№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

На всем готовом
Границы между розничными продажами продуктов питания и фудсервисом постепенно размываются. Розничные игроки в Европе один за другим выходят на рынок общепита: запускают партнерства с сильными ресторанными компаниями, создают собственные бренды ресторанов и кофеен, а также выставляют витрины с готовыми блюдами и киоски с закусками в  торговых залах. В этом номере читайте о ритейлерах из Великобритании и Германии.
Волшебные семена
В целях диверсификации бизнеса и освоения новых рыночных ниш кондитерское предприятие «АтАг» в августе 2017 года запустило производство необычного продукта – безалкогольных напитков с добавлением семян базилика. Первые партии товара уже были отгружены в розничные магазины Москвы, а по итогам 2018 года компания намерена поставить на рынок около 50 тыс. л напитка «Базилик».
Будем расти
Подведем краткие итоги 2017 года на розничном рынке России. Конъюнктура розничного рынка за год сильно не изменилась. В целом год прошел под знаком относительной стабильности. Рынок продолжает консолидироваться. Лидеры борются за эффективность, ищут новые форматы и пытаются завоевать покупателей. Растут специализированные магазины, яркие примеры – «ВкусВилл», «Красное и Белое» и «Бристоль». Розничный эксперт Кирилл Терещенко анализирует события минувшего года и дает прогноз на 2018-й.























Топ статьи №200, февраль 2018



Топ новости



Новости
опубликовано: 20 Февраль 2018
«Салатница» изучила рынок продуктового онлайн-ритейла в Санкт-Петербурге
С каждым годом онлайн-ритейл в России развивается все более активно, и охватывает все новые сегменты. Вслед за доставкой готовых блюд в последние несколько лет импульс к развитию получила сфера доставки продуктов – правда, пока лишь в крупных мегаполисах, и тут Санкт-Петербург не отстает от Москвы.
опубликовано: 20 Февраль 2018
«Дикси» начнет работать с мини-пекарнями
В рамках программы по улучшению ассортимента ГК «Дикси» приняла решение открыть новое направление закупок – продукция мини-пекарен. Это позволит расширить покупательскую аудиторию и простимулирует развитие малого бизнеса в регионах присутствия торговой сети «Дикси».
опубликовано: 14 Февраль 2018
ЦИКР: траты на сладкие подарки ко Дню святого Валентина станут рекордными
Расходы на сладкие подарки к Дню всех влюбленных в России в 2018 году могут составить рекордные $30-35 млн, что в 1,5-1,8 раза больше, чем было потрачено в предшествующий год и значительно больше, чем в предыдущие.
опубликовано: 13 Февраль 2018
IPLS пройдет в Москве в конце марта
21-22 марта 2018 в Москве, в «Крокус Экспо» состоится пятая юбилейная международная специализированная выставка контрактного производства и СТМ «Собственная Торговая Марка» (IPLS), организатором которой выступит Reed Exhibitions.
опубликовано: 25 Январь 2018
«ЭкоНиваАгро» открыла новый животноводческий комплекс
Комплекс построен в Бобровском р-не Воронежской области и рассчитан на 2800 голов дойного стада. Инвестиции в строительство объекта осоставили почти 2,5 млрд руб.
опубликовано: 25 Январь 2018
«Солнечные Продукты» появятся на рынке Сирии
Холдинг «Солнечные продукты» впервые в своей истории поставит подсолнечное масло в Сирию. Общий объем отгрузки составляет 6 тыс. т сырого подсолнечного масла наливом.
опубликовано: 23 Январь 2018
ЦИКР: кондитерский рынок России показал восстановление после кризиса
Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР) подвел итоги 2017 года в кондитерской отрасли России. Согласно наблюдениям аналитиков, 2017 год ознаменовался восстановлением рынка после кризисного падения.
опубликовано: 23 Январь 2018
«Атлантис-Пак» реализовал лучший проект по импортозамещению
Высокобарьерная пленка «Амистайл» производства компании «Атлантис-Пак» была признана лучшим проектом по импортозамещению, по версии всероссийского конкурса «Лидеры российского бизнеса: динамика и ответственность», организованного Российским союзом промышленников и предпринимателей.
опубликовано: 22 Январь 2018
Яблочный проект «Агро-Белогорья» наберет вес
Группа компаний «Агро-Белогорье» в этом году увеличит площадь яблоневых садов в два с половиной раза: с нынешних 35 до 85 га. В апреле в рамках садоводческого проекта агрохолдинга «Сады Белогорья» в Яковлевском районе планируется высадить 150 тыс. саженцев на площади 50 га.
опубликовано: 22 Январь 2018
«Моссельпром» стал мощнее
Группа «Черкизово» завершает реализацию первой стадии проекта по расширению мощностей птицефабрики «Моссельпром». Общая сумма инвестиций в увеличение производительности превысила 270 млн руб.
опубликовано: 18 Январь 2018
BusinesStat изучила рынок говядины в России в условиях продовольственного эмбарго
В то время как объем производства мяса всех видов в России в 2016 году вырос на 3,5% в убойном весе, достигнув 9899,2 тыс. т, то на рынке складывалась менее позитивная ситуация: выпуск этого вида мяса упал на 30,4 тыс. т и составил 1619 тыс. т.
опубликовано: 18 Январь 2018
Danone взяла курс на здоровые перемены
Компания объявила о новом этапе развития, цель которого предлагать еще более качественные продукты, произведенные с соблюдением строгих экологических стандартов. Символами перемен стали обновленный логотип и слоган - One Planet, One Health, символизирующий взаимосвязь здоровья людей и планеты. Danone призывает потребителей к осознанно
опубликовано: 16 Январь 2018
«ЭкоНива» достигла выпуска 1000 т молока в сутки
ГК «ЭкоНива» завершила 2017 год впечатляющим результатом: 26 декабря производство молока на фермах компании достигло 1000 т в сутки. Как отмечают в самой компании, это самый большой показатель в России.
опубликовано: 15 Январь 2018
«Комос Групп» потратил более 3 млн руб. на ливеры и паштеты
В рамках масштабного проекта по реконструкции сарапульского мясокомбината «Восточный», входящего в холдинг «Комос Групп», на предприятии завершена организация современного участка по производству ливеров и паштетов. Инвестиции в новый участок составили чуть более 3 млн руб.
опубликовано: 15 Январь 2018
«Жить здорово» станет и продуктам питания
Программа «Жить Здорово!», работающая в ежедневном эфире «Первого канала» c 2010 года, предложила объединить продукцию правильного питания под одноименным зонтичным саб-брендом.
опубликовано: 25 Декабрь 2017
«Кубань» подвела первые итоги 2017 года
Агрохолдинг, входящий в состав группы «Базовый Элемент» Олега Дерипаски, сообщает о производственных итогах 2017 года. Зерновые и пропашные культуры собраны с урожайностью на 10-20% выше, чем в среднем по Краснодарскому краю. Прирост выработки мяса и мясопродуктов составил 8,8%. Среднесуточный надой на одну корову увеличился на 1 кг
опубликовано: 22 Декабрь 2017
Eventus Consulting впервые за пять лет зафиксировала рост потребления говядины и телятины
В ноябре 2017 года компания Eventus Consulting провела ежегодное обновление исследования российского рынка мяса крупного рогатого скота (говядины и свинины), охватывающее временной период с 2013 по 2017 годы.
опубликовано: 22 Декабрь 2017
ЦИКР: детские новогодние подарки «потяжелели»
Подошла к концу очередная кампания по закупке детских новогодних подарков среди госкомпаний и государственных учреждений. В 2017 году большинство детских подарков «потяжелели» до 800-1000 г, а средняя стоимость съедобной части выросла до 524 руб. Еще год назад наиболее востребованным форматом подарка были упаковки весом 700-900 г, а ср
опубликовано: 18 Декабрь 2017
«Томский мясокомбинат» готовится экспортировать продукцию в Беларусь
«Томский мясокомбинат», входящий в состав «Сибирской Аграрной Группы», пополнил список предприятий, осуществляющих экспорт в страны Таможенного союза. В ближайшее время предприятие планирует начать поставки кишечного сырья в Беларусь.
опубликовано: 18 Декабрь 2017
«Агропромкомплектация Комби» увеличит производство комбикормов в 1,6 раз
С выходом на полную мощность «Селиховского» свинокомплекса и молочного комплекса КРС в селе Ручьи Конаковского района потребность ГК «Агропромкомплектация» в кормах увеличилась. В связи с этим к концу 2017 года филиал «Агропромкомплектация Комби» агрофирмы «Дмитрова Гора» нарастит выпуск комбикормов на 60%.
опубликовано: 06 Декабрь 2017
«Евродон» поставил на российский рынок 400000-ю тонну индейки «Индолина»
Всего со старта проекта пионер двух отраслей – индейководства и утководства – произвел уже около 500 тыс. т мяса индейки и утки, это почти 3,5 кг  на каждого россиянина.
опубликовано: 06 Декабрь 2017
«Нестле» отказывается от трансжиров
«Нестле» полностью отказалась от использования трансжиров из частично гидрогенизированных масел на всех своих производствах в России. В глобальном масштабе 99,8% всех жиров и масел, используемых при приготовлении продуктов питания и напитков, не содержат трансжиров.
опубликовано: 06 Декабрь 2017
«Мираторг Запад» инвестирует более 500 млн руб. в расширение ассортимента
Производитель замороженных мясных полуфабрикатов и готовых блюд, сообщает, что в рамках стратегии по расширению портфеля продуктов до 250 позиций инвестирует в новую производственную линию и модернизацию упаковки более 500 млн руб. в 2017-2018 годах.
опубликовано: 29 Ноябрь 2017
«Махеевъ» вышел на новый рынок
«Эссен Продакшн АГ» приступилo к реализации консервированной продукции под брендом «Махеевъ». В середине октября уже было продано около 1 млн банок консервированных овощей, а это почти 500 т заготовок.
опубликовано: 29 Ноябрь 2017
«Здоровая Ферма» озвучила итоги работы за 10 месяцев 2017 года
Уральская группа компаний продолжает наращивать производство продукции. За 10 месяцев 2017 года «Здоровая Ферма» произвела 79,5 тыс. т курицы, что на 5,6% превышает аналогичный показатель 2016 года.
24.08.17 09:55

«Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1» впервые соберет урожай гречихи с 10 тыс. га

Оценить
(0 голоса)

Один из крупнейших в Поволжье производителей гречневой крупы «Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1» приступил к уборке урожая гречихи. В 2017 году предприятие впервые засеяло гречихой более 10 тыс. га пашни. Это позволит комбинату собрать более 13 тыс. т сырья с показателем урожайности 13 ц с 1 га, что составляет 30% от прогнозируемого объема переработки.

В общей сложности, в производственном сезоне 2017 года предприятие планирует произвести более 37 тыс. т гречневой крупы. Готовая продукция будет реализована в 40 регионах по всей России, а также в странах ближнего зарубежья. При этом на экспорт будет направлено около 20% от общего объема продаж. «Для Бугульминского района гречиха является одной из приоритетных культур. В наших планах – увеличение объемов производства гречневой крупы. Так, к 2020 году мы планируем выпускать более 40 тыс. т готовой продукции в год, из них 60% - продукция в мелкой фасовке под собственной товарной маркой «Варвара Кашеварова». Для достижения намеченных целей мы уже со следующего года начнем увеличивать площадь посевов гречихи. В 2018 году площади посевов увеличатся на 5 тыс. га и достигнут 15 тыс. га», – комментирует глава Бугульминского муниципального района Республики Татарстан Линар Закиров.

Уборочная кампания сезона 2017 года стартовала в Бугульминском районе в первой декаде августа. В общей сложности аграрии района засеяли зерновыми и техническими культурами более 51,4 тысячи гектаров земли, что на 1286 га больше, чем в 2016-м. При этом площадь зерновых сократилась на 2,6% и достигла 47,4 тыс. га, а технических культур увеличилась в 2,7 раза и достигла 4 тыс. га. Приоритетными для посева культурами стали пшеница, гречиха, рапс и подсолнечник. Кроме того, для нужд фермерских хозяйств убрано и заготовлено на зимний период более 14 тыс. т сена, 22 тыс. т сенажа, 19 тыс. т силоса, 9,5 тыс. т концентратов, а также 129 т веточного корма и 25 т разнотравья для молодняка КРС.






Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех