№204, июнь 2018
Статьи свежего номера

Богатство нации
Национальные российские сорта продолжают укреплять позиции на рынке сыра. Активнее всего при этом развивается этническая группа – алтайский, адыгейский, сулугуни, чечил. Основная причина кроется даже не в санкциях, которые только ускорили данный процесс, а в глобальной тенденции Buy local, или «Покупай локальное». Потребители больше доверяют продукции «с корнями», учитывая многолетнюю историю ее развития. Производителям же такая стратегия позволяет дифференцироваться среди насыщенного розничного предложения. 
Битва титанов
Дождались: в 2017 году оборот розничной торговли в России вырос в натуральном выражении на 1,3%, до 29 813,3 млрд руб., после двухлетнего спада. Потребительская активность россиян потихоньку восстанавливается, что разогреет рынок. При этом лидирующие концепции в стране по-прежнему дискаунтеры – именно фантастический рывок «Пятерочки» принес победу X5 Retail Group в прошлом году. В 2018-м весь рынок будет наблюдать за единоборством гигантов – X5 Retail Group и «Магнита», которые перетасовали управленческий состав. Аналитику рынка и рейтинг сетей снова представило агентство INFOLine во время Недели российского ритейла. Данными исследований поделились Иван Федяков и Михаил Бурмистров.
С кавказским акцентом
Предприниматель Владимир Азаров рискнул, когда одним из первых в России начал делать чипсы из лаваша, но не ошибся в своем выборе. На волне интереса россиян к необычным и полезным снекам новый продукт пришелся по вкусу потребителям. Уже в первые два с половиной года работы по проекту компании удалось довести продажи чипсов из лаваша в среднем до 70 т в месяц. 


















Топ статьи №204, июнь 2018



Топ новости



Новости
опубликовано: 13 Август 2018
Форум «Продажи-2018» поможет удержать покупателей
О том, как улучшить клиентский сервис в магазине и удержать покупателей, расскажет главный редактор журнала «Управление магазином» Тимур Асланов на общероссийской практической конференции «Управление магазином-2018», которая состоится 22-24 августа в Московском финансово-юридическом университете (МФЮА) по адресу ул. Введенско
опубликовано: 03 Август 2018
«Дамате» в Тюмени нарастил производство молока
Комплекс «Тюменские молочные фермы», входящий в ГК «Дамате», вышел на объем производства 100 т молока в сутки, вплотную приблизившись к плановому показателю. После выхода на полную мощность комплекс будет производить 120 т молока в день.
опубликовано: 03 Август 2018
Danone и Disney стали партнерами
Группа компаний Danone в России и компания Disney в России и СНГ заключили лицензионное соглашение, в соответствии с которым на упаковках продуктов брендов «Актимель» и «Растишка» появятся персонажи из фильмов Disney, Disney/Pixar и Marvel.
опубликовано: 03 Август 2018
«Мираторг» сделал крупные ставки в Смоленской области
АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, инвестировал более 5,4 млрд руб. в развитие межрегионального проекта по расширению производства высококачественной говядины на территории Смоленской области с начала 2015 года.
опубликовано: 03 Август 2018
«Управление магазином-2018» поможет увеличить средний чек
Ежегодная международная практическая конференция «Управление магазином-2018» пройдет 22-24 августа в Москве. На мероприятии будут обсуждаться способы повышения среднего чека в магазине на 40% и другие инструменты увеличения прибыли в розничной торговле.
опубликовано: 26 Июль 2018
SIAL пройдет в Париже в конце октября
Международная выставка инноваций в продуктах питания SIAL Paris состоится в Париже 21-25 октября в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte. В мероприятии примет более 7200 участников из 109 стран.
опубликовано: 18 Июль 2018
«Агро-Белогорье» нарастило производство на четверть
В группе компаний «Агро-Белогорье» подвели итоги работы свиноводческого дивизиона с начала года. За шесть месяцев предприятия холдинга произвели 105 тыс. т свинины, превзойдя прошлогодний показатель более чем на четверть.
опубликовано: 18 Июль 2018
«Мираторг» запустил новый дистрибуторский центр
Агропромышленный холдинг сообщил об открытии в Новосибирске нового дистрибуторского центра (ДЦ), который будет, в том числе, оказывать услуги по хранению для корпоративных клиентов компании.
опубликовано: 12 Июль 2018
ЦИКР: цены на сладости пока не растут
Несмотря на ослабление рубля и подорожание отдельных видов кондитерского сырья, в мае 2018 года розничная стоимость сладостей в среднем по стране снизилась на 0,07% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Хотя в отдельных случаях кондитерские изделия стали дорожать, что стало особенно заметным в группе шоколада.
опубликовано: 12 Июль 2018
«Продо» завершит первый этап модернизации к концу сентября
Группа продолжает реализацию масштабной поэтапной программы модернизации и расширения мощностей птицефабрики «Продо Тюменский бройлер». Первый этап будет завершен на полтора-два месяца раньше, примерно в конце сентября.
опубликовано: 20 Июнь 2018
«Роскачество»: продажи российской селедки выросли в шесть раз
Продажи российской сельди со «Знаком качества» выросли в шесть раз благодаря мероприятиям «Роскачества» и Минпромторга России по продвижению высококачественной продукции отечественного производства в торговых сетях. Об этом, в том числе, свидетельствуют результаты проведения промо-программы поддержки продаж сельди ТМ «Т
опубликовано: 14 Июнь 2018
В Московском регионе будет сформирована сеть малых ТЦ
На московский рынок выходит сеть малых ТЦ под единым менеджментом. О запуске проекта объявили президент Ассоциации владельцев недвижимости Владимир Капустин и консалтинговая компания «Знак». Первым объектом сети стал «районный» ТЦ «Экватор» в городе Реутов.
опубликовано: 13 Июнь 2018
VIII ежегодный семинар Euromonitor International собрал рекордное число участников
23-ого мая компания стратегических рыночных исследований Euromonitor International провела VIII ежегодный семинар, предназначенный для руководителей ведущих компаний, работающих на потребительском рынке, а также государственных, торговых и банковских структур.
опубликовано: 13 Июнь 2018
Skladman USG проанализировала склады внутри города
Компания рассмотрела 45 складских объектов внутри МКАД и только 21 из них отнесла к качественному фонду складской недвижимости. Как отмечают аналитики, предложение качественных складов в Москве было всегда ограниченно, а основной объем площадей в столице составляют помещения, сохранившиеся с советских времен и позднее переоб
опубликовано: 05 Июнь 2018
«Нэфис-Биопродукт» начал поставки в Таджикистан
Первые 63 т масложировой продукции предприятия прибыли в столицу республики Таджикистан Душанбе. Ежемесячно планируется отгружать в этот регион около 40 т кетчупов и майонезов.
опубликовано: 30 Май 2018
ЦИКР: импортные сладости восстанавливают свои позиции на российском рынке
В январе-феврале 2018 года ввоз кондитерских изделий в Россию вырос на 42% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го, достигнув 40,1 тыс. т. Тем не менее, их доля на рынке еще не вернулась до докризисного уровня. Если в 2013-2014 году на импорт приходилось 9-12% от общего потребления сладостей, то по итогам 2017-го – только 7%.
опубликовано: 30 Май 2018
ГК «Дикси» выпустила линейку СТМ спортивной тематики
На полках торговой сети «Дикси» появились бутилированная питьевая вода и шоколад в форме футбольных мячей, соленый арахис и фисташки, а также мороженое, бумажные и пластиковые стаканчики под собственной торговой маркой. Для запуска этого проекта были выбраны интересные любителям спорта продукты из линейки СТМ.
опубликовано: 25 Май 2018
ГК «АФГ Националь» инвестирует 0,5 млрд руб. в обновление парка сельхозмашин
Агропромышленный холдинг и один из ведущих европейских производителей сельхозтехники SDF в лице российского представительства «Самэ Дойц-Фар Руссиа» подписали соглашение о стратегическом партнерстве. Документ предусматривает эксклюзивные условия на приобретение техники Deutz-Fahr, ее сервисное обслуживание и поставку запасны
опубликовано: 25 Май 2018
На «Неделе российского ритейла» обсудят лучшие digital и мобильные практики, ИТ-инновации и технологичные стартапы
Креативной темой крупнейшего отраслевого форума бизнеса и власти «Неделя российского ритейла», который пройдет с 6 по 10 июня в «Центре международной торговли», станет цифровая трансформация ритейла. Из более чем 80 секций и конференций, запланированных в течение трех дней деловой программы форума, многие будут посвящены лучш
опубликовано: 22 Май 2018
ЦИКР: впервые с начала кризиса сладости подешевели по всей стране
Потребительские цены на кондитерские изделия в среднем по России в марте 2018 года снизились на 0,1% по сравнению с мартом 2017 года. А с начала года цены на сладости в стране снизились на 0,07%.
опубликовано: 22 Май 2018
«Ремит» последовал моде на здоровый образ жизни
Согласно исследованию «GfK Consumer Life» и проекту «Портрет российского потребителя», россияне стали внимательнее относится к выбору продукции в магазинах – более 70% читают состав на этикетках. Мясоперерабатывающий завод «Ремит» уже отреагировал на эту тенденцию и выпустил на рынок серию мясных продуктов «Ремит Organic», в составе к
опубликовано: 21 Май 2018
«Дамате» в Тюмени вышел на 70 т молока в сутки
Молочно-товарный комплекс группы компаний «Дамате» на 4600 голов дойного стада вышел на объем производства 70 т молока в сутки.  Комплекс расположен в Тюменской области и является крупнейшим в Сибири.
опубликовано: 21 Май 2018
«Нэфис Косметикс» разработала экономичный гель для стирки Sorti
Инновационная формула геля Sorti включает в себя энзимную смесь, состоящую из семи компонентов, позволяющих улучшить качество отстирывания, сохраняя при этом структуру ткани. Концентрированный бесфосфатный гель предполагает более экономичный расход средства.
опубликовано: 21 Май 2018
Kimberly-Clark пополнила «Кругозор»
Инвестиционная компания O1 Properties, один из крупнейших собственников офисной недвижимости класса A в Москве, и производитель продукции личной и профессиональной гигиены Kimberly-Clark объявляют о подписании долгосрочного договора аренды площадей в бизнес-центре «Кругозор».
опубликовано: 16 Май 2018
«Агро-Белогорье» более чем вдвое расширит яблочный проект
Группа компаний намерена увеличить мощность выпуска яблок в два с половиной раза. В «Садах Белогорья» уже высадили 150 тыс. саженцев на площади 50 га.









Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ