Халяль без границ

Благодаря активному приросту мусульманского населения во всем мире рынок халяльной еды становится одним из перспективных сегментов отрасли товаров повседневного спроса. Уже к 2030 году доля людей, исповедующих ислам, а значит, придерживающихся концепции питания халяль, достигнет почти трети населения Земли. Это открывает широкие возможности для производителей на поставки своей продукции в те страны, где высока численность мусульманского населения.


АВТОР: Ольга Еремина

Ожидается, что до 2060 года мировое население увеличился на 32%, при этом число мусульман вырастет на 70%, отмечают в Euromonitor International, опираясь на данные исследовательского центра Pew Center. Основная причина – не только в высоких показателях рождаемости в восточных странах. Являясь самой молодой среди основных религий, ислам с каждым годом получает все более широкое распространение и в тех регионах, где исторически исповедовали другие религии. Игроками рынка ведется постоянная работа, направленная на удовлетворение этой растущей группы потребителей. Для некоторых производителей увеличивающееся мусульманское население, по мнению аналитиков Euromonitor International, представляет собой новую возможность стимулировать продажи своих продуктов питания и напитков посредством сертификации «Халяль».

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».






Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата