20.11.17 14:27

«АгроПромкомплектация» подвела итоги работы с момента запуска цеха технических полуфабрикатов

Оценить
(0 голоса)

Цех технических фабрикатов начал работу год назад на «Курском мясоперерабатывающем заводе», входящем в ГК «АгроПромкомплектация». В ходе первого тестового запуска 14 ноября 2016 года было переработано 10 т входного сырья. До конца года этот показатель увеличился до 75 т в сутки.

Цех технических фабрикатов специализируется на производстве мясокостной муки и технического жира. Мощность производства составляет 20 т мясокостной муки и 9,4 т технического жира в сутки. «Цех технических фабрикатов выполняет очень важную задачу – обеспечивает безотходное производство на «Курском мясоперерабатывающем заводе, – рассказывает заместитель директора «Курского мясоперерабатывающего завода» Денис Бартенев. – Утилизация отходов – это не только вопрос экологической безопасности, но и достаточно затратное направление. Наличие собственного цеха технических фабрикатов позволяет оптимизировать расходы на производство и является неотъемлемой частью технологического процесса замкнутого цикла.
Вдобавок, мы получаем высокопитательный продукт – мясокостную муку. Она используется, в частности, в производстве кормов для животных. Мясокостная мука, а также кормовой и технический жиры пользуются хорошим спросом».

В октябре 2017 года также исполнился год с момента запуска «Курского мясоперерабатывающего завода», входящего в ГК «Агропромкомплектация». Убой свиньи составляет 5000 голов в сутки, из которых 50% направляется на обвалку. Производственная мощность завода – 185 тыс. т свинины в год (проектная мощность убойного производства 300 голов в час).