно использование национальной торговле оболочек успешных европейских ритейлеров, создание собственных символьных групп.

5. В первую очередь здоровья вам и вашим семьям. Стабильности «правил игры» для бизнеса, устойчивости отечественной экономике. Всего остального российское купечество обязательно добьется собственными силами.


Ольга Никитина, заместитель генерального директора компании «Экспресс Ритейл», развивающей сети «Перекресток Экспресс» и «Копейка» в Московском регионе

1. В этом году произошло масштабное изменение на российском рынке розничной торговли – «Магнит» обогнал Х5, событие, которое всего три-четыре года назад никто даже не мог себе представить. Но, как гласит народная мудрость, побеждает сильнейший.

И это был повод задуматься. Ведь смена лидера продуктовой розницы России еще раз доказала нам ценность слаженного взаимодействия всей структуры – закупки и логистики, менеджмента и операций, которая не способна показывать достойные результаты без единой мотивации и четкой стратегии развития. И теперь нам надо быть не на один, а на два шага впереди.

2. «Мультиформатность» – термин, который звучал наиболее часто в прошедшем году. Если раньше мы четко различали дискаунтеры, супермаркеты и гипермаркеты, то сегодня все больше сетей позиционируют себя как «удобные магазины». Одна за другой сети запускают рекламные кампании, делающие упор не на стоимости товаров и даже не на ассортименте, а на удобстве совершения покупки. Но, на мой взгляд, эта тенденция приведет к тому, что все магазины начнут вскоре походить один на другой, не будет четкого деления, где выгодно брать бакалею, а куда идти за свежей выпечкой. А значит, потом будет обратный процесс – каждый вновь начнет искать свои отличительные черты. Так что, по-моему мнению, мультиформатность – это лишь один из этапов развития рынка.

3. Конечно, это Сергей Галицкий – он является идейным вдохновителем и главной движущей силой «Магнита», занявшего в 2013 году лидирующую позицию на рынке.

4. Поскольку компания «Экспресс Ритейл» развивается в Московском регионе, мне легче говорить о том рынке, который я хорошо знаю. И тут очевидно, что нехватка площадей, концепция мультиформатности и возрастающая конкуренция заставят московских игроков осваивать рынок все меньших и меньших площадей. Поэтому лидером в Москве станет та компания, которой первой удастся запустить масштабный проект, позволяющий покупателям на ограниченном пространстве до 50 кв. м и за считанные минуты купить свежие товары каждодневного спроса.

5. Уважаемые коллеги! Позвольте от лица компании «Экспресс Ритейл» пожелать всем нам не останавливаться на достигнутом, а, подхватив дух Изумрудной лошади, перепрыгнуть любые преграды, стоящие на пути к достижению наших целей! И я хочу верить, что в наступающем году все наши усилия будут вознаграждены, а вложения приумножены!


Андрей Карпов, исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ)

1. Главным событием для российского ритейла, и прежде всего именно продуктового, считаю присоединение ведущих продуктовых торговых сетей к Кодексу добросовестных практик. Кодекс – это важная составляющая процесса саморегулирования, процесса, в котором розничная отрасль самостоятельно определяет правила поведения участников рынка и самостоятельно контролирует исполнение добровольно взятых обязательств. Только саморегулирование позволит отрасли продолжить динамичное развитие, не ограниченное никакими барьерами, и вносить значительный вклад в ВВП страны.

2. -

3. Илья Якубсон, президент ГК «Дикси». Компания под его руководством показывает хорошие результаты в развитии. Илья, являясь руководителем Ассоциации компаний розничной торговли, обеспечивает баланс интересов участников российской розницы, учитывая разновекторные и разнополярные интересы коллег по цеху.

4. Несмотря на замедление экономического роста в России, розничная торговля продолжает расти. Продуктовая розница является драйвером роста и играет ведущую роль во вкладе российской розницы в целом в экономику страны. Мы продолжим наблюдать за борьбой за первое место компаний «Магнит» и X5 Retail Group. В грядущем году российская розница продолжит работу по контролю качества продукции, предлагаемой производителями и поставщиками. Саморегулирование позволит упорядочить взаимоотношения участников сферы розничной торговли и вывести ее на иной, более качественный уровень.

5. Хочется поздравить коллег с наступающими Новым годом и Рождеством! Подводя итоги уходящего 2013 года, нельзя не отметить наметившийся прогресс в новой тенденции для сферы розничной торговли – саморегулировании. Подписание участниками рынка Кодекса добросовестных практик, выработка способов взаимодействия, совместное решение спорных ситуаций между производителями и торговлей показывают доброе желание отрасли развиваться в консенсусе и взаимопонимании.

Нам еще многое предстоит сделать для развития современных форматов розничной торговли в России, и только совместная работа производителей и сетевой торговли способна обеспечить покупателя качественной продукцией по лучшей цене.

Хочу пожелать в наступающем году всем нам эффективной и плодотворной работы, исполнения намеченных планов и процветания!


Дмитрий Потапенко, управляющий партнер Management Development Group

1, 2. События на рынке, конечно, были, но насколько их можно назвать главными – это вопрос. Пожалуй, я бы выделил одну очень важную тенденцию – мы перестаем врать себе и другим. Я имею в виду, что все меньше появляется бравурных отчетов, основанных на росте в деньгах, ведь в товарном выражении все падают. Стагнация наблюдается уже давно, надо перестать отрицать очевидное.

3. Я бы отдал пальму первенства Сергею Галицкому и его команде. И еще выделил бы Илью Якубсона. Мне нравится, как он разошелся в позиционировании своей сети с «Пятерочкой» и «Магнитом». Ему действительно удалось найти нишу для «Дикси». Это очень тонкая политика, он фактически прошел между Сциллой и Харибдой. Не знаю, насколько долго это продлится, но пока у него все получается.

И при этом меня очень расстраивает команда Х5, несмотря на назначение западного менеджера. По сути, компания превратились в министерство – неповоротливое и неэффективное. Команда сильно раскормлена. С ними невозможно нормально взаимодействовать. И я, честно говоря, уже теряю надежду, что их работу можно кардинально улучшить. Только если до основания, а затем… Я миноритарный акционер X5, так что все происходящее в компании меня волнует.

4. В целом рынок, конечно, кризисный, и в ближайшем будущем все будет только хуже, хотя продуктовый ритейл потеряет меньше всего. При этом надо учитывать, что у нас страна с жестким управлением, так что естественные процессы будут сдерживаться до поры до времени. До Олимпиады ничего радикального происходить не будет. Думаю, что серьезные проблемы традиционно возникнут в августе.

Предпосылок к углублению кризиса много, в частности, сильная перекредитованность населения, которая снижает потребительский спрос, причем доля проблемных кредитов уже велика и продолжает расти. В бюджете не хватает денег, что уже ударило по бизнесу: налоговики свирепствуют, ведь надо же откуда-то восполнять дефицит. Государство, скорее всего, будет искать какого-то «врага», по сути, козла отпущения, чтобы на него списать все проблемы. Это в традиции нашей страны.

Так что легко в следующем году нам не будет, давление на бизнес только усилится. Думаю, в продуктовом ритейле следует ожидать падения продаж на 20% по итогам 2014 года.

5. Мы родились в стране. Нам в ней жить. Учитесь дышать под водой, уважаемые коллеги!

Выпуск журнала:

На пороге года

Российский ритейл провожает 2013 год. Для кого-то он был более удачным, для кого-то менее, но в целом он оказался очень спокойным. Участники традиционного опроса журнала «Мое дело. Магазин» не всегда могли ответить на вопросы о событии года и новых тенденциях, потому что не видели чего-то выдающегося на ровном фоне. Следующий, 2014-й год вызывает опасения у многих, так как отчеты о состоянии российской экономики в последнее время не радуют.

Техническая

Коментарии (0)
Похожие статьи
Новости
Мир версии 2022
08 февраля 2022, 11:02
Новости
Невидимые роботы
06 февраля 2022, 01:02
Читайте также
15 февраля 2022, 01:02
25 января 2022, 05:01
02 ноября 2021, 03:11