№205, август 2018
Статьи свежего номера

Сибирская вольница
В России местные дискаунтеры оспаривают господство крупнейших в стране продуктовых сетей. Двум доминирующим федеральным брендам – «Пятерочке» X5 Retail Group и «Магниту» – придется пересмотреть текущую стратегию стремительного расширения сети за Урал. Задавить конкурентов большим количеством магазинов будет не так просто. Читайте статью Себастьяна Реннака, аналитика, который работает в LZ Retailytics, аналитическом подразделении известного профессионального немецкого издания Lebensmittel Zeitung, партнера нашего журнала.
По новому сценарию
В условиях стагнирующего рынка игрокам индустрии FMCG приходится искать новые способы увеличения продаж и поддержания потребительской лояльности, а порой и целиком пересматривать стратегии своей работы. Что же необходимо делать сегодня, чтобы быть интересным потребителю в ближайшие 5–10 лет? На этот вопрос постарались ответить исследовательская компания Nielsen и эксперты различных пищевых отраслей.
Закатать в банки
Падение покупательского спроса и постоянно растущая финансовая нагрузка на предприятия консервной отрасли привели к временному сокращению производства овощной консервации. В 2017 году выпуск этой продукции упал почти на 10%. В условиях сужающегося рынка игроки ищут новые каналы и территории сбыта.


















Топ статьи №205, август 2018



Топ новости



Новости
опубликовано: 09 Октябрь 2018
Mars Petcare и «Яндекс.Маркет»: россияне стали более ответственно относиться к своим питомцам
О том, как изменилось отношение россиян к домашним животным за последние 20 лет, говорили на деловом завтраке, организованном Mars Petcare и «Яндекс.Маркетом» в преддверии Всемирного Дня животных (отмечается ежегодно 4 октября).
опубликовано: 02 Октябрь 2018
Top Business Trends Forum впервые пройдет в Санкт-Петербурге
Top Business Trends Forum (TBTF) – это первый российский ежегодный форум, посвященный актуальным трендам, которые оказывают влияние на стратегическое развитие бизнеса. Организаторами TBTF FOOD 2018 выступают научно-исследовательская компания «Лаборатория трендов» и рекламное агентство «Фокс Медиа».
опубликовано: 01 Октябрь 2018
Integrity пройдет в конце октября
23-25 октября 2018 года группа компаний «Дубль В» в партнерстве с компанией Bobst приглашают на первое в своем роде мероприятие – индустриальную коммуникационную площадку «Выставка и форум «Integrity».
опубликовано: 28 Сентябрь 2018
ГК «Дамате» увеличила свое стадо
Дойное стадо «Тюменских молочных ферм» (входит в ГК «Дамате») превысило 3,5 тыс. голов при плановом показателе 4,6 тыс. голов. Сегодня крупнейшая в Сибири молочная ферма производит 110 т молока в сутки.
опубликовано: 28 Сентябрь 2018
43% российских ритейлеров считают развитие ИТ ключевым двигателем бизнеса
Согласно исследованию, проведенному Redis Business Class и PwC при технологической поддержке Microsoft, 41% опрошенных ритейлеров уже находятся в процессе цифровой трансформации, а еще 16% планируют начать ее реализацию в ближайший год.
опубликовано: 26 Сентябрь 2018
«Ульянкина Мастерская» сплела нити
Компания впервые в России начала производить уникальное лакомство из сахарной нити ручной работы, известное в разных странах, как пишмание (Турция), императорская нитяная халва, соан папди (Индия), борода дракона (Китай). Таким образом компания рассчитывает полностью заместить импорт сахарной нити.
опубликовано: 26 Сентябрь 2018
Martech Expo Russia пройдет впервые в Москве
13-15 ноября в Москве состоится первый специализированный форум, рассказывающий об использовании IT технологий в маркетинге. В мероприятии примут участие 150 спикеров из 11 стран и более 2500 делегатов.
опубликовано: 24 Сентябрь 2018
Эксперты РПС-форума обсудили будущее продовольственного рынка
19 сентября 2018 года в рамках выставки World Food состоялась конференция «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», организованная Руспродсоюзом при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Министерства промышленности и торговли РФ.
опубликовано: 24 Сентябрь 2018
ГК «Агроэко» получила от «Рoссельхозбанка» 2,6 млрд руб
«Тульская мясная компания», входящая в ГК «Агроэко», получила кредитование на строительство «Натальинской» и «Марьинской» ферм. Кредитную линию для «ТМК» открыл «Россельхозбанк» – постоянный партнер компании.
опубликовано: 20 Сентябрь 2018
В топ-3 импортеров российских зерновых вошел Вьетнам
Такие данные озвучил генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко на конференции «Поставщики и сетевой ритейл», организованной ассоциацией «Руспродсоюз».
опубликовано: 18 Сентябрь 2018
«Руспродсоюз» соберет поставщиков и сетевой ритейл
В отношениях «поставщик – ритейлер» произошли значительные перемены, касающиеся само- и законодательного регулирования рынка. Перспективы и возможности работы в новых условиях обсудят на V Всероссийской конференции «Поставщики и сетевой ритейл: практика эффективного взаимодействия», которая пройдет 19 сентября в рамках вы
опубликовано: 18 Сентябрь 2018
«Мираторг» увеличил поголовье в Курской области
АПХ «Мираторг» сообщает, что на ферме агрохолдинга в Курской области, производящей розовую телятину, поголовье молодняка молочного КРС на начало месяца возросло на 70% по сравнению с сентябрем прошлого года, до 20 574 голов.
опубликовано: 13 Сентябрь 2018
WorldFood Moscow 2018 соберет более 1500 участников
С 17 по 20 сентября 2018 в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», в 27-й раз состоится Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатором этого мероприятия является группа компаний ITE.
опубликовано: 11 Сентябрь 2018
Конференция «Союза НСР» и «Альянса региональных сетей» пройдет в начале ноября
5-6 октября 2018 года в городе Новосибирске состоится очередная конференция, организованная «Союзом независимых сетей России» и «Альянсом региональных сетей». Темой мероприятия станут возможности повышения конкурентоспособности региональных торговых сетей в условиях ускоренной консолидации рынка и роста доли федеральны
опубликовано: 06 Сентябрь 2018
«Пуратос» выявила предпочтения россиян в начинках
Производитель ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной отрасли представил результаты сравнительного сенсорного анализа шоколадных и шоколадно-ореховых начинок.
опубликовано: 05 Сентябрь 2018
Pandora представит свои продукты
Журнал «Мое дело. Магазин» приглашает профессионалов продовольственного рынка посетить презентацию греческих, румынских и кипрских продуктов питания группы Pandora (Европейский Союз) 18 сентября 2018 года.
опубликовано: 04 Сентябрь 2018
Kelly Services: российские соискатели амбициознее европейских
Международное кадровое агентство Kelly Services провело исследование рынка труда в России и Европе, в котором приняли участие 14 000 соискателей из России, Великобритании, Франции, Швейцарии, Польши, Ирландии, Италии, Португалии и Германии. Согласно полученным результатам, респонденты из России оказались менее активными в пои
опубликовано: 31 Август 2018
E-com flow пройдет в Москве в конце сентября
27-28 сентября «Всероссийский форум по электронной коммерции» E-com flow соберет в Москве профессионалов сферы электронной коммерции из компаний крупного и среднего бизнеса. На мероприятии будут обсуждаться самые острые проблемы и рассматриваться передовые кейсы.
опубликовано: 29 Август 2018
«Продо» глубже уйдет в переработку
В рамках деловой поездки по Омскому муниципальному району врио губернатора Омской области Александр Бурков посетил предприятия группы «Продо» – «Лузинское молоко» и «Продо Птицефабрика Сибирская». Речь зашла об увеличении объемов глубокой переработки сырья.
опубликовано: 28 Август 2018
ЦИКР: расходы россиян на сладости растут даже на фоне снижения цен
Продажи кондитерских изделий в России в первом полугодии 2018 года выросли на 4% и составили 493,2 млрд руб. При этом цены на сладости за этот же период снизились на 0,1%.
опубликовано: 28 Август 2018
«Эфко» начала экспорт подсолнечного масла в Марокко
В августе 2018 года ГК «Эфко» отправила в южную страну 6,3 тыс. т подсолнечного масла наливом. Таким образом Россия возобновила поставки данной продукции в Марокко после почти трехлетнего перерыва.
опубликовано: 22 Август 2018
ЦИКР: экспорт сладостей установил новый рекорд
Продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт в январе-мае 2018 года выросли на 17,1% до 177,3 тыс. т и установили очередной рекорд по поставкам в натуральном выражении. В стоимостном выражении продажи российских сладостей на экспорт за описываемый период составили $342,2 млн.
опубликовано: 20 Август 2018
До конференции «Управление магазином-2018» осталось два дня
Ежегодная общероссийская практическая конференция «Управление магазином-2018» пройдет в Москве с 22 по 24 августа. В мероприятии примут участие более 150 делегатов – собственников, генеральных директоров магазинов и розничных сетей со всей России.
опубликовано: 20 Август 2018
«Мираторг» вложил свыше 4,7 млрд руб. в производство говядины
В такую сумму обошлось холдингу развитие межрегионального проекта по расширению производства высококачественной говядины на территории Тульской области с 2016 года. Существенная часть инвестиций приходится на строительство инфраструктуры, поголовье скота, освоение земель, закупку сельскохозяйственной техники.
опубликовано: 13 Август 2018
Форум «Продажи-2018» поможет удержать покупателей
О том, как улучшить клиентский сервис в магазине и удержать покупателей, расскажет главный редактор журнала «Управление магазином» Тимур Асланов на общероссийской практической конференции «Управление магазином-2018», которая состоится 22-24 августа в Московском финансово-юридическом университете (МФЮА) по адресу ул. Введенско











Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех