АВТОР: Ольга Еремина
Производство кондитерских изделий в России в 2017 году выросло на 2,5%, до 3,63 млн т, отмечают в «Центре исследований кондитерского рынка» (ЦИКР), ссылаясь на Росстат. При этом наиболее позитивные изменения наблюдались в сегменте шоколадной продукции, который на протяжении предыдущих трех лет сокращался. По итогам 2017 года объем выпуска данного вида сладостей, согласно расчетам ЦИКРа, увеличился на 8%, достигнув 710 тыс. т. Мучных кондитерских изделий как длительных сроков хранения (печенье, вафли, кексы, пряники, рулеты и так далее), так и недлительных (торты и пирожные) было изготовлено 1,85 млн т, или на 5,7% больше, чем в 2016 году. А вот производство сахаристой продукции сократилось почти на 3%, до 1,07 млн т, что соответствует показателям 2015 года, подчеркивают аналитики компании. «Во-первых, на развитии отрасли позитивно сказываются такие факторы, как общее восстановление экономики и возобновление роста внутреннего потребления, а также усталость потребителей от экономии, – комментирует руководитель направления «Здоровое питание» кондитерской фабрики «Хлебный Спас» Сергей Карасев. – Во-вторых, уровень инфляции установился на рекордно низком за последние годы уровне, что вместе с низкими ценами на муку и на сахар стабилизировало рост цен на кондитерские изделия. В-третьих, вместе с этим конкуренция производителей за место на полках магазинов федеральных торговых сетей растет, в том числе и за счет роста импорта кондитерской продукции и стабильного сокращения независимой розницы».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] => Восстановление спроса на сладости на внутреннем рынке и расширение экспортных поставок привели к увеличению производства кондитерских изделий. По итогам 2017 года этот показатель прибавил 2,5%, а в категории шоколада – 8%. Дальнейшая стабилизация потребления будет проявляться не столько в росте его объемов, сколько в смещении покупательского интереса в сторону более дорогих видов продукции.АВТОР: Ольга Еремина
Производство кондитерских изделий в России в 2017 году выросло на 2,5%, до 3,63 млн т, отмечают в «Центре исследований кондитерского рынка» (ЦИКР), ссылаясь на Росстат. При этом наиболее позитивные изменения наблюдались в сегменте шоколадной продукции, который на протяжении предыдущих трех лет сокращался. По итогам 2017 года объем выпуска данного вида сладостей, согласно расчетам ЦИКРа, увеличился на 8%, достигнув 710 тыс. т. Мучных кондитерских изделий как длительных сроков хранения (печенье, вафли, кексы, пряники, рулеты и так далее), так и недлительных (торты и пирожные) было изготовлено 1,85 млн т, или на 5,7% больше, чем в 2016 году. А вот производство сахаристой продукции сократилось почти на 3%, до 1,07 млн т, что соответствует показателям 2015 года, подчеркивают аналитики компании. «Во-первых, на развитии отрасли позитивно сказываются такие факторы, как общее восстановление экономики и возобновление роста внутреннего потребления, а также усталость потребителей от экономии, – комментирует руководитель направления «Здоровое питание» кондитерской фабрики «Хлебный Спас» Сергей Карасев. – Во-вторых, уровень инфляции установился на рекордно низком за последние годы уровне, что вместе с низкими ценами на муку и на сахар стабилизировало рост цен на кондитерские изделия. В-третьих, вместе с этим конкуренция производителей за место на полках магазинов федеральных торговых сетей растет, в том числе и за счет роста импорта кондитерской продукции и стабильного сокращения независимой розницы».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Восстановление спроса на сладости на внутреннем рынке и расширение экспортных поставок привели к увеличению производства кондитерских изделий. По итогам 2017 года этот показатель прибавил 2,5%, а в категории шоколада – 8%. Дальнейшая стабилизация потребления будет проявляться не столько в росте его объемов, сколько в смещении покупательского интереса в сторону более дорогих видов продукции. [~PREVIEW_TEXT] => Восстановление спроса на сладости на внутреннем рынке и расширение экспортных поставок привели к увеличению производства кондитерских изделий. По итогам 2017 года этот показатель прибавил 2,5%, а в категории шоколада – 8%. Дальнейшая стабилизация потребления будет проявляться не столько в росте его объемов, сколько в смещении покупательского интереса в сторону более дорогих видов продукции. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1170 [TIMESTAMP_X] => 29.10.2018 20:35:01 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 600 [WIDTH] => 926 [FILE_SIZE] => 187704 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/804 [FILE_NAME] => 804637b5526f03ac89898d055d26b96e.jpg [ORIGINAL_NAME] => 1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => f24e1ee3b31be09c180735d728894856 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/804/804637b5526f03ac89898d055d26b96e.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/804/804637b5526f03ac89898d055d26b96e.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/804/804637b5526f03ac89898d055d26b96e.jpg [ALT] => Тяга к сладкому [TITLE] => Тяга к сладкому ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1170 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => tyaga-k-sladkomu [~CODE] => tyaga-k-sladkomu [EXTERNAL_ID] => 3032 [~EXTERNAL_ID] => 3032 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 22.05.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Тяга к сладкому [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Тяга к сладкому [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Восстановление спроса на сладости на внутреннем рынке и расширение экспортных поставок привели к увеличению производства кондитерских изделий. По итогам 2017 года этот показатель прибавил 2,5%, а в категории шоколада – 8%. Дальнейшая стабилизация потребления будет проявляться не столько в росте его объемов, сколько в смещении покупательского интереса в сторону более дорогих видов продукции. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Тяга к сладкому [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Тяга к сладкому | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [1] => Array ( [ID] => 3037 [~ID] => 3037 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Сложная комбинация [~NAME] => Сложная комбинация [ACTIVE_FROM_X] => 2018-04-26 20:47:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2018-04-26 20:47:00 [ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 20:47:00 [~ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 20:47:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:08:42 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:08:42 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/slozhnaya-kombinatsiya/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/slozhnaya-kombinatsiya/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Продолжающаяся стагнация на рынке традиционных моносоусов заставляет производителей искать новые способы повышения продаж, в частности за счет создания сложных продуктов на основе кетчупов и майонезов. За последний год данная категория выросла на 3,3%. Пока ее доля в рознице невелика, однако в долгосрочной перспективе именно она может стать драйвером развития рынка соусов, особенно в крупных городах.
АВТОР: Ольга Еремина
На протяжении последних четырех лет рынок соусов в России демонстрировал неоднозначную динамику развития. Начиная с 2014 года объемы выпуска майонеза, кетчупа, соевого соуса, горчицы, а также соусов на майонезной и томатной основе медленно росли, в 2016-м показали резкий всплеск, увеличившись на 11% в натуральном выражении и достигнув 2,7 млн т, но уже в 2017-м сократились на 1,3%, до 2,67 млн т, отмечают в Alto Consulting Group. Согласно расчетам научно-исследовательской компании «Лаборатория трендов», основанным на данных «Росстата», в 2014 году производство этой продукции выросло на 0,8%, с 1,1 до 1,11 млн т, в 2015-м сократилось на 1,3%, до 1,09 млн т, а в 2016-м вновь увеличилось на 4,7%, до 1,14 млн т. «В целом рынок соусов стагнирует уже на протяжении многих лет на фоне насыщения спроса и перепроизводства в отрасли, теперь же ситуация усугубилась еще и снижением покупательной способности. В итоге все его колебания находятся в пределах статистической погрешности, а основные изменения связаны с перераспределением внутри категорий», – комментирует национальный КА директор компании «Девелей Россия» Сергей Кубанов.
Ряд аналитиков тем не менее прогнозирует возобновление позитивной динамики в отрасли, что станет возможно благодаря развитию новых сегментов. По информации «Маркет Аналитики», по итогам 2017 года рынок соусов, включая кетчуп, майонез, томатные и майонезные соусы и соусы на основе растительных масел, горчицу и соевый соус, вырос на 1% и достиг 1106,8 тыс. т. «Еще в 2016 году производство стагнировало на отметке 1,77 млн т, но уже в 2017-м показатель сменил вектор развития на положительный. В дальнейшем ожидается ежегодный прирост объемов выпуска соусов в среднем на 1,3–2,1%, что позволит рынку достигнуть к 2020 году 1,90 млн т. Такая динамика будет обеспечена в том числе за счет сокращения импортных поставок: освободившееся пространство на рынке после сокращения ввоза соусов будет компенсировать отечественная продукция», – считает руководитель отдела развития СТМ компании «Витэкс» Наталья Орешкина.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Продолжающаяся стагнация на рынке традиционных моносоусов заставляет производителей искать новые способы повышения продаж, в частности за счет создания сложных продуктов на основе кетчупов и майонезов. За последний год данная категория выросла на 3,3%. Пока ее доля в рознице невелика, однако в долгосрочной перспективе именно она может стать драйвером развития рынка соусов, особенно в крупных городах.
АВТОР: Ольга Еремина
На протяжении последних четырех лет рынок соусов в России демонстрировал неоднозначную динамику развития. Начиная с 2014 года объемы выпуска майонеза, кетчупа, соевого соуса, горчицы, а также соусов на майонезной и томатной основе медленно росли, в 2016-м показали резкий всплеск, увеличившись на 11% в натуральном выражении и достигнув 2,7 млн т, но уже в 2017-м сократились на 1,3%, до 2,67 млн т, отмечают в Alto Consulting Group. Согласно расчетам научно-исследовательской компании «Лаборатория трендов», основанным на данных «Росстата», в 2014 году производство этой продукции выросло на 0,8%, с 1,1 до 1,11 млн т, в 2015-м сократилось на 1,3%, до 1,09 млн т, а в 2016-м вновь увеличилось на 4,7%, до 1,14 млн т. «В целом рынок соусов стагнирует уже на протяжении многих лет на фоне насыщения спроса и перепроизводства в отрасли, теперь же ситуация усугубилась еще и снижением покупательной способности. В итоге все его колебания находятся в пределах статистической погрешности, а основные изменения связаны с перераспределением внутри категорий», – комментирует национальный КА директор компании «Девелей Россия» Сергей Кубанов.
Ряд аналитиков тем не менее прогнозирует возобновление позитивной динамики в отрасли, что станет возможно благодаря развитию новых сегментов. По информации «Маркет Аналитики», по итогам 2017 года рынок соусов, включая кетчуп, майонез, томатные и майонезные соусы и соусы на основе растительных масел, горчицу и соевый соус, вырос на 1% и достиг 1106,8 тыс. т. «Еще в 2016 году производство стагнировало на отметке 1,77 млн т, но уже в 2017-м показатель сменил вектор развития на положительный. В дальнейшем ожидается ежегодный прирост объемов выпуска соусов в среднем на 1,3–2,1%, что позволит рынку достигнуть к 2020 году 1,90 млн т. Такая динамика будет обеспечена в том числе за счет сокращения импортных поставок: освободившееся пространство на рынке после сокращения ввоза соусов будет компенсировать отечественная продукция», – считает руководитель отдела развития СТМ компании «Витэкс» Наталья Орешкина.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Продолжающаяся стагнация на рынке традиционных моносоусов заставляет производителей искать новые способы повышения продаж, в частности за счет создания сложных продуктов на основе кетчупов и майонезов. За последний год данная категория выросла на 3,3%. Пока ее доля в рознице невелика, однако она может стать драйвером развития рынка соусов, особенно в крупных городах. [~PREVIEW_TEXT] => Продолжающаяся стагнация на рынке традиционных моносоусов заставляет производителей искать новые способы повышения продаж, в частности за счет создания сложных продуктов на основе кетчупов и майонезов. За последний год данная категория выросла на 3,3%. Пока ее доля в рознице невелика, однако она может стать драйвером развития рынка соусов, особенно в крупных городах. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1177 [TIMESTAMP_X] => 29.10.2018 21:06:34 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 480 [WIDTH] => 870 [FILE_SIZE] => 62509 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/9e0 [FILE_NAME] => 9e0c92f8e2dc2a42559965c5d3e0a7ac.jpg [ORIGINAL_NAME] => bd12eed1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 0151742e8b110ddf70c00d95b53dc720 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/9e0/9e0c92f8e2dc2a42559965c5d3e0a7ac.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/9e0/9e0c92f8e2dc2a42559965c5d3e0a7ac.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/9e0/9e0c92f8e2dc2a42559965c5d3e0a7ac.jpg [ALT] => Сложная комбинация [TITLE] => Сложная комбинация ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1177 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => slozhnaya-kombinatsiya [~CODE] => slozhnaya-kombinatsiya [EXTERNAL_ID] => 3037 [~EXTERNAL_ID] => 3037 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Сложная комбинация [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Сложная комбинация [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Продолжающаяся стагнация на рынке традиционных моносоусов заставляет производителей искать новые способы повышения продаж, в частности за счет создания сложных продуктов на основе кетчупов и майонезов. За последний год данная категория выросла на 3,3%. Пока ее доля в рознице невелика, однако она может стать драйвером развития рынка соусов, особенно в крупных городах. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Сложная комбинация [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Сложная комбинация | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [2] => Array ( [ID] => 3036 [~ID] => 3036 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Со знаком минус [~NAME] => Со знаком минус [ACTIVE_FROM_X] => 2018-04-26 20:47:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2018-04-26 20:47:00 [ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 20:47:00 [~ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 20:47:00 [TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:16:50 [~TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:16:50 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/so-znakom-minus/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/so-znakom-minus/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>В 2017 году на российском рынке заморозки наметились первые признаки восстановления после кризисного падения. По оценкам экспертов, категория сократилась по объему лишь на 0,6%. Пока стагнация еще наблюдается во многих категориях, однако замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост.
АВТОР: Ольга Еремина
Согласно данным Euromonitor International, по итогам 2017 года рынок замороженных продуктов, включая категории замороженного хлеба, овощей и фруктов, мясных полуфабрикатов, морепродуктов и готовых блюд, сократился всего на 0,6% в натуральном выражении, достигнув 1106 тыс. т. При этом в 2015 году категория упала на 9%, с 1309 до 1190 тыс. т, а в 2016-м – еще на 6,5%, до 1113 тыс. т. Замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост. «В целом рынок замороженных готовых блюд и полуфабрикатов остался на прежнем уровне, произошло лишь незначительное перераспределение объемов в сторону недорогих категорий, – комментирует генеральный директор «Торгово-промышленной компании «Вилон» Сергей Кузьмичев. – Доля замороженных мясных полуфабрикатов увеличилась примерно на 2% в натуральном выражении, а замороженных блинчиков – на 5%. Продажи в категории готовых блюд не преодолели прошлогоднюю отметку. А показатели в сегментах пельменей и вареников, упавшие в 2016 году на 3,4 и 8,6% соответственно, в 2017-м выправились и достигли значений 2015 года, хотя до докризисных цифр еще далеко».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>В 2017 году на российском рынке заморозки наметились первые признаки восстановления после кризисного падения. По оценкам экспертов, категория сократилась по объему лишь на 0,6%. Пока стагнация еще наблюдается во многих категориях, однако замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост.
АВТОР: Ольга Еремина
Согласно данным Euromonitor International, по итогам 2017 года рынок замороженных продуктов, включая категории замороженного хлеба, овощей и фруктов, мясных полуфабрикатов, морепродуктов и готовых блюд, сократился всего на 0,6% в натуральном выражении, достигнув 1106 тыс. т. При этом в 2015 году категория упала на 9%, с 1309 до 1190 тыс. т, а в 2016-м – еще на 6,5%, до 1113 тыс. т. Замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост. «В целом рынок замороженных готовых блюд и полуфабрикатов остался на прежнем уровне, произошло лишь незначительное перераспределение объемов в сторону недорогих категорий, – комментирует генеральный директор «Торгово-промышленной компании «Вилон» Сергей Кузьмичев. – Доля замороженных мясных полуфабрикатов увеличилась примерно на 2% в натуральном выражении, а замороженных блинчиков – на 5%. Продажи в категории готовых блюд не преодолели прошлогоднюю отметку. А показатели в сегментах пельменей и вареников, упавшие в 2016 году на 3,4 и 8,6% соответственно, в 2017-м выправились и достигли значений 2015 года, хотя до докризисных цифр еще далеко».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => В 2017 году на российском рынке заморозки наметились первые признаки восстановления после кризисного падения. По оценкам экспертов, категория сократилась по объему лишь на 0,6%. Пока стагнация еще наблюдается во многих категориях, однако замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост. [~PREVIEW_TEXT] => В 2017 году на российском рынке заморозки наметились первые признаки восстановления после кризисного падения. По оценкам экспертов, категория сократилась по объему лишь на 0,6%. Пока стагнация еще наблюдается во многих категориях, однако замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1176 [TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:16:50 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 405 [WIDTH] => 600 [FILE_SIZE] => 390614 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/ffa [FILE_NAME] => ffadbaadb615314b04adde4ae0b8c6fa.jpeg [ORIGINAL_NAME] => 94473.jpeg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 54a8d5d0960074ada0de65b79451b776 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/ffa/ffadbaadb615314b04adde4ae0b8c6fa.jpeg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/ffa/ffadbaadb615314b04adde4ae0b8c6fa.jpeg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/ffa/ffadbaadb615314b04adde4ae0b8c6fa.jpeg [ALT] => Со знаком минус [TITLE] => Со знаком минус ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1176 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => so-znakom-minus [~CODE] => so-znakom-minus [EXTERNAL_ID] => 3036 [~EXTERNAL_ID] => 3036 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Со знаком минус [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Со знаком минус [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => В 2017 году на российском рынке заморозки наметились первые признаки восстановления после кризисного падения. По оценкам экспертов, категория сократилась по объему лишь на 0,6%. Пока стагнация еще наблюдается во многих категориях, однако замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Со знаком минус [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Со знаком минус | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [3] => Array ( [ID] => 3042 [~ID] => 3042 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Незрелый рынок [~NAME] => Незрелый рынок [ACTIVE_FROM_X] => 2018-02-19 21:10:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2018-02-19 21:10:00 [ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 21:10:00 [~ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 21:10:00 [TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:15:23 [~TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:15:23 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/nezrelyy-rynok/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/nezrelyy-rynok/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты.
АВТОР: Ольга Еремина
Благодаря введению санкций последние три года стали достаточно успешными для производителей сыра, отмечает исполнительный директор Национальной ассоциации производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов. По данным отраслевой организации, подготовленным совместно с АЦ MilkNews, в 2014 году производство сыров и сырных продуктов увеличилось на 14,7% в натуральном выражении, а в 2015-м – еще на 18%, достигнув 589 тыс. т. При этом сыров за этот период было выпущено 384 и 453 тыс. т, что соответственно на 11,3 и 17,9% больше, чем годами ранее. Однако в 2016 году темпы развития отрасли заметно сократились: совокупный объем выпуска вырос всего на 2,8%, до 605,2 тыс. т. По итогам первого полугодия 2017-го показатель увеличился на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, до 371,4 тыс. т. Самую низкую динамику продемонстрировало именно производство сыров – +1,4% в 2016 году, составив 459,3 тыс. т, и +0,9% в первой половине 2017-го, дойдя до 266,7 тыс. т. «Сразу после введения санкций рынок освободился практически от 20% продукции, которая ранее ввозилась из-за рубежа. Образовавшийся вакуум начали активно заполнять российские производители. Темпы прироста отечественного выпуска составляли десятки процентов, – комментирует Артем Белов. – Однако сейчас мы видим замедление динамики в отрасли. Отчасти это связано с тем, что емкость освободившейся ниши уже почти исчерпана. Но главной причиной является устойчиво сокращающийся спрос на эту продукцию из-за падения доходов населения».
По мнению директора по продажам компании «Мультипро» Сергея Карсакова, сохраняющиеся ограничения на ввоз молочной продукции из-за рубежа по-прежнему стимулируют компании к увеличению выпуска сыров внутри страны. «Отечественное производство наращивает объемы и развивается. При условии, что ранее спрос более чем на 50% удовлетворялся за счет импортных поставок, выйти на достаточные объемы замещения и говорить о насыщении рынка еще рано, – рассуждает он. – Тем не менее согласно предварительным отчетам за 2017 год потребление молочной продукции в России, в частности сыров, сократилось на 1,3%. В первую очередь это связано с падением реальных располагаемых доходов населения. Снижение доходов привело к сокращению потребления дорогих сортов, чего нельзя сказать о более дешевых сырах».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты.
АВТОР: Ольга Еремина
Благодаря введению санкций последние три года стали достаточно успешными для производителей сыра, отмечает исполнительный директор Национальной ассоциации производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов. По данным отраслевой организации, подготовленным совместно с АЦ MilkNews, в 2014 году производство сыров и сырных продуктов увеличилось на 14,7% в натуральном выражении, а в 2015-м – еще на 18%, достигнув 589 тыс. т. При этом сыров за этот период было выпущено 384 и 453 тыс. т, что соответственно на 11,3 и 17,9% больше, чем годами ранее. Однако в 2016 году темпы развития отрасли заметно сократились: совокупный объем выпуска вырос всего на 2,8%, до 605,2 тыс. т. По итогам первого полугодия 2017-го показатель увеличился на 3,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, до 371,4 тыс. т. Самую низкую динамику продемонстрировало именно производство сыров – +1,4% в 2016 году, составив 459,3 тыс. т, и +0,9% в первой половине 2017-го, дойдя до 266,7 тыс. т. «Сразу после введения санкций рынок освободился практически от 20% продукции, которая ранее ввозилась из-за рубежа. Образовавшийся вакуум начали активно заполнять российские производители. Темпы прироста отечественного выпуска составляли десятки процентов, – комментирует Артем Белов. – Однако сейчас мы видим замедление динамики в отрасли. Отчасти это связано с тем, что емкость освободившейся ниши уже почти исчерпана. Но главной причиной является устойчиво сокращающийся спрос на эту продукцию из-за падения доходов населения».
По мнению директора по продажам компании «Мультипро» Сергея Карсакова, сохраняющиеся ограничения на ввоз молочной продукции из-за рубежа по-прежнему стимулируют компании к увеличению выпуска сыров внутри страны. «Отечественное производство наращивает объемы и развивается. При условии, что ранее спрос более чем на 50% удовлетворялся за счет импортных поставок, выйти на достаточные объемы замещения и говорить о насыщении рынка еще рано, – рассуждает он. – Тем не менее согласно предварительным отчетам за 2017 год потребление молочной продукции в России, в частности сыров, сократилось на 1,3%. В первую очередь это связано с падением реальных располагаемых доходов населения. Снижение доходов привело к сокращению потребления дорогих сортов, чего нельзя сказать о более дешевых сырах».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты. [~PREVIEW_TEXT] => Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1184 [TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:15:23 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 405 [WIDTH] => 660 [FILE_SIZE] => 58499 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/7db [FILE_NAME] => 7db7e984abad0039ea19c5305cc8b8ba.jpg [ORIGINAL_NAME] => 7329f7d293a12ccc.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 5779aa31ee7387e8117a698a4ad65749 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/7db/7db7e984abad0039ea19c5305cc8b8ba.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/7db/7db7e984abad0039ea19c5305cc8b8ba.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/7db/7db7e984abad0039ea19c5305cc8b8ba.jpg [ALT] => Незрелый рынок [TITLE] => Незрелый рынок ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1184 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => nezrelyy-rynok [~CODE] => nezrelyy-rynok [EXTERNAL_ID] => 3042 [~EXTERNAL_ID] => 3042 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Незрелый рынок [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Незрелый рынок [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Незрелый рынок [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Незрелый рынок | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [4] => Array ( [ID] => 3041 [~ID] => 3041 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => На постном масле [~NAME] => На постном масле [ACTIVE_FROM_X] => 2018-02-19 21:10:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2018-02-19 21:10:00 [ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 21:10:00 [~ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 21:10:00 [TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:12:35 [~TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:12:35 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/na-postnom-masle/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/na-postnom-masle/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.
АВТОР: Ольга Еремина
С 2012 по 2014 год объем российского рынка растительных масел, включая промышленное потребление, ежегодно увеличивался, и к 2014 году, по данным BusinesStat, достиг 3,18 млн т, тогда как розничные продажи оценивались аналитиками в 1,75 млн т. Однако с приходом кризиса спрос на данную продукцию начал сокращаться. В 2015 году категория просела на 6,1%, а в 2016-м – еще на 1,4%, составив 2,94 млн. «После существенного роста на уровне 7% в натуральном выражении, наблюдавшегося в 2014 году, в 2015-м розничные продажи растительных масел упали на 8,4%, до 1643 тыс. т. Негативная тенденция продолжилась и в 2016-м, хотя и с меньшей силой: показатель снизился на 1,8%, до 1613 тыс. т», – отмечает управляющий партнер консалтинговой компании «Форсайт 24» Елена Пономарева.
Оставаясь традиционным для россиян продуктом питания, растительное масло не может быть полностью исключено из рациона, считают в BusinesStat. Поэтому покупатели, скорее, будут отказываться от повседневного потребления дорогих сортов масел – оливкового или кукурузного – и переключаться на более дешевые виды, например подсолнечное, нежели сокращать объем покупки данной продукции. Уже по итогам 2017 года рынок растительных масел в России, по предварительной оценке BusinesStat, увеличится на 1,7% в натуральном выражении. А в 2018–2021 годах по мере стабилизации экономической ситуации в стране совокупные продажи продукции, согласно прогнозам аналитиков, будут расти в среднем на 3,6% ежегодно и в 2021 году достигнут 3,45 млн т.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.
АВТОР: Ольга Еремина
С 2012 по 2014 год объем российского рынка растительных масел, включая промышленное потребление, ежегодно увеличивался, и к 2014 году, по данным BusinesStat, достиг 3,18 млн т, тогда как розничные продажи оценивались аналитиками в 1,75 млн т. Однако с приходом кризиса спрос на данную продукцию начал сокращаться. В 2015 году категория просела на 6,1%, а в 2016-м – еще на 1,4%, составив 2,94 млн. «После существенного роста на уровне 7% в натуральном выражении, наблюдавшегося в 2014 году, в 2015-м розничные продажи растительных масел упали на 8,4%, до 1643 тыс. т. Негативная тенденция продолжилась и в 2016-м, хотя и с меньшей силой: показатель снизился на 1,8%, до 1613 тыс. т», – отмечает управляющий партнер консалтинговой компании «Форсайт 24» Елена Пономарева.
Оставаясь традиционным для россиян продуктом питания, растительное масло не может быть полностью исключено из рациона, считают в BusinesStat. Поэтому покупатели, скорее, будут отказываться от повседневного потребления дорогих сортов масел – оливкового или кукурузного – и переключаться на более дешевые виды, например подсолнечное, нежели сокращать объем покупки данной продукции. Уже по итогам 2017 года рынок растительных масел в России, по предварительной оценке BusinesStat, увеличится на 1,7% в натуральном выражении. А в 2018–2021 годах по мере стабилизации экономической ситуации в стране совокупные продажи продукции, согласно прогнозам аналитиков, будут расти в среднем на 3,6% ежегодно и в 2021 году достигнут 3,45 млн т.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши. [~PREVIEW_TEXT] => Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1181 [TIMESTAMP_X] => 17.01.2019 17:12:35 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 625 [WIDTH] => 1000 [FILE_SIZE] => 169673 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/341 [FILE_NAME] => 341e345319af228baa5610cd74d7dd4c.jpg [ORIGINAL_NAME] => file1475746166.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 17d0693a53eb99c98136fdd887f0e4b0 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/341/341e345319af228baa5610cd74d7dd4c.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/341/341e345319af228baa5610cd74d7dd4c.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/341/341e345319af228baa5610cd74d7dd4c.jpg [ALT] => На постном масле [TITLE] => На постном масле ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1181 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => na-postnom-masle [~CODE] => na-postnom-masle [EXTERNAL_ID] => 3041 [~EXTERNAL_ID] => 3041 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => На постном масле [ELEMENT_PAGE_TITLE] => На постном масле [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => На постном масле [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => На постном масле | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [5] => Array ( [ID] => 3047 [~ID] => 3047 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => В шоколадной зависимости [~NAME] => В шоколадной зависимости [ACTIVE_FROM_X] => 2018-01-23 11:29:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2018-01-23 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 11:29:00 [~ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 11:29:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:11:26 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:11:26 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/v-shokoladnoy-zavisimosti/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/v-shokoladnoy-zavisimosti/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>После драматичных событий 2015–2016 годов на рынке шоколадных изделий, связанных с ростом цен на основное сырье для производства этой продукции, в 2017 году началось восстановление категории. На фоне коррекции рубля и хороших валовых сборов, а также радужных перспектив будущего урожая сахар и какао-продукты стали дешеветь.
АВТОР: Ольга Еремина
Наиболее сложным для кондитерской отрасли стал 2015 год, когда из-за резкого падения курса рубля выросли цены на основное сырье для изготовления шоколада – сахар и какао-продукты, отмечает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) Елизавета Никитина. В результате себестоимость производства, согласно ее оценке, увеличилась на 50–70%. Негативные процессы на рынке продолжились и в 2016 году, хотя и в меньших масштабах. «Основные изменения на рынке произошли в 2015 году. Именно тогда начался рост цен на сырье и произошло падение объема продаж. В 2016 и 2017 годах цены на сырье находились в прямой зависимости от курса валют и практически копировали эту кривую, соответственно, и повышение было минимальным», – комментирует руководитель кондитерской фабрики «АтАг» Арутюн Атомян.
В 2017 году сахар и какао-продукты начали дешеветь, как в связи с коррекцией рубля, так и вследствие изменения рыночной ситуации – был получен хороший урожай какао и составлен благоприятный прогноз относительно будущего сбора. Это положительно сказалось на рынке шоколадных изделий: в течение всего 2017 года эксперты ЦИКРа наблюдали медленное восстановление категории. «Действительно, после резкого взлета в 2015–2016 годах цены на сахар и какао к концу 2016-го начали снижаться, – свидетельствует директор по маркетингу кондитерской фабрики «Шоколатье» Юлия Жадан. – С начала 2017 года цены на какао-порошок упали на 11%, а цены на сахар после кратковременного скачка в июле 2017 года пошли на уменьшение в августе, снизившись на 21,5% по отношению к январю 2017 года и на 20,1% к августу 2016-го. Благодаря этому уже с начала 2018 года мы сможем снизить отпускную стоимость нашей продукции».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>После драматичных событий 2015–2016 годов на рынке шоколадных изделий, связанных с ростом цен на основное сырье для производства этой продукции, в 2017 году началось восстановление категории. На фоне коррекции рубля и хороших валовых сборов, а также радужных перспектив будущего урожая сахар и какао-продукты стали дешеветь.
АВТОР: Ольга Еремина
Наиболее сложным для кондитерской отрасли стал 2015 год, когда из-за резкого падения курса рубля выросли цены на основное сырье для изготовления шоколада – сахар и какао-продукты, отмечает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) Елизавета Никитина. В результате себестоимость производства, согласно ее оценке, увеличилась на 50–70%. Негативные процессы на рынке продолжились и в 2016 году, хотя и в меньших масштабах. «Основные изменения на рынке произошли в 2015 году. Именно тогда начался рост цен на сырье и произошло падение объема продаж. В 2016 и 2017 годах цены на сырье находились в прямой зависимости от курса валют и практически копировали эту кривую, соответственно, и повышение было минимальным», – комментирует руководитель кондитерской фабрики «АтАг» Арутюн Атомян.
В 2017 году сахар и какао-продукты начали дешеветь, как в связи с коррекцией рубля, так и вследствие изменения рыночной ситуации – был получен хороший урожай какао и составлен благоприятный прогноз относительно будущего сбора. Это положительно сказалось на рынке шоколадных изделий: в течение всего 2017 года эксперты ЦИКРа наблюдали медленное восстановление категории. «Действительно, после резкого взлета в 2015–2016 годах цены на сахар и какао к концу 2016-го начали снижаться, – свидетельствует директор по маркетингу кондитерской фабрики «Шоколатье» Юлия Жадан. – С начала 2017 года цены на какао-порошок упали на 11%, а цены на сахар после кратковременного скачка в июле 2017 года пошли на уменьшение в августе, снизившись на 21,5% по отношению к январю 2017 года и на 20,1% к августу 2016-го. Благодаря этому уже с начала 2018 года мы сможем снизить отпускную стоимость нашей продукции».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => После драматичных событий 2015–2016 годов на рынке шоколадных изделий, связанных с ростом цен на основное сырье для производства этой продукции, в 2017 году началось восстановление категории. На фоне коррекции рубля и хороших валовых сборов, а также радужных перспектив будущего урожая сахар и какао-продукты стали дешеветь. [~PREVIEW_TEXT] => После драматичных событий 2015–2016 годов на рынке шоколадных изделий, связанных с ростом цен на основное сырье для производства этой продукции, в 2017 году началось восстановление категории. На фоне коррекции рубля и хороших валовых сборов, а также радужных перспектив будущего урожая сахар и какао-продукты стали дешеветь. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1189 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 11:49:20 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 288 [WIDTH] => 442 [FILE_SIZE] => 69058 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/b6a [FILE_NAME] => b6a3f7d683f3bd6d54c3bb6cfe28d2d0.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_02_2018.p32.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 5ffcdd153318392df55c2a3f2d9bf900 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/b6a/b6a3f7d683f3bd6d54c3bb6cfe28d2d0.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/b6a/b6a3f7d683f3bd6d54c3bb6cfe28d2d0.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/b6a/b6a3f7d683f3bd6d54c3bb6cfe28d2d0.jpg [ALT] => В шоколадной зависимости [TITLE] => В шоколадной зависимости ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1189 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => v-shokoladnoy-zavisimosti [~CODE] => v-shokoladnoy-zavisimosti [EXTERNAL_ID] => 3047 [~EXTERNAL_ID] => 3047 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => В шоколадной зависимости [ELEMENT_PAGE_TITLE] => В шоколадной зависимости [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => После драматичных событий 2015–2016 годов на рынке шоколадных изделий, связанных с ростом цен на основное сырье для производства этой продукции, в 2017 году началось восстановление категории. На фоне коррекции рубля и хороших валовых сборов, а также радужных перспектив будущего урожая сахар и какао-продукты стали дешеветь. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => В шоколадной зависимости [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => В шоколадной зависимости | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [6] => Array ( [ID] => 3046 [~ID] => 3046 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Охладевшие чувства [~NAME] => Охладевшие чувства [ACTIVE_FROM_X] => 2018-01-23 11:29:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2018-01-23 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 11:29:00 [~ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 11:29:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:11:01 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:11:01 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/okhladevshie-chuvstva/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/okhladevshie-chuvstva/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Успешное развитие рынка мороженого в прошлом году вселило экспертам отрасли уверенность в том, что рост продолжится и в 2017-м. Однако позитивным прогнозам не суждено было сбыться. Аномально холодное лето привело к падению производства этой продукции почти на 10%. Пока мороженое все еще остается импульсным продуктом, что повышает зависимость рынка от погодных факторов.
АВТОР: Ольга Еремина
Ранее в NeoAnalytics прогнозировали, что рынок мороженого по итогам 2017 года вырастет в объеме на 5% и с учетом импорта составит 450 тыс. т против 420,6 тыс. т в 2016-м, отмечают в Союзе мороженщиков России. Предполагалось, что положительная динамика роста как раз будет связана с увеличением объемов внутреннего производства. Так, по оценке NeoAnalytics, выпуск данной продукции должен был вырасти на 7,5%, до 437 тыс. т. Однако ситуация текущего года опровергла позитивные прогнозы. «За первые три квартала 2017 года общий объем производства мороженого и замороженных десертов снизился на 8,3%, до 331,3 тыс. т. Причем еще в середине мая было изготовлено на 2% больше этой продукции, чем в мае 2016-го, но по итогам первого полугодия отрасль уже отставала на 12 тыс. т, а за летний период, в основном из-за плохой погоды, разрыв увеличился еще на 18 тыс. т», – комментирует генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Успешное развитие рынка мороженого в прошлом году вселило экспертам отрасли уверенность в том, что рост продолжится и в 2017-м. Однако позитивным прогнозам не суждено было сбыться. Аномально холодное лето привело к падению производства этой продукции почти на 10%. Пока мороженое все еще остается импульсным продуктом, что повышает зависимость рынка от погодных факторов.
АВТОР: Ольга Еремина
Ранее в NeoAnalytics прогнозировали, что рынок мороженого по итогам 2017 года вырастет в объеме на 5% и с учетом импорта составит 450 тыс. т против 420,6 тыс. т в 2016-м, отмечают в Союзе мороженщиков России. Предполагалось, что положительная динамика роста как раз будет связана с увеличением объемов внутреннего производства. Так, по оценке NeoAnalytics, выпуск данной продукции должен был вырасти на 7,5%, до 437 тыс. т. Однако ситуация текущего года опровергла позитивные прогнозы. «За первые три квартала 2017 года общий объем производства мороженого и замороженных десертов снизился на 8,3%, до 331,3 тыс. т. Причем еще в середине мая было изготовлено на 2% больше этой продукции, чем в мае 2016-го, но по итогам первого полугодия отрасль уже отставала на 12 тыс. т, а за летний период, в основном из-за плохой погоды, разрыв увеличился еще на 18 тыс. т», – комментирует генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Успешное развитие рынка мороженого в прошлом году вселило экспертам отрасли уверенность в том, что рост продолжится и в 2017-м. Однако позитивным прогнозам не суждено было сбыться. Аномально холодное лето привело к падению производства этой продукции почти на 10%. Пока мороженое все еще остается импульсным продуктом, что повышает зависимость рынка от погодных факторов. [~PREVIEW_TEXT] => Успешное развитие рынка мороженого в прошлом году вселило экспертам отрасли уверенность в том, что рост продолжится и в 2017-м. Однако позитивным прогнозам не суждено было сбыться. Аномально холодное лето привело к падению производства этой продукции почти на 10%. Пока мороженое все еще остается импульсным продуктом, что повышает зависимость рынка от погодных факторов. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1188 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 11:41:17 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 285 [WIDTH] => 442 [FILE_SIZE] => 96805 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/760 [FILE_NAME] => 760c0647ca30783306ef9fff67e12b6d.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_02_2018.p38.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 5150ca9e49b9c1302b716b50cb55f3e3 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/760/760c0647ca30783306ef9fff67e12b6d.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/760/760c0647ca30783306ef9fff67e12b6d.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/760/760c0647ca30783306ef9fff67e12b6d.jpg [ALT] => Охладевшие чувства [TITLE] => Охладевшие чувства ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1188 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => okhladevshie-chuvstva [~CODE] => okhladevshie-chuvstva [EXTERNAL_ID] => 3046 [~EXTERNAL_ID] => 3046 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Охладевшие чувства [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Охладевшие чувства [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Успешное развитие рынка мороженого в прошлом году вселило экспертам отрасли уверенность в том, что рост продолжится и в 2017-м. Однако позитивным прогнозам не суждено было сбыться. Аномально холодное лето привело к падению производства этой продукции почти на 10%. Пока мороженое все еще остается импульсным продуктом, что повышает зависимость рынка от погодных факторов. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Охладевшие чувства [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Охладевшие чувства | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [7] => Array ( [ID] => 3052 [~ID] => 3052 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Поставить на паузу [~NAME] => Поставить на паузу [ACTIVE_FROM_X] => 2017-12-12 11:29:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-12-12 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 11:29:00 [~ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 11:29:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:12:42 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:12:42 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/postavit-na-pauzu/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/postavit-na-pauzu/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост.
АВТОР: Ольга Еремина
Умеряя аппетиты
На протяжении 2013-2015 годов российский рынок снеков, включая соленые и обжаренные орехи, хрустящие хлебцы, сухарики, гренки и аналогичные обжаренные продукты, сушеный картофель и чипсы, вяленую рыбу и мюсли, продолжал демонстрировать стабильный рост. По данным Alto Consulting Group, за трехлетний период производство данной продукции выросло на 18% в натуральным выражении и составило 927 тыс. т. Развитию категории отчасти способствовало увеличение доходов, а отчасти – изменение стиля и темпа жизни россиян, утвердившего снеки в качестве одного из способов быстрого питания, отмечают аналитики.
С каждым годом темпы роста постепенно замедлялись, в среднем на 5% в год, и по итогам 2016-го производство практически не выросло, показав динамику на уровне +1,6% в натуральном выражении, подчеркивают в Alto Consulting Group. Популяризация здорового питания, рост цен и сокращение импульсных покупок негативно повлияли на рынок снеков. «Мода на здоровое питание является главным фактором, сдерживающим рост рынка традиционных снеков – орехов, сухофруктов, чипсов и сухариков. В 2016-2017 годах динамика продаж этой продукции в натуральном выражении практически равна нулю. При этом сохраняется небольшой рост в пределах 3-4% в стоимостном выражении в основном за счет роста цен», – комментирует руководитель проекта по развитию компании «Урожайное» (ТМ La Batata) Олег Шабатин.
Практическое отсутствие роста на рынке снеков в 2016 году заставило аналитиков ГК Step by Step составить довольно умеренный прогноз и на 2017-й: по оценке экспертов, категория увеличится всего на 0,2% и достигнет примерно 240 млрд руб. Согласно расчетам Alto Consulting Group, первая половина 2017 года демонстрирует переменную динамику: происходит то рост, то падение производства снеков. При этом максимальный объем выпуска был зафиксирован в марте и составил 71 тыс. т.
С апреля 2016 года по март 2017-го аналитиками Nielsen была зафиксирована относительная стабильность российского рынка снеков в натуральном выражении: продажи держались на уровне +0,6%. При этом годом ранее этот показатель составлял +0,7%. В денежном выражении они замедлились (+6,1% против +11,2% годом ранее). «Покупателям очень сложно сопоставлять снеки со здоровым образом жизни. Многие уверены в том, что данная продукция – главный враг здорового питания, и неважно из чего именно она сделана, – утверждает генеральный директор компании «Озеры» (ТМ «Барин») Сергей Прямов. – Но мало кто знает, что больше всего снековой продукции потребляют в Японии. При этом продолжительность жизни японцев является самой высокой на планете».
В настоящее время годовой объем рынка снеков в компании «Тубар Трейдинг» оценивают в 400 тыс. т или около 260 млрд руб. «В 2016 году рынок снеков перестал расти, а в некоторых его сегментах стагнация продолжилась и в 2017 году. Это связано с резким подорожанием цен на снековую продукцию, сокращением мелкорозничного канала (уменьшением количества ларьков, киосков и мелкооптовых рынков), а также постепенным переходом потребителей на здоровое и полезное питание. Кроме того, продолжали падать доходы населения, заставляя потребителей сокращать покупки неосновной потребительской корзины, – отмечает генеральный директор компании «Тубар Трейдинг» Дмитрий Тюрин. – В первой половине 2017-го началось восстановление в отдельных сегментах рынка, усиление конкуренции и диверсификация производства в сторону более экзотических ассортиментных позиций».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост.
АВТОР: Ольга Еремина
Умеряя аппетиты
На протяжении 2013-2015 годов российский рынок снеков, включая соленые и обжаренные орехи, хрустящие хлебцы, сухарики, гренки и аналогичные обжаренные продукты, сушеный картофель и чипсы, вяленую рыбу и мюсли, продолжал демонстрировать стабильный рост. По данным Alto Consulting Group, за трехлетний период производство данной продукции выросло на 18% в натуральным выражении и составило 927 тыс. т. Развитию категории отчасти способствовало увеличение доходов, а отчасти – изменение стиля и темпа жизни россиян, утвердившего снеки в качестве одного из способов быстрого питания, отмечают аналитики.
С каждым годом темпы роста постепенно замедлялись, в среднем на 5% в год, и по итогам 2016-го производство практически не выросло, показав динамику на уровне +1,6% в натуральном выражении, подчеркивают в Alto Consulting Group. Популяризация здорового питания, рост цен и сокращение импульсных покупок негативно повлияли на рынок снеков. «Мода на здоровое питание является главным фактором, сдерживающим рост рынка традиционных снеков – орехов, сухофруктов, чипсов и сухариков. В 2016-2017 годах динамика продаж этой продукции в натуральном выражении практически равна нулю. При этом сохраняется небольшой рост в пределах 3-4% в стоимостном выражении в основном за счет роста цен», – комментирует руководитель проекта по развитию компании «Урожайное» (ТМ La Batata) Олег Шабатин.
Практическое отсутствие роста на рынке снеков в 2016 году заставило аналитиков ГК Step by Step составить довольно умеренный прогноз и на 2017-й: по оценке экспертов, категория увеличится всего на 0,2% и достигнет примерно 240 млрд руб. Согласно расчетам Alto Consulting Group, первая половина 2017 года демонстрирует переменную динамику: происходит то рост, то падение производства снеков. При этом максимальный объем выпуска был зафиксирован в марте и составил 71 тыс. т.
С апреля 2016 года по март 2017-го аналитиками Nielsen была зафиксирована относительная стабильность российского рынка снеков в натуральном выражении: продажи держались на уровне +0,6%. При этом годом ранее этот показатель составлял +0,7%. В денежном выражении они замедлились (+6,1% против +11,2% годом ранее). «Покупателям очень сложно сопоставлять снеки со здоровым образом жизни. Многие уверены в том, что данная продукция – главный враг здорового питания, и неважно из чего именно она сделана, – утверждает генеральный директор компании «Озеры» (ТМ «Барин») Сергей Прямов. – Но мало кто знает, что больше всего снековой продукции потребляют в Японии. При этом продолжительность жизни японцев является самой высокой на планете».
В настоящее время годовой объем рынка снеков в компании «Тубар Трейдинг» оценивают в 400 тыс. т или около 260 млрд руб. «В 2016 году рынок снеков перестал расти, а в некоторых его сегментах стагнация продолжилась и в 2017 году. Это связано с резким подорожанием цен на снековую продукцию, сокращением мелкорозничного канала (уменьшением количества ларьков, киосков и мелкооптовых рынков), а также постепенным переходом потребителей на здоровое и полезное питание. Кроме того, продолжали падать доходы населения, заставляя потребителей сокращать покупки неосновной потребительской корзины, – отмечает генеральный директор компании «Тубар Трейдинг» Дмитрий Тюрин. – В первой половине 2017-го началось восстановление в отдельных сегментах рынка, усиление конкуренции и диверсификация производства в сторону более экзотических ассортиментных позиций».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост. [~PREVIEW_TEXT] => Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1196 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 12:18:03 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 303 [WIDTH] => 441 [FILE_SIZE] => 112913 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/1c0 [FILE_NAME] => 1c019f0f6df78bd8043d7cba65f39e15.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_11_2017.p20.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => b056d2735053918595ce955e25af83ab [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/1c0/1c019f0f6df78bd8043d7cba65f39e15.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/1c0/1c019f0f6df78bd8043d7cba65f39e15.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/1c0/1c019f0f6df78bd8043d7cba65f39e15.jpg [ALT] => Поставить на паузу [TITLE] => Поставить на паузу ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1196 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => postavit-na-pauzu [~CODE] => postavit-na-pauzu [EXTERNAL_ID] => 3052 [~EXTERNAL_ID] => 3052 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Поставить на паузу [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Поставить на паузу [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Поставить на паузу [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Поставить на паузу | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [8] => Array ( [ID] => 3051 [~ID] => 3051 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Крупяной недостаток [~NAME] => Крупяной недостаток [ACTIVE_FROM_X] => 2017-12-12 11:29:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-12-12 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 11:29:00 [~ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 11:29:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:12:23 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:12:23 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/krupyanoy-nedostatok/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/krupyanoy-nedostatok/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. Пока среди всех круп позитивную динамику демонстрируют только продажи гречки.
АВТОР: Ольга Еремина
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. Пока среди всех круп позитивную динамику демонстрируют только продажи гречки.
АВТОР: Ольга Еремина
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. [~PREVIEW_TEXT] => Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1195 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 12:14:19 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 332 [WIDTH] => 304 [FILE_SIZE] => 52309 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/78a [FILE_NAME] => 78acf38fb7264e230b296025985c51d4.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_11_2017.p28.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 40d0906499525b00b06052ed8909ef81 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/78a/78acf38fb7264e230b296025985c51d4.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/78a/78acf38fb7264e230b296025985c51d4.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/78a/78acf38fb7264e230b296025985c51d4.jpg [ALT] => Крупяной недостаток [TITLE] => Крупяной недостаток ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1195 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => krupyanoy-nedostatok [~CODE] => krupyanoy-nedostatok [EXTERNAL_ID] => 3051 [~EXTERNAL_ID] => 3051 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Крупяной недостаток [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Крупяной недостаток [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Крупяной недостаток [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Крупяной недостаток | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [9] => Array ( [ID] => 3058 [~ID] => 3058 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Отказ от привычного [~NAME] => Отказ от привычного [ACTIVE_FROM_X] => 2017-11-08 12:28:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-11-08 12:28:00 [ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 12:28:00 [~ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 12:28:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:14:06 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:14:06 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/otkaz-ot-privychnogo/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/otkaz-ot-privychnogo/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>После значительного прошлогоднего падения спроса на чай в 2017 году рынок ожидает медленное восстановление. Согласно оценке аналитиков IndexBox, объем совокупного предложения этой продукции по итогам этого года увеличится на 2,2% в натуральном выражении. Дальнейшее развитие чайной отрасли возможно за счет расширения экспортных поставок.
АВТОР: Ольга Еремина
В 2016 году совокупный объем потребления чая на российском рынке составил 150,1 тыс. т, что на 6,7% ниже показателя 2015-го, отмечают в IndexBox Russia. Негативная динамика, по мнению аналитиков компании, была вызвана уменьшением спроса со стороны населения на фоне сокращения доходов и одновременного удорожания чая вследствие девальвации рубля. «Кризис, безусловно, негативно повлиял на положение дел на чайном рынке, прежде всего значительно ослабив покупательную способность населения и снизив объемы традиционного спроса на чайную продукцию, – комментирует коммерческий директор группы чайных компаний «Сапсан» Антон Кудрейко. – Российский рынок чая все еще остается одним из крупнейших в мире, а его объем в течение последних лет находится в диапазоне 150–160 тыс. т. Даже если категория когда-либо и демонстрировала снижение, то оно было незначительным и находилось в рамках арифметической погрешности».
Действительно, как отмечают в «Росчайкофе», объем внутреннего рынка, так же, как и импорт чая, колеблется в устоявшихся за многие годы пределах, однако в настоящее время достиг критически низкой отметки. В 2016 году этот показатель, по расчетам ассоциации, составил 158,4 тыс. т, снизившись по сравнению с предыдущим годом на 4,9% и став самым низким за последние девять лет. Согласно оценке I-Marketing, несмотря на годовые колебания, российский рынок чая сокращался в среднем на 1% ежегодно в течение последних 16 лет. «Пока реальные доходы населения не увеличатся, рынок будет продолжать стагнировать. По данным «Росчайкофе», среднедушевое потребление этой продукции в 2016 году сократилось до 1 кг. К сожалению, на чайную категорию также оказывает давление растущий спрос на кофе», – замечает коммерческий директор компании «Ти Тэнг» Сергей Букреев.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>После значительного прошлогоднего падения спроса на чай в 2017 году рынок ожидает медленное восстановление. Согласно оценке аналитиков IndexBox, объем совокупного предложения этой продукции по итогам этого года увеличится на 2,2% в натуральном выражении. Дальнейшее развитие чайной отрасли возможно за счет расширения экспортных поставок.
АВТОР: Ольга Еремина
В 2016 году совокупный объем потребления чая на российском рынке составил 150,1 тыс. т, что на 6,7% ниже показателя 2015-го, отмечают в IndexBox Russia. Негативная динамика, по мнению аналитиков компании, была вызвана уменьшением спроса со стороны населения на фоне сокращения доходов и одновременного удорожания чая вследствие девальвации рубля. «Кризис, безусловно, негативно повлиял на положение дел на чайном рынке, прежде всего значительно ослабив покупательную способность населения и снизив объемы традиционного спроса на чайную продукцию, – комментирует коммерческий директор группы чайных компаний «Сапсан» Антон Кудрейко. – Российский рынок чая все еще остается одним из крупнейших в мире, а его объем в течение последних лет находится в диапазоне 150–160 тыс. т. Даже если категория когда-либо и демонстрировала снижение, то оно было незначительным и находилось в рамках арифметической погрешности».
Действительно, как отмечают в «Росчайкофе», объем внутреннего рынка, так же, как и импорт чая, колеблется в устоявшихся за многие годы пределах, однако в настоящее время достиг критически низкой отметки. В 2016 году этот показатель, по расчетам ассоциации, составил 158,4 тыс. т, снизившись по сравнению с предыдущим годом на 4,9% и став самым низким за последние девять лет. Согласно оценке I-Marketing, несмотря на годовые колебания, российский рынок чая сокращался в среднем на 1% ежегодно в течение последних 16 лет. «Пока реальные доходы населения не увеличатся, рынок будет продолжать стагнировать. По данным «Росчайкофе», среднедушевое потребление этой продукции в 2016 году сократилось до 1 кг. К сожалению, на чайную категорию также оказывает давление растущий спрос на кофе», – замечает коммерческий директор компании «Ти Тэнг» Сергей Букреев.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => После значительного прошлогоднего падения спроса на чай в 2017 году рынок ожидает медленное восстановление. Согласно оценке аналитиков IndexBox, объем совокупного предложения этой продукции по итогам этого года увеличится на 2,2% в натуральном выражении. Дальнейшее развитие чайной отрасли возможно за счет расширения экспортных поставок. [~PREVIEW_TEXT] => После значительного прошлогоднего падения спроса на чай в 2017 году рынок ожидает медленное восстановление. Согласно оценке аналитиков IndexBox, объем совокупного предложения этой продукции по итогам этого года увеличится на 2,2% в натуральном выражении. Дальнейшее развитие чайной отрасли возможно за счет расширения экспортных поставок. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1201 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 12:41:11 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 600 [WIDTH] => 900 [FILE_SIZE] => 291669 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/17f [FILE_NAME] => 17f2ad7605b49458c47320644f331455.jpg [ORIGINAL_NAME] => chayu.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 71136eed5448f4b22fbdb6f3ba14a324 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/17f/17f2ad7605b49458c47320644f331455.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/17f/17f2ad7605b49458c47320644f331455.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/17f/17f2ad7605b49458c47320644f331455.jpg [ALT] => Отказ от привычного [TITLE] => Отказ от привычного ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1201 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => otkaz-ot-privychnogo [~CODE] => otkaz-ot-privychnogo [EXTERNAL_ID] => 3058 [~EXTERNAL_ID] => 3058 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Отказ от привычного [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Отказ от привычного [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => После значительного прошлогоднего падения спроса на чай в 2017 году рынок ожидает медленное восстановление. Согласно оценке аналитиков IndexBox, объем совокупного предложения этой продукции по итогам этого года увеличится на 2,2% в натуральном выражении. Дальнейшее развитие чайной отрасли возможно за счет расширения экспортных поставок. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Отказ от привычного [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Отказ от привычного | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [10] => Array ( [ID] => 3057 [~ID] => 3057 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => В собственном соку [~NAME] => В собственном соку [ACTIVE_FROM_X] => 2017-11-08 12:28:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-11-08 12:28:00 [ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 12:28:00 [~ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 12:28:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:13:52 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:13:52 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/v-sobstvennom-soku/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/v-sobstvennom-soku/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>На фоне кризисного падения большинства продуктовых рынков снижение розничных продаж плодоовощной консервации в 2015–2016 годах стало одним из наименее заметных. Даже в условиях сокращения располагаемых доходов россияне не спешат отказываться от этой продукции. В то же время высокая доля натурального потребления в виде домашних заготовок по-прежнему ограничивает развитие категории в ритейле.
АВТОР: Ольга Еремина
Период 2015–2016 годов ознаменовался для рынка фруктово-овощной консервации значительным сокращением объемов импорта, которое произошло в результате обесценивания рубля, ослабления платежеспособного спроса и снижения поставок из Украины, отмечают в BusinesStat. За это время ввоз овощных консервов, согласно данным компании, уменьшился на 27,3%, или 241.2 тыс. т, достигнув по итогам 2016 года 570,4 тыс. т, а плодово-ягодных – на 28,3%, с 265,2 до 190,2 тыс. т. Однако падение импорта практически полностью компенсировалось ростом отечественного производства. Если в 2014 году доля зарубежной продукции оценивалась аналитиками BusinesStat в 50,8% совокупного предложения плодово-ягодных консервов и 55% объема продаж овощных, то в 2016-м эти цифры составили 41,1 и 40% соответственно. Согласно оценке I-Marketing, доля импорта в целом по рынку сократилась за 2014–2016 годы с 45 до 32%. При этом в сегменте овощной консервации зарубежная продукцию по итогам 2016 года занимала 29% (в 2014 году – 41%), а джемов – 24% (в 2014 году – 44%).
В целом российское производство консервации, на основании расчетов BusinesStat, выросло на 17,7%, с 892,7 до 1050,5 тыс. т, причем наиболее масштабное замещение произошло в овощной группе, на 266,6 тыс. т (выпуск вырос с 688,4 тыс. т до 843 тыс. т). Что касается фруктовой группы, то еще в 2014-м общероссийский выпуск был ниже объема импорта на 39,6% (204,3 тыс. т), а уже в 2016-м превысил его на 8,9% (207,5 тыс. т). «На фоне снижения рынка овощной консервации в 2015 году на 6% внутреннее производство этой продукции выросло на 21%, в то время как импортные поставки сократились на 26%», – отмечает генеральный директор I-Marketing Никита Федюшин. «С началом резкого ослабления рубля начался процесс импортозамещения. В первую очередь это коснулось категорий зеленого горошка и кукурузы, – комментирует коммерческий директор компании «Фёст» Денис Павленко. – Продукция российского производства сопоставима по качеству, а ее цена на 20% ниже, соответственно спрос сместился в сторону отечественного предложения. Кроме того, значительно вырос объем выпуска в огуречной группе товаров, что было вызвано не только ростом цен на импортные позиции из-за ослабления рубля, но и запретом на ввоз относительно недорогих маринованных и соленых огурцов из Украины».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>На фоне кризисного падения большинства продуктовых рынков снижение розничных продаж плодоовощной консервации в 2015–2016 годах стало одним из наименее заметных. Даже в условиях сокращения располагаемых доходов россияне не спешат отказываться от этой продукции. В то же время высокая доля натурального потребления в виде домашних заготовок по-прежнему ограничивает развитие категории в ритейле.
АВТОР: Ольга Еремина
Период 2015–2016 годов ознаменовался для рынка фруктово-овощной консервации значительным сокращением объемов импорта, которое произошло в результате обесценивания рубля, ослабления платежеспособного спроса и снижения поставок из Украины, отмечают в BusinesStat. За это время ввоз овощных консервов, согласно данным компании, уменьшился на 27,3%, или 241.2 тыс. т, достигнув по итогам 2016 года 570,4 тыс. т, а плодово-ягодных – на 28,3%, с 265,2 до 190,2 тыс. т. Однако падение импорта практически полностью компенсировалось ростом отечественного производства. Если в 2014 году доля зарубежной продукции оценивалась аналитиками BusinesStat в 50,8% совокупного предложения плодово-ягодных консервов и 55% объема продаж овощных, то в 2016-м эти цифры составили 41,1 и 40% соответственно. Согласно оценке I-Marketing, доля импорта в целом по рынку сократилась за 2014–2016 годы с 45 до 32%. При этом в сегменте овощной консервации зарубежная продукцию по итогам 2016 года занимала 29% (в 2014 году – 41%), а джемов – 24% (в 2014 году – 44%).
В целом российское производство консервации, на основании расчетов BusinesStat, выросло на 17,7%, с 892,7 до 1050,5 тыс. т, причем наиболее масштабное замещение произошло в овощной группе, на 266,6 тыс. т (выпуск вырос с 688,4 тыс. т до 843 тыс. т). Что касается фруктовой группы, то еще в 2014-м общероссийский выпуск был ниже объема импорта на 39,6% (204,3 тыс. т), а уже в 2016-м превысил его на 8,9% (207,5 тыс. т). «На фоне снижения рынка овощной консервации в 2015 году на 6% внутреннее производство этой продукции выросло на 21%, в то время как импортные поставки сократились на 26%», – отмечает генеральный директор I-Marketing Никита Федюшин. «С началом резкого ослабления рубля начался процесс импортозамещения. В первую очередь это коснулось категорий зеленого горошка и кукурузы, – комментирует коммерческий директор компании «Фёст» Денис Павленко. – Продукция российского производства сопоставима по качеству, а ее цена на 20% ниже, соответственно спрос сместился в сторону отечественного предложения. Кроме того, значительно вырос объем выпуска в огуречной группе товаров, что было вызвано не только ростом цен на импортные позиции из-за ослабления рубля, но и запретом на ввоз относительно недорогих маринованных и соленых огурцов из Украины».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => На фоне кризисного падения большинства продуктовых рынков снижение розничных продаж плодоовощной консервации в 2015–2016 годах стало одним из наименее заметных. Даже в условиях сокращения располагаемых доходов россияне не спешат отказываться от этой продукции. В то же время высокая доля натурального потребления в виде домашних заготовок по-прежнему ограничивает развитие категории в ритейле. [~PREVIEW_TEXT] => На фоне кризисного падения большинства продуктовых рынков снижение розничных продаж плодоовощной консервации в 2015–2016 годах стало одним из наименее заметных. Даже в условиях сокращения располагаемых доходов россияне не спешат отказываться от этой продукции. В то же время высокая доля натурального потребления в виде домашних заготовок по-прежнему ограничивает развитие категории в ритейле. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1200 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 12:37:52 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 425 [WIDTH] => 640 [FILE_SIZE] => 74749 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/453 [FILE_NAME] => 4537d3569cad6470053e715cd0d45012.jpg [ORIGINAL_NAME] => a9d6b43b691696e6e9e3adde712ae3e2.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => cd9e175b9c25d289ef9f42f161c5c13e [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/453/4537d3569cad6470053e715cd0d45012.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/453/4537d3569cad6470053e715cd0d45012.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/453/4537d3569cad6470053e715cd0d45012.jpg [ALT] => В собственном соку [TITLE] => В собственном соку ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1200 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => v-sobstvennom-soku [~CODE] => v-sobstvennom-soku [EXTERNAL_ID] => 3057 [~EXTERNAL_ID] => 3057 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => В собственном соку [ELEMENT_PAGE_TITLE] => В собственном соку [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => На фоне кризисного падения большинства продуктовых рынков снижение розничных продаж плодоовощной консервации в 2015–2016 годах стало одним из наименее заметных. Даже в условиях сокращения располагаемых доходов россияне не спешат отказываться от этой продукции. В то же время высокая доля натурального потребления в виде домашних заготовок по-прежнему ограничивает развитие категории в ритейле. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => В собственном соку [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => В собственном соку | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [11] => Array ( [ID] => 3063 [~ID] => 3063 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => На мучной основе [~NAME] => На мучной основе [ACTIVE_FROM_X] => 2017-09-22 12:48:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-09-22 12:48:00 [ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 12:48:00 [~ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 12:48:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:15:27 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:15:27 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/na-muchnoy-osnove/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/na-muchnoy-osnove/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>На фоне общего сокращения спроса на кондитерском рынке сегмент мучных изделий, напротив, продемонстрировал уверенный рост. Относительно невысокая цена и устойчивость к дальнейшему подорожанию по сравнению с другими видами сладостей сделали эту продукцию весьма привлекательной в кризисный период. За последние три года выпуск мучных изделий длительного хранения увеличился на 18,4%, а недлительного – на 5,6%.
АВТОР: Ольга Еремина
На протяжении последних семи лет рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения отличался стабильно высокими темпами роста относительно других категорий сладостей. По данным ИА «Крединформ», в 2011 году выпуск этой продукции увеличился на 3,3% в натуральном выражении, в 2012-м – на 4,7%, а в 2013-м – еще на 2,3%, составив 1214 тыс. т. Однако в 2014 году произошел резкий всплеск производства в категории: кондитерами было изготовлено 1304 тыс. т мучных изделий, что на 7,4% превысило уровень предыдущего года, отмечают аналитики агентства. В 2015-м показатель прибавил еще 6,5%, дойдя до 1389 тыс. т. По итогам 2016 года производство выросло на 3,4% и достигло 1436 тыс. т. Если же сравнить эти данные с уровнем 2010 года, то положительная динамика стала более существенной – +30,9%. За прошедшие семь лет рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения ежегодно прирастал в среднем в четыре раза быстрее, чем продукция недлительного хранения. По отношению к 2010-му выпуск сладостей с короткими сроками годности, согласно расчетам ИА «Крединформ», увеличился на 8,2%. В 2016 году на рынок было поставлено 356 тыс. т этой продукции, или на 1,7% больше, чем годом ранее.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>На фоне общего сокращения спроса на кондитерском рынке сегмент мучных изделий, напротив, продемонстрировал уверенный рост. Относительно невысокая цена и устойчивость к дальнейшему подорожанию по сравнению с другими видами сладостей сделали эту продукцию весьма привлекательной в кризисный период. За последние три года выпуск мучных изделий длительного хранения увеличился на 18,4%, а недлительного – на 5,6%.
АВТОР: Ольга Еремина
На протяжении последних семи лет рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения отличался стабильно высокими темпами роста относительно других категорий сладостей. По данным ИА «Крединформ», в 2011 году выпуск этой продукции увеличился на 3,3% в натуральном выражении, в 2012-м – на 4,7%, а в 2013-м – еще на 2,3%, составив 1214 тыс. т. Однако в 2014 году произошел резкий всплеск производства в категории: кондитерами было изготовлено 1304 тыс. т мучных изделий, что на 7,4% превысило уровень предыдущего года, отмечают аналитики агентства. В 2015-м показатель прибавил еще 6,5%, дойдя до 1389 тыс. т. По итогам 2016 года производство выросло на 3,4% и достигло 1436 тыс. т. Если же сравнить эти данные с уровнем 2010 года, то положительная динамика стала более существенной – +30,9%. За прошедшие семь лет рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения ежегодно прирастал в среднем в четыре раза быстрее, чем продукция недлительного хранения. По отношению к 2010-му выпуск сладостей с короткими сроками годности, согласно расчетам ИА «Крединформ», увеличился на 8,2%. В 2016 году на рынок было поставлено 356 тыс. т этой продукции, или на 1,7% больше, чем годом ранее.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => На фоне общего сокращения спроса на кондитерском рынке сегмент мучных изделий, напротив, продемонстрировал уверенный рост. Относительно невысокая цена и устойчивость к дальнейшему подорожанию по сравнению с другими видами сладостей сделали эту продукцию весьма привлекательной в кризисный период. [~PREVIEW_TEXT] => На фоне общего сокращения спроса на кондитерском рынке сегмент мучных изделий, напротив, продемонстрировал уверенный рост. Относительно невысокая цена и устойчивость к дальнейшему подорожанию по сравнению с другими видами сладостей сделали эту продукцию весьма привлекательной в кризисный период. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1207 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 12:59:08 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 529 [WIDTH] => 800 [FILE_SIZE] => 173663 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/d17 [FILE_NAME] => d175457c0bc2538311ae0cac4e2b74fe.jpg [ORIGINAL_NAME] => konditerskie_izdeliya.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 9bdbf79007cc69e7d6ce752a44a49e84 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/d17/d175457c0bc2538311ae0cac4e2b74fe.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/d17/d175457c0bc2538311ae0cac4e2b74fe.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/d17/d175457c0bc2538311ae0cac4e2b74fe.jpg [ALT] => На мучной основе [TITLE] => На мучной основе ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1207 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => na-muchnoy-osnove [~CODE] => na-muchnoy-osnove [EXTERNAL_ID] => 3063 [~EXTERNAL_ID] => 3063 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => На мучной основе [ELEMENT_PAGE_TITLE] => На мучной основе [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => На фоне общего сокращения спроса на кондитерском рынке сегмент мучных изделий, напротив, продемонстрировал уверенный рост. Относительно невысокая цена и устойчивость к дальнейшему подорожанию по сравнению с другими видами сладостей сделали эту продукцию весьма привлекательной в кризисный период. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => На мучной основе [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => На мучной основе | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [12] => Array ( [ID] => 3062 [~ID] => 3062 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Остаться в тонусе [~NAME] => Остаться в тонусе [ACTIVE_FROM_X] => 2017-09-22 12:48:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-09-22 12:48:00 [ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 12:48:00 [~ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 12:48:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:15:10 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:15:10 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/ostatsya-v-tonuse/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/ostatsya-v-tonuse/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Мода на кофе и напитки на его основе повлекла за собой стабильный рост розничных продаж этой продукции даже в кризис. С начала 2014 года объем потребительского рынка кофе увеличился более чем в полтора раза, достигнув 232,2 млрд руб. Эксперты отрасли отмечают, что позитивную динамику обеспечивает в первую очередь развитие новых категорий, таких как спешиалти и капсульный кофе.
АВТОР: Ольга Еремина
Распространение кофейной культуры в России, а также частичное перераспределение спроса в группе горячих напитков в пользу кофе положительным образом сказалось на развитии данного сегмента даже на фоне ухудшения общей экономической ситуации, отмечают в ГК Step by Step. Согласно оценке аналитиков, доля категории кофе в структуре розничной торговли за период 2011–2016 годов выросла на 0,29 п.п., тогда как чая – всего на 0,05 п.п. За 2014–2016 годы объем продаж этого бодрящего напитка увеличился более чем в полтора раза, с 144,5 до 232,2 млрд руб. «Начиная с 2011 года отечественный рынок кофе демонстрирует стабильно высокую динамику на уровне +4,2% ежегодно, – подчеркивает аналитик компании Alto Consulting Group Наталья Надеина. – Мы заметили лишь незначительное снижение темпов роста в 2015 году, когда категория увеличилась на 2,6% в натуральном выражении и составила 152,4 тыс. т. В 2016 году объем предложения на рынке кофе вырос на 11,4%, достигнув 169,8 тыс. т. Такая высокая динамика связана с продолжающимся развитием кофейной культуры в нашей стране и, как следствие, увеличением потребления этой продукции среди населения».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Мода на кофе и напитки на его основе повлекла за собой стабильный рост розничных продаж этой продукции даже в кризис. С начала 2014 года объем потребительского рынка кофе увеличился более чем в полтора раза, достигнув 232,2 млрд руб. Эксперты отрасли отмечают, что позитивную динамику обеспечивает в первую очередь развитие новых категорий, таких как спешиалти и капсульный кофе.
АВТОР: Ольга Еремина
Распространение кофейной культуры в России, а также частичное перераспределение спроса в группе горячих напитков в пользу кофе положительным образом сказалось на развитии данного сегмента даже на фоне ухудшения общей экономической ситуации, отмечают в ГК Step by Step. Согласно оценке аналитиков, доля категории кофе в структуре розничной торговли за период 2011–2016 годов выросла на 0,29 п.п., тогда как чая – всего на 0,05 п.п. За 2014–2016 годы объем продаж этого бодрящего напитка увеличился более чем в полтора раза, с 144,5 до 232,2 млрд руб. «Начиная с 2011 года отечественный рынок кофе демонстрирует стабильно высокую динамику на уровне +4,2% ежегодно, – подчеркивает аналитик компании Alto Consulting Group Наталья Надеина. – Мы заметили лишь незначительное снижение темпов роста в 2015 году, когда категория увеличилась на 2,6% в натуральном выражении и составила 152,4 тыс. т. В 2016 году объем предложения на рынке кофе вырос на 11,4%, достигнув 169,8 тыс. т. Такая высокая динамика связана с продолжающимся развитием кофейной культуры в нашей стране и, как следствие, увеличением потребления этой продукции среди населения».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Мода на кофе и напитки на его основе повлекла за собой стабильный рост розничных продаж этой продукции даже в кризис. С начала 2014 года объем потребительского рынка кофе увеличился более чем в полтора раза, достигнув 232,2 млрд руб. Эксперты отрасли отмечают, что позитивную динамику обеспечивает в первую очередь развитие новых категорий, таких как спешиалти и капсульный кофе. [~PREVIEW_TEXT] => Мода на кофе и напитки на его основе повлекла за собой стабильный рост розничных продаж этой продукции даже в кризис. С начала 2014 года объем потребительского рынка кофе увеличился более чем в полтора раза, достигнув 232,2 млрд руб. Эксперты отрасли отмечают, что позитивную динамику обеспечивает в первую очередь развитие новых категорий, таких как спешиалти и капсульный кофе. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1205 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 12:55:47 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 517 [WIDTH] => 690 [FILE_SIZE] => 99004 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/559 [FILE_NAME] => 559bca2c71219dfe160a51c2becb57e8.jpg [ORIGINAL_NAME] => kapseln_1_.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => a18c1555d513752dd76425bfc2fe5765 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/559/559bca2c71219dfe160a51c2becb57e8.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/559/559bca2c71219dfe160a51c2becb57e8.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/559/559bca2c71219dfe160a51c2becb57e8.jpg [ALT] => Остаться в тонусе [TITLE] => Остаться в тонусе ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1205 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => ostatsya-v-tonuse [~CODE] => ostatsya-v-tonuse [EXTERNAL_ID] => 3062 [~EXTERNAL_ID] => 3062 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Остаться в тонусе [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Остаться в тонусе [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Мода на кофе и напитки на его основе повлекла за собой стабильный рост розничных продаж этой продукции даже в кризис. С начала 2014 года объем потребительского рынка кофе увеличился более чем в полтора раза, достигнув 232,2 млрд руб. Эксперты отрасли отмечают, что позитивную динамику обеспечивает в первую очередь развитие новых категорий, таких как спешиалти и капсульный кофе. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Остаться в тонусе [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Остаться в тонусе | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [13] => Array ( [ID] => 3083 [~ID] => 3083 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Мясной раздел [~NAME] => Мясной раздел [ACTIVE_FROM_X] => 2017-08-11 13:30:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-08-11 13:30:00 [ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 13:30:00 [~ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 13:30:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:17:48 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:17:48 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/myasnoy-razdel/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/myasnoy-razdel/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>На фоне сокращения общих расходов россиян на мясо спрос на более дорогие его виды – индейку и мраморную говядину – в прошлом году значительно вырос. Эти сегменты показали увеличение в объеме на 21,8 и 59% соответственно. В то же время продажи курицы, столь популярной среди потребителей в 2014–2015 годах, сократились почти на 5%.
АВТОР: Ольга Еремина
В 2016 году рынок мяса в России продолжил адаптироваться к новым параметрам: снижению платежеспособного спроса населения, с одной стороны, и росту отечественного производства в птицеводстве и свиноводстве – с другой, отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Согласно предварительной оценке аналитиков, совокупный выпуск мяса по итогам 2016 года достиг 9,9 млн т в убойном весе, что на 4,4% превысило уровень 2015-го. При этом внутреннее потребление данной продукции также увеличилось и составило почти 10,8 млн т, или 73,5 кг на человека в год. Тем не менее расходы россиян на мясо, по расчетам GfK Rus, в 2016 году сократились на 2%. В то же время эта категория продолжает занимать наибольшую долю в структуре затрат потребителей на товары FMCG – 17%. Учитывая, что в 2016 году ежемесячно потребитель тратил на продукцию повседневного спроса в среднем 12 200 руб. в месяц, то расходы на мясо составили 2074 руб.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>На фоне сокращения общих расходов россиян на мясо спрос на более дорогие его виды – индейку и мраморную говядину – в прошлом году значительно вырос. Эти сегменты показали увеличение в объеме на 21,8 и 59% соответственно. В то же время продажи курицы, столь популярной среди потребителей в 2014–2015 годах, сократились почти на 5%.
АВТОР: Ольга Еремина
В 2016 году рынок мяса в России продолжил адаптироваться к новым параметрам: снижению платежеспособного спроса населения, с одной стороны, и росту отечественного производства в птицеводстве и свиноводстве – с другой, отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Согласно предварительной оценке аналитиков, совокупный выпуск мяса по итогам 2016 года достиг 9,9 млн т в убойном весе, что на 4,4% превысило уровень 2015-го. При этом внутреннее потребление данной продукции также увеличилось и составило почти 10,8 млн т, или 73,5 кг на человека в год. Тем не менее расходы россиян на мясо, по расчетам GfK Rus, в 2016 году сократились на 2%. В то же время эта категория продолжает занимать наибольшую долю в структуре затрат потребителей на товары FMCG – 17%. Учитывая, что в 2016 году ежемесячно потребитель тратил на продукцию повседневного спроса в среднем 12 200 руб. в месяц, то расходы на мясо составили 2074 руб.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => На фоне сокращения общих расходов россиян на мясо спрос на более дорогие его виды – индейку и мраморную говядину – в прошлом году значительно вырос. Эти сегменты показали увеличение в объеме на 21,8 и 59% соответственно. В то же время продажи курицы, столь популярной среди потребителей в 2014–2015 годах, сократились почти на 5%. [~PREVIEW_TEXT] => На фоне сокращения общих расходов россиян на мясо спрос на более дорогие его виды – индейку и мраморную говядину – в прошлом году значительно вырос. Эти сегменты показали увеличение в объеме на 21,8 и 59% соответственно. В то же время продажи курицы, столь популярной среди потребителей в 2014–2015 годах, сократились почти на 5%. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1222 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 13:40:20 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 353 [WIDTH] => 646 [FILE_SIZE] => 115820 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/164 [FILE_NAME] => 164ba24cb4219671e9e0c5c944a8a834.jpg [ORIGINAL_NAME] => mramyaso.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 8c06831bbfc584dc4549013ed0a57686 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/164/164ba24cb4219671e9e0c5c944a8a834.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/164/164ba24cb4219671e9e0c5c944a8a834.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/164/164ba24cb4219671e9e0c5c944a8a834.jpg [ALT] => Мясной раздел [TITLE] => Мясной раздел ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1222 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => myasnoy-razdel [~CODE] => myasnoy-razdel [EXTERNAL_ID] => 3083 [~EXTERNAL_ID] => 3083 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Мясной раздел [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Мясной раздел [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => На фоне сокращения общих расходов россиян на мясо спрос на более дорогие его виды – индейку и мраморную говядину – в прошлом году значительно вырос. Эти сегменты показали увеличение в объеме на 21,8 и 59% соответственно. В то же время продажи курицы, столь популярной среди потребителей в 2014–2015 годах, сократились почти на 5%. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Мясной раздел [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Мясной раздел | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [14] => Array ( [ID] => 3079 [~ID] => 3079 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Можно без хлеба [~NAME] => Можно без хлеба [ACTIVE_FROM_X] => 2017-08-11 13:30:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-08-11 13:30:00 [ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 13:30:00 [~ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 13:30:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:17:34 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:17:34 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/mozhno-bez-khleba/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/mozhno-bez-khleba/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Незначительный рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, зафиксированный в 2015 году на волне кризиса, вновь сменился падением. Постепенная стабилизация экономической ситуации в стране и адаптация к новым условиям жизни повлекли за собой сокращение потребления этой продукции. Спрос по-прежнему сохраняется в категории свежеиспеченного хлеба.
АВТОР: Ольга Еремина
Начиная с 2010 года потребление хлеба и хлебобулочных изделий неуклонно сокращалось, чему способствовало повышение общего уровня жизни населения. В стремлении разнообразить свой рацион россияне стали постепенно уменьшать долю хлеба в продуктовой корзине, замещая его более дорогими крупами, овощами, мясом. По данным ИА «Крединформ», с 2010 по 2014 год производство хлеба и хлебобулочных изделий (ХБИ) снизилось на 4,9%, с 7111 до 6766 тыс. т. Но в 2015-м с приходом кризиса выпуск этой продукции незначительно вырос – на 1%, до 6830 тыс. т, превысив уровень 2013 года. По словам директора службы маркетинга «Владимирского хлебокомбината» Романа Антонова, аналогичную картину можно наблюдать и в 2008 году, когда в связи со снижением благосостояния населения также отмечался рост спроса на хлеб и хлебобулочные изделия. Однако после стабилизации экономической ситуации их продажи начали демонстрировать негативную динамику. «В 2015 году уровень доходов россиян вновь сократился, что остановило падение потребления хлеба. Но уже в 2016-м население адаптировалось к финансовым изменениям и вернулось к той же пропорции продуктов, замещающих хлеб, что и в 2014 году», – добавляет он.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Незначительный рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, зафиксированный в 2015 году на волне кризиса, вновь сменился падением. Постепенная стабилизация экономической ситуации в стране и адаптация к новым условиям жизни повлекли за собой сокращение потребления этой продукции. Спрос по-прежнему сохраняется в категории свежеиспеченного хлеба.
АВТОР: Ольга Еремина
Начиная с 2010 года потребление хлеба и хлебобулочных изделий неуклонно сокращалось, чему способствовало повышение общего уровня жизни населения. В стремлении разнообразить свой рацион россияне стали постепенно уменьшать долю хлеба в продуктовой корзине, замещая его более дорогими крупами, овощами, мясом. По данным ИА «Крединформ», с 2010 по 2014 год производство хлеба и хлебобулочных изделий (ХБИ) снизилось на 4,9%, с 7111 до 6766 тыс. т. Но в 2015-м с приходом кризиса выпуск этой продукции незначительно вырос – на 1%, до 6830 тыс. т, превысив уровень 2013 года. По словам директора службы маркетинга «Владимирского хлебокомбината» Романа Антонова, аналогичную картину можно наблюдать и в 2008 году, когда в связи со снижением благосостояния населения также отмечался рост спроса на хлеб и хлебобулочные изделия. Однако после стабилизации экономической ситуации их продажи начали демонстрировать негативную динамику. «В 2015 году уровень доходов россиян вновь сократился, что остановило падение потребления хлеба. Но уже в 2016-м население адаптировалось к финансовым изменениям и вернулось к той же пропорции продуктов, замещающих хлеб, что и в 2014 году», – добавляет он.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Незначительный рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, зафиксированный в 2015 году на волне кризиса, вновь сменился падением. Постепенная стабилизация экономической ситуации в стране и адаптация к новым условиям жизни повлекли за собой сокращение потребления этой продукции. Спрос по-прежнему сохраняется в категории свежеиспеченного хлеба. [~PREVIEW_TEXT] => Незначительный рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, зафиксированный в 2015 году на волне кризиса, вновь сменился падением. Постепенная стабилизация экономической ситуации в стране и адаптация к новым условиям жизни повлекли за собой сокращение потребления этой продукции. Спрос по-прежнему сохраняется в категории свежеиспеченного хлеба. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1218 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 13:38:13 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 300 [WIDTH] => 720 [FILE_SIZE] => 149650 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/737 [FILE_NAME] => 737a4e842cde2533603b02170ba51c18.jpg [ORIGINAL_NAME] => kak-otkazatsya-ot-hleba-1.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 1d861f84d55ed0e782223aac9ea44f16 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/737/737a4e842cde2533603b02170ba51c18.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/737/737a4e842cde2533603b02170ba51c18.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/737/737a4e842cde2533603b02170ba51c18.jpg [ALT] => Можно без хлеба [TITLE] => Можно без хлеба ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1218 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => mozhno-bez-khleba [~CODE] => mozhno-bez-khleba [EXTERNAL_ID] => 3079 [~EXTERNAL_ID] => 3079 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Можно без хлеба [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Можно без хлеба [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Незначительный рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, зафиксированный в 2015 году на волне кризиса, вновь сменился падением. Постепенная стабилизация экономической ситуации в стране и адаптация к новым условиям жизни повлекли за собой сокращение потребления этой продукции. Спрос по-прежнему сохраняется в категории свежеиспеченного хлеба. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Можно без хлеба [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Можно без хлеба | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [15] => Array ( [ID] => 3135 [~ID] => 3135 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => В отсутствие жажды [~NAME] => В отсутствие жажды [ACTIVE_FROM_X] => 2017-06-01 13:22:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-06-01 13:22:00 [ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 13:22:00 [~ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 13:22:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:18:59 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:18:59 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/v-otsutstvie-zhazhdy/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/v-otsutstvie-zhazhdy/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Преодолев негативное влияние кризиса, отечественный рынок безалкогольных напитков в 2016 году замедлил темпы падения и сократился в объеме всего на 1,2%. Однако в целом категория уже достигла своего насыщения. В условиях ужесточения конкурентной борьбы на рынке продолжают укреплять свои позиции лишь сильные бренды и СТМ розничных сетей.
АВТОР: Ольга Еремина
В период с декабря 2015 года по ноябрь 2016-го российский рынок безалкогольных напитков, по данным ритейл-аудита Nielsen, продемонстрировал снижение продаж на 1,2% в натуральном выражении, что стало меньше показателя годом ранее, когда они сократились на 2,3%. Динамика категории в денежном выражении также замедлилась: если в 2015 году она достигала +5,8%, то в 2016-м – +3,2%. Причиной тому во многом послужило снижение темпов роста цен на безалкогольные напитки: в прошлом году стоимость одного литра в среднем увеличилась на 4,5%, в то время как годом ранее – на 8,3%, поясняют в Nielsen. «В 2014–2015 годах рынок безалкогольных напитков испытал серьезное падение, по нашим оценкам, на уровне 30% в натуральном выражении. Из-за снижения доходов россияне начали экономить и отказываться от определенных продуктов. А поскольку напитки, за исключением воды, не являются предметом первой необходимости, то эта категория также попала под сокращение. В 2016 году продажи начали восстанавливаться после кризисного провала, однако, по сути, реального роста спроса на эту продукцию нет, мы лишь вернулись к докризисным показателям», – комментирует бренд-менеджер компании «Акваника» Андрей Ефименко.
Согласно оценке Euromonitor International, в 2016 году рынок безалкогольных напитков сократился на 0,9%, с 11 845,8 до 11 744,3 млн л. По итогам 2017-го аналитики ожидают дальнейшее замедление темпов падения: по их прогнозам, продажи в категории снизятся на 0,2%, до 11 717 млн л. «Развитие рынка безалкогольных напитков будет зависеть от макроэкономической ситуации в России, – считает менеджер по анализу рынка компании PepsiCo Дарья Макарычева. – В случае постепенного восстановления уровня доходов населения и покупательной способности рынок безалкогольных напитков (без учета воды) начнет умеренно расти. Стоит отметить, что в 2016 году на категории напитков положительно сказалось и довольно жаркое лето по сравнению с предыдущими годами».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Преодолев негативное влияние кризиса, отечественный рынок безалкогольных напитков в 2016 году замедлил темпы падения и сократился в объеме всего на 1,2%. Однако в целом категория уже достигла своего насыщения. В условиях ужесточения конкурентной борьбы на рынке продолжают укреплять свои позиции лишь сильные бренды и СТМ розничных сетей.
АВТОР: Ольга Еремина
В период с декабря 2015 года по ноябрь 2016-го российский рынок безалкогольных напитков, по данным ритейл-аудита Nielsen, продемонстрировал снижение продаж на 1,2% в натуральном выражении, что стало меньше показателя годом ранее, когда они сократились на 2,3%. Динамика категории в денежном выражении также замедлилась: если в 2015 году она достигала +5,8%, то в 2016-м – +3,2%. Причиной тому во многом послужило снижение темпов роста цен на безалкогольные напитки: в прошлом году стоимость одного литра в среднем увеличилась на 4,5%, в то время как годом ранее – на 8,3%, поясняют в Nielsen. «В 2014–2015 годах рынок безалкогольных напитков испытал серьезное падение, по нашим оценкам, на уровне 30% в натуральном выражении. Из-за снижения доходов россияне начали экономить и отказываться от определенных продуктов. А поскольку напитки, за исключением воды, не являются предметом первой необходимости, то эта категория также попала под сокращение. В 2016 году продажи начали восстанавливаться после кризисного провала, однако, по сути, реального роста спроса на эту продукцию нет, мы лишь вернулись к докризисным показателям», – комментирует бренд-менеджер компании «Акваника» Андрей Ефименко.
Согласно оценке Euromonitor International, в 2016 году рынок безалкогольных напитков сократился на 0,9%, с 11 845,8 до 11 744,3 млн л. По итогам 2017-го аналитики ожидают дальнейшее замедление темпов падения: по их прогнозам, продажи в категории снизятся на 0,2%, до 11 717 млн л. «Развитие рынка безалкогольных напитков будет зависеть от макроэкономической ситуации в России, – считает менеджер по анализу рынка компании PepsiCo Дарья Макарычева. – В случае постепенного восстановления уровня доходов населения и покупательной способности рынок безалкогольных напитков (без учета воды) начнет умеренно расти. Стоит отметить, что в 2016 году на категории напитков положительно сказалось и довольно жаркое лето по сравнению с предыдущими годами».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Преодолев негативное влияние кризиса, отечественный рынок безалкогольных напитков в 2016 году замедлил темпы падения и сократился в объеме всего на 1,2%. Однако в целом категория уже достигла своего насыщения. В условиях ужесточения конкурентной борьбы на рынке продолжают укреплять свои позиции лишь сильные бренды и СТМ розничных сетей. [~PREVIEW_TEXT] => Преодолев негативное влияние кризиса, отечественный рынок безалкогольных напитков в 2016 году замедлил темпы падения и сократился в объеме всего на 1,2%. Однако в целом категория уже достигла своего насыщения. В условиях ужесточения конкурентной борьбы на рынке продолжают укреплять свои позиции лишь сильные бренды и СТМ розничных сетей. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1264 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 15:29:19 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 293 [WIDTH] => 442 [FILE_SIZE] => 77195 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/e86 [FILE_NAME] => e8661ffbffd32da56ecf3d4331cc61fd.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_5_2017.p30.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 88a6f5b7be33a6b47044967b692ee16e [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/e86/e8661ffbffd32da56ecf3d4331cc61fd.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/e86/e8661ffbffd32da56ecf3d4331cc61fd.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/e86/e8661ffbffd32da56ecf3d4331cc61fd.jpg [ALT] => В отсутствие жажды [TITLE] => В отсутствие жажды ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1264 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => v-otsutstvie-zhazhdy [~CODE] => v-otsutstvie-zhazhdy [EXTERNAL_ID] => 3135 [~EXTERNAL_ID] => 3135 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => В отсутствие жажды [ELEMENT_PAGE_TITLE] => В отсутствие жажды [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Преодолев негативное влияние кризиса, отечественный рынок безалкогольных напитков в 2016 году замедлил темпы падения и сократился в объеме всего на 1,2%. Однако в целом категория уже достигла своего насыщения. В условиях ужесточения конкурентной борьбы на рынке продолжают укреплять свои позиции лишь сильные бренды и СТМ розничных сетей. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => В отсутствие жажды [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => В отсутствие жажды | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [16] => Array ( [ID] => 3096 [~ID] => 3096 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Ледниковый период [~NAME] => Ледниковый период [ACTIVE_FROM_X] => 2017-06-01 13:22:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-06-01 13:22:00 [ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 13:22:00 [~ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 13:22:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:18:40 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:18:40 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/lednikovyy-period/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/lednikovyy-period/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>На фоне падения рынка замороженных, охлажденных и теплых готовых блюд в целом спрос на замороженную продукцию продолжает активно расти. В условиях кризиса и снижения реальных доходов потребители возвращаются к уже привычным для них замороженным готовым блюдам, отказываясь от покупки более дорогих аналогов в смежных категориях.
АВТОР: Ольга Еремина
По итогам 2015–2016 годов общий рынок готовых блюд, включая замороженные, охлажденные и теплые, хранящиеся в гастроемкостях и вакуумных упаковках при обычной температуре, согласно данным GfK Rus, сократился в натуральном выражении на 6,9% по сравнению с 2014-м. Основной причиной отрицательной динамики стало уменьшение продаж охлажденной и теплой продукции, в то время как сегмент замороженных готовых блюд показал прирост на 4,9%, отмечают аналитики компании. Таким образом, едва наметившиеся до кризиса робкие признаки смещения потребительского спроса с заморозки на охлажденную продукцию сменились прямо противоположным трендом. По наблюдениям GfK Rus, в 2016 году наблюдалась устойчивая тенденция переключения покупателей с охлажденных и теплых готовых блюд на замороженные.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>На фоне падения рынка замороженных, охлажденных и теплых готовых блюд в целом спрос на замороженную продукцию продолжает активно расти. В условиях кризиса и снижения реальных доходов потребители возвращаются к уже привычным для них замороженным готовым блюдам, отказываясь от покупки более дорогих аналогов в смежных категориях.
АВТОР: Ольга Еремина
По итогам 2015–2016 годов общий рынок готовых блюд, включая замороженные, охлажденные и теплые, хранящиеся в гастроемкостях и вакуумных упаковках при обычной температуре, согласно данным GfK Rus, сократился в натуральном выражении на 6,9% по сравнению с 2014-м. Основной причиной отрицательной динамики стало уменьшение продаж охлажденной и теплой продукции, в то время как сегмент замороженных готовых блюд показал прирост на 4,9%, отмечают аналитики компании. Таким образом, едва наметившиеся до кризиса робкие признаки смещения потребительского спроса с заморозки на охлажденную продукцию сменились прямо противоположным трендом. По наблюдениям GfK Rus, в 2016 году наблюдалась устойчивая тенденция переключения покупателей с охлажденных и теплых готовых блюд на замороженные.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => На фоне падения рынка замороженных, охлажденных и теплых готовых блюд в целом спрос на замороженную продукцию продолжает активно расти. В условиях кризиса и снижения реальных доходов потребители возвращаются к уже привычным для них замороженным готовым блюдам, отказываясь от покупки более дорогих аналогов в смежных категориях. [~PREVIEW_TEXT] => На фоне падения рынка замороженных, охлажденных и теплых готовых блюд в целом спрос на замороженную продукцию продолжает активно расти. В условиях кризиса и снижения реальных доходов потребители возвращаются к уже привычным для них замороженным готовым блюдам, отказываясь от покупки более дорогих аналогов в смежных категориях. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1233 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 15:20:32 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 297 [WIDTH] => 443 [FILE_SIZE] => 88914 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/843 [FILE_NAME] => 843cf88a5f51cfdea0f07094067fb8e5.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_5_2017.p38.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 2ab5a022f5031702df683bf244d0b312 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/843/843cf88a5f51cfdea0f07094067fb8e5.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/843/843cf88a5f51cfdea0f07094067fb8e5.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/843/843cf88a5f51cfdea0f07094067fb8e5.jpg [ALT] => Ледниковый период [TITLE] => Ледниковый период ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1233 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => lednikovyy-period [~CODE] => lednikovyy-period [EXTERNAL_ID] => 3096 [~EXTERNAL_ID] => 3096 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Ледниковый период [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Ледниковый период [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => На фоне падения рынка замороженных, охлажденных и теплых готовых блюд в целом спрос на замороженную продукцию продолжает активно расти. В условиях кризиса и снижения реальных доходов потребители возвращаются к уже привычным для них замороженным готовым блюдам, отказываясь от покупки более дорогих аналогов в смежных категориях. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Ледниковый период [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Ледниковый период | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [17] => Array ( [ID] => 3149 [~ID] => 3149 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Холодные игры [~NAME] => Холодные игры [ACTIVE_FROM_X] => 2017-05-09 15:33:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-05-09 15:33:00 [ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 15:33:00 [~ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 15:33:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:20:06 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:20:06 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/kholodnye-igry/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/kholodnye-igry/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории.
АВТОР: Ольга Еремина
В последние несколько лет темпы роста отечественного производства мороженого постепенно замедлялись. Еще в 2012-м категория демонстрировала активную динамику, увеличившись, по данным IndexBox Russia, на 8% в натуральном выражении, до 362,7 тыс. т. Это стало высоким показателем, если учитывать, что в 2011 году она показала падение сразу на 14%, с 387,9 до 335,3 тыс. т. В 2013-м российский выпуск мороженого увеличился на 6%, а в 2014-м – всего на 2%, до 392,9 тыс. т, правда, превысив уровень 2010 года, отмечают аналитики IndexBox Russia. В 2015 году негативный тренд вылился в снижение рынка на 5% (до 374,6 тыс. т). Но уже в первой половине 2016-го наметились признаки восстановления, и объем производства вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, достигнув 287,5 тыс. т.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории.
АВТОР: Ольга Еремина
В последние несколько лет темпы роста отечественного производства мороженого постепенно замедлялись. Еще в 2012-м категория демонстрировала активную динамику, увеличившись, по данным IndexBox Russia, на 8% в натуральном выражении, до 362,7 тыс. т. Это стало высоким показателем, если учитывать, что в 2011 году она показала падение сразу на 14%, с 387,9 до 335,3 тыс. т. В 2013-м российский выпуск мороженого увеличился на 6%, а в 2014-м – всего на 2%, до 392,9 тыс. т, правда, превысив уровень 2010 года, отмечают аналитики IndexBox Russia. В 2015 году негативный тренд вылился в снижение рынка на 5% (до 374,6 тыс. т). Но уже в первой половине 2016-го наметились признаки восстановления, и объем производства вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, достигнув 287,5 тыс. т.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории. [~PREVIEW_TEXT] => Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1278 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 15:45:32 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 335 [WIDTH] => 441 [FILE_SIZE] => 70118 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/020 [FILE_NAME] => 020c88e952899e9a74191fa03403f0b6.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_4_2017.p28.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 4dcc89cc367e98b403e4da3e557776c2 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/020/020c88e952899e9a74191fa03403f0b6.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/020/020c88e952899e9a74191fa03403f0b6.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/020/020c88e952899e9a74191fa03403f0b6.jpg [ALT] => Холодные игры [TITLE] => Холодные игры ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1278 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => kholodnye-igry [~CODE] => kholodnye-igry [EXTERNAL_ID] => 3149 [~EXTERNAL_ID] => 3149 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Холодные игры [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Холодные игры [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Холодные игры [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Холодные игры | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [18] => Array ( [ID] => 3146 [~ID] => 3146 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Сыры без спроса [~NAME] => Сыры без спроса [ACTIVE_FROM_X] => 2017-05-09 15:33:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-05-09 15:33:00 [ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 15:33:00 [~ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 15:33:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:19:54 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:19:54 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/syry-bez-sprosa/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/syry-bez-sprosa/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>После двух лет активной динамики отечественный рынок сыров продемонстрировал первые признаки стагнации. В 2016 году их производство увеличилось лишь на 2%, хотя ранее росло двузначными темпами. Снижение реальных доходов населения и разочарование потребителей в качестве российских сыров, а также дефицит сырого молока привели к сокращению спроса на эту продукцию.
АВТОР: Ольга Еремина
Ключевым фактором роста рынка в 2014–2015 годах выступало продовольственное эмбарго в отношении западных стран, когда сыры из ЕС и США исчезли с полок российских магазинов, благодаря чему у отечественных производителей появились широкие возможности для завоевания потребителей, отмечают в IndexBox Russia. По данным «Союзмолока» и АЦ MilkNews, в 2014 году производство сыров и сырных продуктов увеличилось на 14,7% в натуральном выражении, а в 2015-м – еще на 18%, достигнув 589 тыс. т. При этом сыров за этот период было выпущено 384 и 453 тыс. т, что соответственно на 11,3 и 17,9% больше, чем годами ранее. Однако в 2016-м темпы наращивания внутреннего производства таких молокоемких продуктов, как сыр, творог и сливочное масло, стали снижаться по причине дефицита сырья, удорожания себестоимости производства и ограниченного платежеспособного спроса на дорогостоящие товары. «В прошлом году влияние продуктового эмбарго и выросшего курса валюты было практически полностью нивелировано сокращением потребительского спроса. Рынок сыра всегда был наиболее чувствителен к снижению покупательной способности, ведь сыр не является базовым продуктом питания и спрос на него падает одним из первых при сокращении реальных доходов населения», – отмечает генеральный директор Petrova Five Consulting Марина Петрова.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>После двух лет активной динамики отечественный рынок сыров продемонстрировал первые признаки стагнации. В 2016 году их производство увеличилось лишь на 2%, хотя ранее росло двузначными темпами. Снижение реальных доходов населения и разочарование потребителей в качестве российских сыров, а также дефицит сырого молока привели к сокращению спроса на эту продукцию.
АВТОР: Ольга Еремина
Ключевым фактором роста рынка в 2014–2015 годах выступало продовольственное эмбарго в отношении западных стран, когда сыры из ЕС и США исчезли с полок российских магазинов, благодаря чему у отечественных производителей появились широкие возможности для завоевания потребителей, отмечают в IndexBox Russia. По данным «Союзмолока» и АЦ MilkNews, в 2014 году производство сыров и сырных продуктов увеличилось на 14,7% в натуральном выражении, а в 2015-м – еще на 18%, достигнув 589 тыс. т. При этом сыров за этот период было выпущено 384 и 453 тыс. т, что соответственно на 11,3 и 17,9% больше, чем годами ранее. Однако в 2016-м темпы наращивания внутреннего производства таких молокоемких продуктов, как сыр, творог и сливочное масло, стали снижаться по причине дефицита сырья, удорожания себестоимости производства и ограниченного платежеспособного спроса на дорогостоящие товары. «В прошлом году влияние продуктового эмбарго и выросшего курса валюты было практически полностью нивелировано сокращением потребительского спроса. Рынок сыра всегда был наиболее чувствителен к снижению покупательной способности, ведь сыр не является базовым продуктом питания и спрос на него падает одним из первых при сокращении реальных доходов населения», – отмечает генеральный директор Petrova Five Consulting Марина Петрова.
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => После двух лет активной динамики отечественный рынок сыров продемонстрировал первые признаки стагнации. В 2016 году их производство увеличилось лишь на 2%, хотя ранее росло двузначными темпами. Снижение реальных доходов населения и разочарование потребителей в качестве российских сыров, а также дефицит сырого молока привели к сокращению спроса на эту продукцию. [~PREVIEW_TEXT] => После двух лет активной динамики отечественный рынок сыров продемонстрировал первые признаки стагнации. В 2016 году их производство увеличилось лишь на 2%, хотя ранее росло двузначными темпами. Снижение реальных доходов населения и разочарование потребителей в качестве российских сыров, а также дефицит сырого молока привели к сокращению спроса на эту продукцию. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1275 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 15:42:22 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 336 [WIDTH] => 443 [FILE_SIZE] => 81998 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/775 [FILE_NAME] => 7754a6332a93d3db1f17cbd6c264625e.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_4_2017.p36.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => dcdae164cd76ffa1360f6e16b4ae2652 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/775/7754a6332a93d3db1f17cbd6c264625e.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/775/7754a6332a93d3db1f17cbd6c264625e.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/775/7754a6332a93d3db1f17cbd6c264625e.jpg [ALT] => Сыры без спроса [TITLE] => Сыры без спроса ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1275 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => syry-bez-sprosa [~CODE] => syry-bez-sprosa [EXTERNAL_ID] => 3146 [~EXTERNAL_ID] => 3146 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Сыры без спроса [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Сыры без спроса [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => После двух лет активной динамики отечественный рынок сыров продемонстрировал первые признаки стагнации. В 2016 году их производство увеличилось лишь на 2%, хотя ранее росло двузначными темпами. Снижение реальных доходов населения и разочарование потребителей в качестве российских сыров, а также дефицит сырого молока привели к сокращению спроса на эту продукцию. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Сыры без спроса [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Сыры без спроса | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) [19] => Array ( [ID] => 3176 [~ID] => 3176 [IBLOCK_ID] => 8 [~IBLOCK_ID] => 8 [IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6 [NAME] => Глоток свежести [~NAME] => Глоток свежести [ACTIVE_FROM_X] => 2017-03-29 15:55:00 [~ACTIVE_FROM_X] => 2017-03-29 15:55:00 [ACTIVE_FROM] => 29.03.2017 15:55:00 [~ACTIVE_FROM] => 29.03.2017 15:55:00 [TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:21:40 [~TIMESTAMP_X] => 12.11.2018 14:21:40 [DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/glotok-svezhesti/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /analitika/glotok-svezhesti/ [LIST_PAGE_URL] => / [~LIST_PAGE_URL] => / [DETAIL_TEXT] =>Благодаря стабилизации отечественного производства рынок питьевой и минеральной воды в 2016 году вырос на 3,9% в натуральном выражении. Позитивная динамика в отрасли и низкий уровень потребления этой продукции по сравнению с развитыми странами дает основания полагать, что в ближайшие годы категорию ожидает оптимистичный сценарий развития. Тем не менее пока потребительский спрос на воду все еще неустойчив.
АВТОР: Ольга Еремина
Еще в 2015 году отечественное производство питьевой и минеральной воды, согласно данным IndexBox, демонстрировало негативную динамику, просев на 4% в натуральном выражении, с 5866 до 5619 млн л. Сокращение было вызвано падением спроса в связи с резким снижением реальных доходов населения. Однако в январе–марте 2016-го объем выпуска бутилированной воды в натуральном выражении вырос на 3% год к году, достигнув 1264 млн л, что, по мнению аналитиков компании, стало признаком окончания спада. По итогам 2016 года объем рынка питьевой и минеральной воды в России составил 5872 млн л, что на 3,9% превысило показатели предыдущего года, подсчитали в Alto Consulting Group. По словам аналитика компании Алины Калининой, рост рынка произошел благодаря подъему отечественного производства, а также увеличению спроса в 2016 году. «В прошлом году выпуск питьевой и минеральной воды в России, по данным Росстата, увеличился на 3,1%, достигнув 5850 млн л, – отмечает менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Архминводы» Сергей Литвинов. – С одной стороны, эта отрасль является одной из самых устойчивых к кризису, поскольку наименее подвержена ценовым колебаниям, а с другой – пока остается чувствительна к изменениям спроса со стороны покупателей».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[~DETAIL_TEXT] =>Благодаря стабилизации отечественного производства рынок питьевой и минеральной воды в 2016 году вырос на 3,9% в натуральном выражении. Позитивная динамика в отрасли и низкий уровень потребления этой продукции по сравнению с развитыми странами дает основания полагать, что в ближайшие годы категорию ожидает оптимистичный сценарий развития. Тем не менее пока потребительский спрос на воду все еще неустойчив.
АВТОР: Ольга Еремина
Еще в 2015 году отечественное производство питьевой и минеральной воды, согласно данным IndexBox, демонстрировало негативную динамику, просев на 4% в натуральном выражении, с 5866 до 5619 млн л. Сокращение было вызвано падением спроса в связи с резким снижением реальных доходов населения. Однако в январе–марте 2016-го объем выпуска бутилированной воды в натуральном выражении вырос на 3% год к году, достигнув 1264 млн л, что, по мнению аналитиков компании, стало признаком окончания спада. По итогам 2016 года объем рынка питьевой и минеральной воды в России составил 5872 млн л, что на 3,9% превысило показатели предыдущего года, подсчитали в Alto Consulting Group. По словам аналитика компании Алины Калининой, рост рынка произошел благодаря подъему отечественного производства, а также увеличению спроса в 2016 году. «В прошлом году выпуск питьевой и минеральной воды в России, по данным Росстата, увеличился на 3,1%, достигнув 5850 млн л, – отмечает менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Архминводы» Сергей Литвинов. – С одной стороны, эта отрасль является одной из самых устойчивых к кризису, поскольку наименее подвержена ценовым колебаниям, а с другой – пока остается чувствительна к изменениям спроса со стороны покупателей».
Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT] => Благодаря стабилизации отечественного производства рынок питьевой и минеральной воды в 2016 году вырос на 3,9% в натуральном выражении. Позитивная динамика в отрасли и низкий уровень потребления этой продукции по сравнению с развитыми странами дает основания полагать, что в ближайшие годы категорию ожидает оптимистичный сценарий развития. [~PREVIEW_TEXT] => Благодаря стабилизации отечественного производства рынок питьевой и минеральной воды в 2016 году вырос на 3,9% в натуральном выражении. Позитивная динамика в отрасли и низкий уровень потребления этой продукции по сравнению с развитыми странами дает основания полагать, что в ближайшие годы категорию ожидает оптимистичный сценарий развития. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text [PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 1311 [TIMESTAMP_X] => 30.10.2018 16:34:44 [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 331 [WIDTH] => 443 [FILE_SIZE] => 36521 [CONTENT_TYPE] => image/jpeg [SUBDIR] => iblock/4fc [FILE_NAME] => 4fc210d50105bf3ce710f1aab8941479.jpg [ORIGINAL_NAME] => md_3_2017.p24.cmyk.jpg [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 15e4fd49b26dce147d1c6f2399342125 [VERSION_ORIGINAL_ID] => [META] => [SRC] => /upload/iblock/4fc/4fc210d50105bf3ce710f1aab8941479.jpg [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/4fc/4fc210d50105bf3ce710f1aab8941479.jpg [SAFE_SRC] => /upload/iblock/4fc/4fc210d50105bf3ce710f1aab8941479.jpg [ALT] => Глоток свежести [TITLE] => Глоток свежести ) [~PREVIEW_PICTURE] => 1311 [LANG_DIR] => / [~LANG_DIR] => / [CODE] => glotok-svezhesti [~CODE] => glotok-svezhesti [EXTERNAL_ID] => 3176 [~EXTERNAL_ID] => 3176 [IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [~IBLOCK_TYPE_ID] => rubrics [IBLOCK_CODE] => [~IBLOCK_CODE] => [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => [LID] => s1 [~LID] => s1 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 29.03.2017 [FIELDS] => Array ( ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_PAGE_TITLE] => Глоток свежести [ELEMENT_PAGE_TITLE] => Глоток свежести [ELEMENT_META_DESCRIPTION] => Благодаря стабилизации отечественного производства рынок питьевой и минеральной воды в 2016 году вырос на 3,9% в натуральном выражении. Позитивная динамика в отрасли и низкий уровень потребления этой продукции по сравнению с развитыми странами дает основания полагать, что в ближайшие годы категорию ожидает оптимистичный сценарий развития. [ELEMENT_PREVIEW_PICTURE_FILE_ALT] => Глоток свежести [SECTION_META_TITLE] => Аналитика рынка розничной торговли | Журнал «Мое дело. Магазин» [SECTION_META_DESCRIPTION] => Аналитика рынка для профессионалов розничной торговли и сегмента FMCG. [ELEMENT_META_TITLE] => Глоток свежести | Журнал «Мое дело. Магазин» ) ) ) [ELEMENTS] => Array ( [0] => 3032 [1] => 3037 [2] => 3036 [3] => 3042 [4] => 3041 [5] => 3047 [6] => 3046 [7] => 3052 [8] => 3051 [9] => 3058 [10] => 3057 [11] => 3063 [12] => 3062 [13] => 3083 [14] => 3079 [15] => 3135 [16] => 3096 [17] => 3149 [18] => 3146 [19] => 3176 ) [NAV_STRING] => [NAV_CACHED_DATA] => [NAV_RESULT] => CIBlockResult Object ( [result] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 5 [lengths] => [num_rows] => 20 [type] => 0 ) [arResult] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 3032 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-05-22 19:39:00 [ACTIVE_FROM] => 22.05.2018 19:39:00 [SORT] => 500 ) [1] => Array ( [ID] => 3037 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-04-26 20:47:00 [ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 20:47:00 [SORT] => 500 ) [2] => Array ( [ID] => 3036 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-04-26 20:47:00 [ACTIVE_FROM] => 26.04.2018 20:47:00 [SORT] => 500 ) [3] => Array ( [ID] => 3042 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-02-19 21:10:00 [ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 21:10:00 [SORT] => 500 ) [4] => Array ( [ID] => 3041 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-02-19 21:10:00 [ACTIVE_FROM] => 19.02.2018 21:10:00 [SORT] => 500 ) [5] => Array ( [ID] => 3047 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-01-23 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 11:29:00 [SORT] => 500 ) [6] => Array ( [ID] => 3046 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2018-01-23 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 23.01.2018 11:29:00 [SORT] => 500 ) [7] => Array ( [ID] => 3052 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-12-12 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 11:29:00 [SORT] => 500 ) [8] => Array ( [ID] => 3051 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-12-12 11:29:00 [ACTIVE_FROM] => 12.12.2017 11:29:00 [SORT] => 500 ) [9] => Array ( [ID] => 3058 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-11-08 12:28:00 [ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 12:28:00 [SORT] => 500 ) [10] => Array ( [ID] => 3057 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-11-08 12:28:00 [ACTIVE_FROM] => 08.11.2017 12:28:00 [SORT] => 500 ) [11] => Array ( [ID] => 3063 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-09-22 12:48:00 [ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 12:48:00 [SORT] => 500 ) [12] => Array ( [ID] => 3062 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-09-22 12:48:00 [ACTIVE_FROM] => 22.09.2017 12:48:00 [SORT] => 500 ) [13] => Array ( [ID] => 3083 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-08-11 13:30:00 [ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 13:30:00 [SORT] => 500 ) [14] => Array ( [ID] => 3079 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-08-11 13:30:00 [ACTIVE_FROM] => 11.08.2017 13:30:00 [SORT] => 500 ) [15] => Array ( [ID] => 3135 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-06-01 13:22:00 [ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 13:22:00 [SORT] => 500 ) [16] => Array ( [ID] => 3096 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-06-01 13:22:00 [ACTIVE_FROM] => 01.06.2017 13:22:00 [SORT] => 500 ) [17] => Array ( [ID] => 3149 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-05-09 15:33:00 [ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 15:33:00 [SORT] => 500 ) [18] => Array ( [ID] => 3146 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-05-09 15:33:00 [ACTIVE_FROM] => 09.05.2017 15:33:00 [SORT] => 500 ) [19] => Array ( [ID] => 3176 [IBLOCK_ID] => 8 [ACTIVE_FROM_X] => 2017-03-29 15:55:00 [ACTIVE_FROM] => 29.03.2017 15:55:00 [SORT] => 500 ) ) [arReplacedAliases] => [arResultAdd] => [bNavStart] => 1 [bShowAll] => [NavNum] => 1 [NavPageCount] => 12 [NavPageNomer] => 3 [NavPageSize] => 20 [NavShowAll] => [NavRecordCount] => 234 [bFirstPrintNav] => 1 [PAGEN] => 3 [SIZEN] => 20 [SESS_SIZEN] => [SESS_ALL] => [SESS_PAGEN] => [add_anchor] => [bPostNavigation] => [bFromArray] => [bFromLimited] => 1 [nPageWindow] => 5 [nSelectedCount] => 234 [arGetNextCache] => [bDescPageNumbering] => [arUserFields] => [usedUserFields] => [SqlTraceIndex] => [DB] => CDatabase Object ( [DBName] => u0488182_mdmag [DBHost] => localhost [DBLogin] => u0488182_mdmag [DBPassword] => D1u4O2d1%#! [db_Conn] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 8.2.15 [client_version] => 80215 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 3 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.7.27-30 [server_version] => 50727 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 12802339 [warning_count] => 0 ) [debug] => [DebugToFile] => [ShowSqlStat] => [db_Error] => [db_ErrorSQL] => [result] => [type] => MYSQL [column_cache] => Array ( ) [bModuleConnection] => [bNodeConnection] => [node_id] => [obSlave] => [connection:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliConnection Object ( [resource:protected] => mysqli Object ( [affected_rows] => 1 [client_info] => mysqlnd 8.2.15 [client_version] => 80215 [connect_errno] => 0 [connect_error] => [errno] => 0 [error] => [error_list] => Array ( ) [field_count] => 3 [host_info] => Localhost via UNIX socket [info] => [insert_id] => 0 [server_info] => 5.7.27-30 [server_version] => 50727 [sqlstate] => 00000 [protocol_version] => 10 [thread_id] => 12802339 [warning_count] => 0 ) [isConnected:protected] => 1 [configuration:protected] => Array ( [className] => \Bitrix\Main\DB\MysqliConnection [host] => localhost [database] => u0488182_mdmag [login] => u0488182_mdmag [password] => D1u4O2d1%#! [options] => 2 [include_after_connected] => /var/www/u0488182/data/www/mdmag.ru/bitrix/php_interface/after_connect_d7.php ) [sqlHelper:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliSqlHelper Object ( [connection:protected] => Bitrix\Main\DB\MysqliConnection Object *RECURSION* [idCache:protected] => Array ( [main_site] => `main_site` [LID] => `LID` [SORT] => `SORT` [DEF] => `DEF` [ACTIVE] => `ACTIVE` [NAME] => `NAME` [DIR] => `DIR` [LANGUAGE_ID] => `LANGUAGE_ID` [DOC_ROOT] => `DOC_ROOT` [DOMAIN_LIMITED] => `DOMAIN_LIMITED` [SERVER_NAME] => `SERVER_NAME` [SITE_NAME] => `SITE_NAME` [EMAIL] => `EMAIL` [CULTURE_ID] => `CULTURE_ID` [b_lang] => `b_lang` [main_site_domain] => `main_site_domain` [LD_LID] => `LD_LID` [DOMAIN] => `DOMAIN` [LD_DOMAIN] => `LD_DOMAIN` [b_lang_domain] => `b_lang_domain` [main_localization_language] => `main_localization_language` [CODE] => `CODE` [b_language] => `b_language` [main_localization_culture] => `main_localization_culture` [ID] => `ID` [FORMAT_DATE] => `FORMAT_DATE` [FORMAT_DATETIME] => `FORMAT_DATETIME` [FORMAT_NAME] => `FORMAT_NAME` [WEEK_START] => `WEEK_START` [CHARSET] => `CHARSET` [DIRECTION] => `DIRECTION` [SHORT_DATE_FORMAT] => `SHORT_DATE_FORMAT` [MEDIUM_DATE_FORMAT] => `MEDIUM_DATE_FORMAT` [LONG_DATE_FORMAT] => `LONG_DATE_FORMAT` [FULL_DATE_FORMAT] => `FULL_DATE_FORMAT` [DAY_MONTH_FORMAT] => `DAY_MONTH_FORMAT` [DAY_SHORT_MONTH_FORMAT] => `DAY_SHORT_MONTH_FORMAT` [DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT] => `DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT` [SHORT_DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT] => `SHORT_DAY_OF_WEEK_MONTH_FORMAT` [SHORT_DAY_OF_WEEK_SHORT_MONTH_FORMAT] => `SHORT_DAY_OF_WEEK_SHORT_MONTH_FORMAT` [SHORT_TIME_FORMAT] => `SHORT_TIME_FORMAT` [LONG_TIME_FORMAT] => `LONG_TIME_FORMAT` [AM_VALUE] => `AM_VALUE` [PM_VALUE] => `PM_VALUE` [NUMBER_THOUSANDS_SEPARATOR] => `NUMBER_THOUSANDS_SEPARATOR` [NUMBER_DECIMAL_SEPARATOR] => `NUMBER_DECIMAL_SEPARATOR` [NUMBER_DECIMALS] => `NUMBER_DECIMALS` [b_culture] => `b_culture` [main_group] => `main_group` [GROUP_ID] => `GROUP_ID` [SECURITY_POLICY] => `SECURITY_POLICY` [b_group] => `b_group` [CONDITION] => `CONDITION` [main_task] => `main_task` [LETTER] => `LETTER` [MODULE_ID] => `MODULE_ID` [SYS] => `SYS` [DESCRIPTION] => `DESCRIPTION` [BINDING] => `BINDING` [b_task] => `b_task` [main_task_operation] => `main_task_operation` [OPERATION_ID] => `OPERATION_ID` [main_task_operation_operation] => `main_task_operation_operation` [b_operation] => `b_operation` [TASK_ID] => `TASK_ID` [UALIAS_0] => `UALIAS_0` [UALIAS_1] => `UALIAS_1` [b_task_operation] => `b_task_operation` [iblock_property] => `iblock_property` [IBLOCK_ID] => `IBLOCK_ID` [iblock_property_iblock] => `iblock_property_iblock` [b_iblock] => `b_iblock` [TIMESTAMP_X] => `TIMESTAMP_X` [DEFAULT_VALUE] => `DEFAULT_VALUE` [PROPERTY_TYPE] => `PROPERTY_TYPE` [ROW_COUNT] => `ROW_COUNT` [COL_COUNT] => `COL_COUNT` [LIST_TYPE] => `LIST_TYPE` [MULTIPLE] => `MULTIPLE` [XML_ID] => `XML_ID` [FILE_TYPE] => `FILE_TYPE` [MULTIPLE_CNT] => `MULTIPLE_CNT` [TMP_ID] => `TMP_ID` [LINK_IBLOCK_ID] => `LINK_IBLOCK_ID` [WITH_DESCRIPTION] => `WITH_DESCRIPTION` [SEARCHABLE] => `SEARCHABLE` [FILTRABLE] => `FILTRABLE` [IS_REQUIRED] => `IS_REQUIRED` [VERSION] => `VERSION` [USER_TYPE] => `USER_TYPE` [USER_TYPE_SETTINGS] => `USER_TYPE_SETTINGS` [USER_TYPE_SETTINGS_LIST] => `USER_TYPE_SETTINGS_LIST` [HINT] => `HINT` [b_iblock_property] => `b_iblock_property` [iblock_inherited_property] => `iblock_inherited_property` [b_iblock_iproperty] => `b_iblock_iproperty` ) ) [sqlTracker:protected] => [trackSql:protected] => [version:protected] => [versionExpress:protected] => [host:protected] => localhost [database:protected] => u0488182_mdmag [login:protected] => u0488182_mdmag [password:protected] => D1u4O2d1%#! [initCommand:protected] => [options:protected] => 2 [nodeId:protected] => 0 [utf8mb4:protected] => Array ( ) [tableColumnsCache:protected] => Array ( ) [lastQueryResult:protected] => mysqli_result Object ( [current_field] => 0 [field_count] => 7 [lengths] => [num_rows] => 140 [type] => 0 ) [queryExecutingEnabled:protected] => 1 [disabledQueryExecutingDump:protected] => [engine:protected] => [transactionLevel:protected] => 0 ) [connectionName:protected] => [cntQuery] => 0 [timeQuery] => 0 [arQueryDebug] => Array ( ) [sqlTracker] => [version] => [escL] => ` [escR] => ` ) [NavRecordCountChangeDisable] => [is_filtered] => [nStartPage] => 1 [nEndPage] => 5 [resultObject] => [arIBlockMultProps] => Array ( ) [arIBlockConvProps] => Array ( ) [arIBlockAllProps] => Array ( ) [arIBlockNumProps] => Array ( ) [arIBlockLongProps] => Array ( ) [nInitialSize] => [table_id] => [strDetailUrl] => [strSectionUrl] => [strListUrl] => [arSectionContext] => [bIBlockSection] => [nameTemplate] => [_LAST_IBLOCK_ID] => 8 [_FILTER_IBLOCK_ID] => Array ( [8] => 1 ) ) [NAV_PARAM] => Array ( ) )