№ 158, ноябрь 2013

№ 158, ноябрь 2013

№ 158, ноябрь 2013 (9)


Управление трейд-активностями и контроль соблюдения выкладок и планограммм – актуальные проблемы на рынке и для поставщиков, и для ритейлеров. Из-за низкой эффективности совместных действий обе стороны теряют немалую долю прибыли. Кирилл Терещенко продолжает рассуждать о взаимовыгодной работе поставщика и ритейлера, на этот раз в сфере продвижения продукта.


Mail.Ru Group и Nielsen представили обзор рынка мобильного Интернета. Мобильные устройства значительно повлияли на процесс совершения покупки в магазине, так как на выбор покупателя в точках принятия решений теперь оказывают влияние новые факторы. Покупатели в торговом зале консультируются с друзьями с помощью звонков и смс-сообщений, выходят в Интернет, чтобы навести справки о продукте или производителе и сравнить цены. В маркетинге становятся все более актуальными приложения для мобильных телефонов, которые призваны повысить лояльность покупателей розничных сетей.


Мода на сухие завтраки, пришедшая к нам с Запада, привела к бурному росту и развитию этой категории в розничных магазинах. Вместе с этим пришла и неопределенность в классификации и терминологии, что создало некоторые трудности в формировании ассортиментных матриц. Мы поможем разобраться, какие же продукты следует относить к категории и как правильно их расположить в магазине.


Вот уже не первый год российский рынок чая почти не показывает роста в натуральном выражении, оставаясь на уровне в 175–180 тыс. т. Однако кажущаяся остановка в развитии – только видимость. На самом деле внутри категории происходят активные перемены: перераспределяется структура спроса, а игроки осваивают новые незнакомые потребителю форматы.


Повторив положительную динамику двух предыдущих лет, продажи колбасных изделий в 2012 году увеличились примерно на 3–5%, что говорит об устоявшемся спросе на эту продукцию. Умеренные темпы роста свидетельствуют о стабилизации рынка, однако до насыщения категории еще далеко. Ее потенциальную емкость аналитики оценивают почти в 2,5–3 раза выше реального объема. Самыми перспективными для развития становятся категории варено-копченых и сырокопченых колбас.


Обратившись к «хорошо забытому старому», производитель «Флагман вкуса» из Владимирской области восстановил существовавшие ранее советские рецептуры и вывел на рынок новую линейку необычных продуктов из морской капусты. Джем, два вида икры и салат из морской капусты «По-сибирски» сразу заинтересовали ритейлеров и дистрибьюторов. Это позволило уже в первый месяц начать переговоры о поставках с одним из крупных дистрибьюторов Московского региона.


Последовав примеру ведущих западных коопераций и успешно реализуемой в России модели Федерального закупочного союза «Системы «Т3С» в работе с частными марками, недавно созданный потребительский кооператив «РОСТ», объединяющий 17 региональных сетей, запустил собственный проект СТМ. В октябре в продажу поступила линейка алкоголя, а до конца года будут запущены частные марки в категории консервации. Планируется, что по итогам 2013-го общий оборот пайщиков ПО «РОСТ» по их СТМ достигнет 5–7 млн руб., по СТМ Алко – 18–20 млн руб.


«Облачно, возможны осадки» – такие заголовки можно увидеть повсюду в специализированной прессе, и речь идет не о погоде и даже не об одноименном мультфильме. Облачные вычисления – это один из самых горячих ИТ-трендов за последние несколько лет. Об «облаках» говорят по всему миру, Россия разговор подхватила, но компании довольно долго боялись переходить в «облако». Проблему усматривали в безопасности, в возможном нарушении конфиденциальности. Владельцам бизнеса было страшно взять и отдать критически важные для бизнеса данные стороннему провайдеру. Сейчас ситуация изменилась в лучшую сторону. Как выглядят современные «облака» и зачем они нужны ритейлу? Попробуем ответить на эти вопросы.


Времена, когда и кур, и отрезы ткани заворачивали в серую бумагу, прошли. В любом супермаркете покупатель получает упакованные продукты, даже если на витрине они выложены без фасовки. При этом каждый товар должен обрести ту упаковку, которая максимально ему соответствует: ПВХ, полистирол, стретч-пленка, бумага – все материалы обладают плюсами и минусами и по-разному взаимодействуют с пищевыми продуктами.







Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»