№195, август 2017
Статьи свежего номера

С пылу, с жару
На фоне общего сокращения рынка хлеба и хлебобулочной продукции категория замороженных изделий продолжает демонстрировать позитивную динамику. Растущий спрос на свежую выпечку со стороны потребителей заставил ритейлеров серьезно отнестись к развитию этого направления. За последние три года сегмент замороженного хлеба расширился в рознице примерно на 20–30%.
Исходный потенциал
Постепенное насыщение российского мясного рынка заставляет отечественных производителей искать новые регионы сбыта. Одним из наиболее перспективных направлений становится экспорт халяльной продукции в страны Ближнего Востока. Именно такую стратегию выбрала для себя группа «Черкизово», решив развивать выпуск мяса птицы халяль. Ежегодно производство халяльной продукции, отправляемой на экспорт, в компании растет на 25–30%. О том, как развивается данное направление, журналу «Мое дело. Магазин» рассказал руководитель по развитию экспортного бизнеса группы «Черкизово» Алексей Сидоров.
Пусть говорят
Персонализация – один из самых актуальных терминов для современного ритейла. Многочисленные исследования подтверждают, что сейчас на розничном рынке выходят в лидеры те компании, которые находят ключ к своему клиенту и предлагают ему именно то, что ему нужно. Для этого необходимо уметь собирать информацию о потребителе и выстраивать с ним диалог. Инструментов для этого сейчас очень много: соцсети, приложения, персональная рассылка, чат-боты на сайтах и т.д. Главное – подходить к общению с клиентами неформально и научиться с благодарностью принимать обратную связь.























Топ статьи №195, август 2017



Топ новости



Новости
опубликовано: 19 Сентябрь 2017
«Агро-Белогорье» начнет продавать яблоки
Торговый дом заключил более 20 договоров на поставку яблок в рамках выставки продуктов питания WorldFood Moscow 2017. Кроме этого, подписано более 500 намерений о сотрудничестве.
опубликовано: 18 Сентябрь 2017
«Объединенная зерновая компания» договорилась с «Внешэкономбанком»
«ОЗК» подписало соглашение с «Внешэкономбанком» о сотрудничестве в целях развития инфраструктуры агропродовольственного рынка Российской Федерации в рамках «Восточного экономического форума».
опубликовано: 15 Сентябрь 2017
«Агросила» подвела итоги экспериментального отжима рыжикового масла
Около 8,9 т полученного рыжикового масла поступили на предприятие «Челны-Бройлер» для экспериментального введения в рацион питания цыплят-бройлеров. Главной целью сельскохозяйственного проекта является снижение себестоимости, поскольку рыжик выращивается легче, чем рапс.
опубликовано: 14 Сентябрь 2017
«Евродон» в августе увеличил объем производства на 65%
Возобновив производство продукции из мяса индейки под ТМ «Индолина» в июле этого года, ГК «Евродон» уверенно наращивает поставки продукции. За август 2017 года компания произвела 6500 т мяса индейки в живом весе, что на 65% превысило показатели предыдущего месяца.
опубликовано: 14 Сентябрь 2017
Новые СК «Агро-Белогорья» начали отгрузку свинины
«Борисовский СК» стал первым из пяти новых свинокомплексов группы компаний «Агро-Белогорье», отправившим животных с площадки откорма на реализацию. Уже в октябре предприятие планирует выйти на проектную мощность по отгрузке, составляющую 10 тыс. голов свиней ежемесячно.
опубликовано: 12 Сентябрь 2017
«Мираторг» начал поставки розовой телятины в розницу
Агропромышленный холдинг сообщает о старте поставок уникального для России продукта – розовой телятины – в розничную сеть. Новая линейка продукции включает 18 наименований в потребительской упаковке и впоследствии будет расширена.
опубликовано: 08 Сентябрь 2017
«АгроПромкомплектация» вывела свинокомплексы на полную мощность
Два новых свинокомплекса группы компаний «АгроПромкомплектация», введенные в эксплуатацию в 2016 году в Курской области, вышли на полную производственную мощность: в августе – СВК «Беляевский», а в сентябре – СВК «Строгородский».
опубликовано: 08 Сентябрь 2017
«Черкизово» возглавила рейтинг мясных компаний
В 2016 году группа «Черкизово» подтвердила свои лидерские позиции среди 25 российских производителей мяса, вошедших в рейтинг «Агроинвестора». В исследовании были использованы данные за 2016 год без учета мясопереработки.
опубликовано: 06 Сентябрь 2017
«Агро-Белогорье» стал холдингом «на миллион»
Группа компаний довела поголовье свиней на своих производственных площадках до 1 млн голов. Знаковой отметки удалось достичь благодаря поэтапному вводу в эксплуатацию пяти новых свиноводческих комплексов в рамках реализации проекта по наращиванию производственных мощностей со 165 до 220 тыс. т свинины в год.
опубликовано: 31 Август 2017
DPD арендовала свыше 4,5 тыс. кв. м в деловом центре «ЛеФОРТ» в Москве
Инвестиционная компания O1 Properties, один из крупнейших собственников офисной недвижимости класса A в Москве, и DPD в России, один из лидеров российского рынка экспресс-доставки и логистики, объявляют о подписании соглашения об аренде офисных площадей в деловом центре «ЛеФОРТ». В бизнес-центре будут работать сотрудники DPD в России (
опубликовано: 31 Август 2017
Открылось интернет-голосование конкурса «Витрина новинок»
Конкурс новых продуктов «Витрина новинок» уже в восьмой раз пройдет в рамках выставки WorldFood Moscow 2017. Свои продукты на суд посетителей представят участники выставки. «Витрина новинок» способствует повышению интереса профессиональной аудитории к новинкам, способствуя продвижению продуктов на российском рынке. Организатор мер
опубликовано: 29 Август 2017
Ежегодная конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия» пройдет 13 сентября
13 сентября состоится ежегодная Всероссийская конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия» в рамках Российского продовольственного форума на площадке выставки WorldFood Moscow. Организатором мероприятия выступит компания ITE.
опубликовано: 29 Август 2017
«Нэфис Косметикс» выйдет на рынок Китая
Это первое и единственное на данный момент российское предприятие по производству бытовой химии, которое представит свою продукцию в торговых сетях крупнейших городов Поднебесной.  Первая партия продукции – 8,5 т уже отгружена дистрибьюторам.
опубликовано: 24 Август 2017
«Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1» впервые соберет урожай гречихи с 10 тыс. га
Один из крупнейших в Поволжье производителей гречневой крупы «Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1» приступил к уборке урожая гречихи. В 2017 году предприятие впервые засеяло гречихой более 10 тыс. га пашни. Это позволит комбинату собрать более 13 тыс. т сырья с показателем урожайности 13 ц с 1 га, что составляет 30% от прогнозир
опубликовано: 23 Август 2017
«Дикси» закючила сделку с «Совестью»
«Дикси» и «Киви Банк» объявляют о запуске совместного проекта по использованию в магазинах торговой сети карты беспроцентной рассрочки «Совесть». Таким образом покупатели смогут приобрести товары у розничного оператора в рассрочку.
опубликовано: 23 Август 2017
Retail Business Russia & EAEU 2017 пройдет в Москве в начале сентября
7 и 8 сентября в Москве состоится XVII ежегодный международный бизнес-саммит ритейла России и стран Евразийского экономического союза Retail Business Russia & EAEU. Организатором мероприятия выступает BBCG при поддержке Ассоциации компаний интернет торговли (АКИТ), Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), Союза независимых сетей Рос
опубликовано: 21 Август 2017
«Агро-Белогорье» собрала ранние зерновые
В группе компаний «Агро-Белогорье» завершили уборку ранних зерновых культур. Их урожай в 2017 году превысил 234 тыс. т – почти в полтора раза больше, чем годом ранее.
опубликовано: 21 Август 2017
«Глазов-молоко» запустил новый склад
В рамках проекта по увеличению производственных мощностей на предприятии «Глазов-молоко», входящем в состав компании «Милком» (часть агрохолдинга «Комос Групп»), запущен в эксплуатацию склад-терминал цельномолочной продукции. Фактическая стоимость инвестиционного проекта составила 86 млн руб.
опубликовано: 16 Август 2017
«Заинский сахар» открывает сезон производства сахарного песка
На заводе «Заинский сахар», входящем в холдинг «Агросила» начался сезон производства сахарного песка. В 2017 году предприятие планирует переработать 1,4 млн т сахарной свеклы, что почти на 500 тыс. т больше, чем в прошлом году.
опубликовано: 11 Август 2017
«Завод по производству СМС» заморозил проект строительства предприятия
Из-за срыва финансирования в настоящее время готовность завода – порядка 70%. Для ввода в эксплуатацию не достает 503 млн руб., которые «Татфондбанк» должен был выплатить в качестве последнего транша по кредиту. Отсутствие средств на завершение строительства заморозило проект.
опубликовано: 09 Август 2017
Определены ключевые вопросы первой международной конференции по аквакультуре, которая состоится в рамках выставки Fishtech
11 сентября в рамках международной экспозиции оборудования и технологий для выращивания, добычи и переработки рыбы и морепродуктов Fishtech состоится международная конференция по аквакультуре. Конференция пройдет при содействии Федерального агентства по рыболовству.
опубликовано: 09 Август 2017
АВ Daily впервые открылся в Санкт-Петербурге
«Азбука Вкуса» объявляет об открытии первого минимаркета АВ Daily в северной столице. Магазин начал работу по адресу: 7-я линия Васильевского острова, д. 42. Торговая площадь нового АВ Daily составляет 132,5 кв. м.
опубликовано: 09 Август 2017
«Нэфис» нарастила продажи готовой продукции в первом полугодии 2017 года на 16%
Группа компаний подвела итоги первого полугодия 2017 года. Выручка от реализации готовой продукции выросла на 16% по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года и составила 20,5 млрд руб. без учета НДС.
опубликовано: 09 Август 2017
Ipsos Comcon: интернет‐пользователи в России стали больше тратить на покупки online
По данным регулярного исследования OnLife, изучающего стиль жизни активных интернет‐пользователей 16‐54 из городов России с населением от 100 тыс. человек, доля покупавших онлайн за последний год увеличилась на 3 п.п. В первом полугодии 2017 году 77% опрошенных делали покупки в Интернете хотя бы раз в три месяца.
опубликовано: 08 Август 2017
Стал известен предварительный список участников WorldFood Moscow 2017
В 2017 году в крупнейшей международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow примут участие более 1500 отечественных и зарубежных компаний, которые представят свою продукцию в рамках 12 разделов. Мероприятие пройдет с 11 по 14 сентября в ЦВК «Экспоцентр». Его организатором выступит компания ITE.
Оценить
(0 голоса)

Послушал выступление заместителя Председателя Госдумы и заместителя секретаря Генсовета «Единой России» Сергея Железняка, в котором он говорит, что не видит проблем для пивоваров из-за запрета ПЭТ упаковки. Был удивлен и поражен безграмотностью и некомпетентностью господина Железняка. Заявлять, что «надо понимать, что эта (ПЭТ) упаковка не является безопасной для человека» просто абсурдно, такие высказывания противоречат здравому смыслу. Такое ощущение, что он в глубинке оканчивал школу и не знает элементарных вещей, видимо, в Нахимовском военно-морском училище плохо изучают химию. Почитал бы учебник по химии для школьников и не делал бы таких заявлений.

Сегодня ПЭТ – самая популярная и практичная упаковка в мире. Она полностью безопасна, что доказано многочисленными исследованиями, удобна для транспортировки и поддается полной переработке. Роспотребнадзор РФ уже более 20 лет признает данную упаковку безопасной, о чем здесь можно говорить?! Но появляются псевдоученые, которые «находят» какие-то опасные примеси и вещества в ПЭТ упаковке, даже не указанные в технических регламентах на продукцию из ПЭТ. И не важно, что во всем мире она признана безопасной. У нас ведь как: кто-то сказал опасно – надо сразу запретить. Вникнуть в суть вопроса, всесторонне изучить проблему, выслушать мнение экспертного сообщества, посмотреть опыт других стран, – до этого дело не доходит. Мыслить и думать получается хуже, чем запрещать.

Ни одного человека не украшает делать заявления, которые не соответствуют действительности. Нужно нести ответственность за свои слова, тем более, когда они звучат из уст представителя государственной власти, который пользуется авторитетом среди граждан. Если чиновники не разбираются в элементарных вещах и даже не удосуживаются обратиться к компетентным источникам прежде, чем выступать и делать заявления, тогда закономерно, что принимаются необдуманные законодательные инициативы. Если в Госдуме все так подходят к рассмотрению и принятию законов, то не удивительно, что страна победителей сейчас находится в таком положении.

Кроме того, что господин Железняк не знает элементарных вещей по химии, так еще и не может оценить экономических последствий ограничения ПЭТ для страны. Заявлять на всю страну, что «никакого огромного невосполнимого ущерба для индустрии я здесь не вижу», недостойно депутата Госдумы. Если для государства потери в бюджете порядка 125 млрд руб. незначительны, если гибель целой отрасли пищевой промышленности и увольнение более 20 тыс. сотрудников для чиновников «ничего страшного», то в такой стране становится страшно жить. Людей вообще в расчет не берут, говорят о «новых возможностях» (видимо для лоббистов данного законопроекта), а на что людям жить и как семьи кормить – не думают. Видно невооруженным глазом, что человек просто не разбирается в ситуации, не думает о будущем страны, о том, какой урон нанесет этот закон всей пищевой промышленности и какую вызовет социальную напряженность в обществе. Вот люди на местах знают, чем это грозит: депутаты Воронежской, Калужской, Нижегородской, Ярославской, Свердловской, Челябинской, Ульяновской областей, Хабаровского, Красноярского края, Башкортостана и Татарстана обращались в Госдуму и говорили о катастрофических последствиях запрета ПЭТ, но прислушиваться к разумным доводам почему-то никто не стал.

Не стоит забывать, что Россия не ограничивается Москвой. В отдаленные районы нашей страны, за Урал, в Сибирь, на Дальний Восток, доставка продукции в другой таре экономически невыгодна и крайне затратна. Да и производители другой упаковки не способны обеспечить необходимыми мощностями пивоваренную отрасль. Установка новых линий тоже дело не из дешевых, нужно изыскать не менее 4 млн евро только на одну линию. Как быть предпринимателям, которые строили заводы, вкладывали инвестиции, а теперь вынуждены остановить производство? Кто возместит эти потери? Где взять деньги на новое оборудование при кредитной ставке более 20%? Чем восполнить дефицит в местных бюджетах? Что делать людям, оставшимся без работы? Кто ответит за уничтожение целой отрасли пищевой промышленности? Одни вопросы – и ни одного ответа.

А в то же время государство получает 326 руб. налогов с каждого декалитра пива. При запрете ПЭТ рынок пива сократится на 50% (в 2014 году производство пива составило 766 млн дкл), следовательно, госбюджет недополучит порядка 125 млрд руб. Во многих областях Российской Федерации доходы по акцизам являются бюджетобразующими, как развиваться этим регионам? Будет уволено более 20 000 человек, и это только в пивоваренной индустрии. Один работник в пивоваренной отрасли обеспечивает работой около 10 работников в смежных отраслях. Что делать с возросшей безработицей?

Для замещения объемов продукции, выпускаемой в ПЭТ, требуется 8 млрд стеклобутылок. Таких мощностей сегодня нет. Необходимо дополнительно установить 100 линий для производства стеклобутылок. Стоимость установки одной линии - 4 млн евро, путем нехитрых вычислений получаем сумму в 400 млн евро – и это только на установку линий по производству бутылок. Нужно найти помещение под новые технологические линии, обеспечить производство электроэнергией и газом, что в наших условиях не так-то просто. Где взять столько ресурсов? (Энергозатраты для производства нужного количества бутылок составляют 3 млрд 840 млн кВт/ч в год). Необходимо переоборудовать производство пивоваренных заводов под розлив пива в бутылки – это еще 80 линий и 320 млн евро. Получаем общую сумму установки линий – 720 млн евро или более 43 млрд руб. Губительные потери для экономики и пищевой промышленности налицо.

Опрометчивые высказывания господина Железняка вводят в глубокое заблуждение коллег депутатов, которые будут голосовать за принятие данного закона. Это прямая дорога к развалу экономики и дестабилизации общества. Любое государственное начинание должно носить созидательное начало, «позитивные трансформации», а не ставить промышленность и экономику под удар. Наверное, авторам законопроектов и думцам, принимающим важные для страны законы, нужно хоть немного разбираться в экономике. Странно, что в системе управления ставят людей, столь далеких от промышленности и экономики. Если такие товарищи принимают решения, то становится страшно за будущее страны, экономическое и социальное благополучие России. Управление страной должно быть в руках профессионалов, а не говорунов, которые только и умеют, что выступать, повторяя фразы, не подтвержденные фактами.

Подобное поведение недостойно слуги народа, который должен принимать законы в интересах населения, в интересах страны. По таким выступлениям видно, какие плохо проработанные законы выпускает Госдума. Инициативы таких «грамотеев» в Госдуме ни к чему хорошему не приведут.


Изменено 08.05.15 09:54