№ 149, декабрь 2012

№ 149, декабрь 2012

№ 149, декабрь 2012 (10)


25.12.12 15:16

Тихий год

Экспертам, которые приняли участие в традиционном новогоднем опросе журнала по итогам года, было непросто выбрать главное событие года. Все они пришли к выводу, что ничего очень яркого на ритейловом рынке в 2012-м не произошло. В рознице проявлялись тенденции, которые сформировались раньше: усиление конкуренции, необходимость повышения операционной эффективности работы, попытки консолидации независимого ритейла. Впрочем, для нормального развития бизнеса не нужны потрясения. Пусть и следующий год будет спокойным. Удачи всем участникам рынка!


В отношениях поставщиков и ритейлеров столько проблем, что многие привыкают воспринимать их как противоборствующие стороны. Однако в реальности необходимость служить интересам потребителя заставляет сети и их поставщиков тесно сотрудничать, развивая общий рынок. В этой статье Кирилл Терещенко структурировал виды совместных маркетинговых фондов и сделал общие выводы о том, как поставщику надо управлять рентабельностью продаж.


Пользователи интернет-магазинов очень чувствительны к качеству услуг, которое зависит от уровня внедренных информационных технологий. Дружелюбный интерфейс сайта, простая регистрация, точная информация об имеющихся на складе позициях – все это привлекает клиентов. В этом выпуске рассмотрим основные IT-системы, с которыми нужно работать современному онлайн-проекту.

 

Партнерство компаний в борьбе за преданность клиентов становится все более популярным в настоящее время. Розничные сети, авиакомпании и банки выпускают общие карты лояльности и обмениваются друг с другом скидками на товары и услуги. Программы fidelity card позволяют вознаграждать самых лучших покупателей, подчеркивая их заслуги перед компанией с помощью особых привилегий.


Серьезный скачок цен на сырое молоко в 2011 году определил ход событий на российском молочном рынке. Тогда, по разным оценкам, он сократился на 1–3% в натуральном выражении. В 2012 году категория начала восстанавливаться и отыгрывать утерянные позиции. При этом активный спрос на такие традиционные продукты, как простокваша, ацидофилин и варенец, который проявился в прошлом году, по-прежнему сохраняется.


Спрос на колбасные изделия в 2011 году вырос почти на 5%, окончательно восстановившись после кризиса. Объем производства колбасных изделий в России увеличился на 6,2%. Рост доходов россиян продолжает способствовать развитию перспективного сегмента деликатесов, однако по-прежнему эта категория на рынке занимает незначительную долю.


Число лицензионных сделок на российском кондитерском рынке в последнее время значительно выросло. Производители FMCG оценили, что наиболее успешным запуск брендированного товара может стать именно в сладкой категории, где основными потребителями являются дети. В 2012 году доля кондитерских изделий и сладостей среди лицензионной FMCG-продукции достигла порядка 35%.


Свою нишу на отечественном рынке компания «Рельеф» нашла сразу, решив продвигать оригинальные продукты премиум-класса. Политика эксклюзивности ассортимента и диверсификации портфеля марок позволила пережить два серьезных кризиса и нарастить товарооборот в несколько раз. За 20 лет «Рельеф» превратился из небольшого дистрибьютора в крупного эксклюзивного поставщика более 20 мировых брендов.


Итальянская компания Unicoop первой внедрила мобильные сканеры для покупателей и киоски самообслуживания в нескольких магазинах своей розничной сети Unicoop Firenze во Флоренции. Инновационное для Европы решение, разработанное компаниями NCR и Datalogic, позволило ритейлеру увеличить трафик на 10% и существенно нарастить выручку. В 2013 году сеть планирует оснастить этим оборудованием еще 116 магазинов, расположенных в Тоскане и Риме.


Сезонная выкладка не требует серьезных затрат на организацию, при этом приносит дополнительную прибыль и укрепляет лояльность покупателей. Однако необходимо правильно разместить товары в торговом зале, чтобы они не мешали покупателям перемещаться и при этом максимально хорошо продавались. Удачное оформление выкладки подразумевает привлекательные надписи и выбор цветовой гаммы в зависимости от сезона.







Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор