№ 145, август 2012

№ 145, август 2012

№ 145, август 2012 (9)


Эффективность бизнеса – самый важный показатель в кризисное время. Оценить деятельность компании по этому критерию поможет TP-Index – отношение годового оборота к количеству персонала. Уникально высокий TPI показывают японские ритейлеры, ближайшая европейская компания отстает от них более чем в два раза. Российская продуктовая розница демонстрирует хорошие результаты, учитывая короткую историю цивилизованной торговли в России, но не стоит останавливаться на достигнутом.


Компания «Гиперглобус» первой в России установила системы самообслуживания NCR SelfServ Checkout в гипермаркете «Глобус» во Владимире. 12 терминалов заменили девять экспресс-касс, ранее работавших в магазине. Новое решение позволило компании сократить очереди и увеличить покупательский поток гипермаркета на 10–15%.


Аудитория технически подкованных молодых потребителей постепенно меняет природу розничной торговли. Особенно это касается продаж продовольственных товаров через Интернет, которые пока невелики, но в течение ближайших лет значительно вырастут. Используя новейшие технологии, продуктовые ритейлеры и их партнеры в цепочках продаж могут своевременно подготовиться к высоким требованиям «новой эры» розницы – большим объемам товаров и высокой скорости доставки. О значении «поколения С» для интернет-торговли рассуждает Скотт Уэлти, вице-президент розничного направления JDA Software.


Сегодня практически нет ритейловой сети, в которой не была бы введена программа лояльности, но далеко не все они эффективны. Почему? Ответ прост: введение программы лояльности требует системного подхода, хорошо продуманной и многократно просчитанной маркетинговой стратегии. В данной статье будут рассмотрены два основных принципа дифференцированного маркетинга: не все клиенты одинаковы и поведение клиентов зависит от стимулов. Реализация этих принципов – первый шаг к успеху.


Спрос на традиционный белый и черный хлеб ежегодно уменьшается на 8–10%. Смещение потребительских предпочтений в сторону свежей магазинной выпечки стимулирует активное развитие сегмента замороженной продукции. Темпы его роста в 2011 году, по разным оценкам, достигли 30–35% в натуральном выражении.


Один из крупнейших поставщиков орехов и сухофруктов NaturFoods первым в России сократил срок выпуска СТМ до одного дня. Уникальный проект, получивший название «Частная марка за один день», стал особенно популярным у региональных заказчиков и окупился всего за один год. За три года компании удалось довести долю private label в общем объеме производства до 10%.


Пройдя активную фазу развития, рынок чистящих и моющих средств, а также товаров для уборки дома постепенно замедляет темпы роста. По некоторым данным, сейчас они не превышают 3–4% и в натуральном, и в денежном исчислении. Конкуренция обостряется в таких емких сегментах, как средства для стирки и уборки дома.


Изучив передовые европейские технологии выпуска холодильного оборудования, компания «Эко1» разработала собственную и стала практически единственным универсальным производителем в отечественной отрасли. Благодаря гибкой технологии компании удалось существенно расширить модификации представленных на рынке моделей. В 2011 году объем продаж морозильных ларей компании увеличился на 20%, а в 2012-м планируется рост еще на 30%.


Микроклимат в торговом зале напрямую влияет на самочувствие сотрудников и посетителей магазина, а следовательно, и на финансовые показатели деятельности компании. Создать комфортную среду поможет вентиляция. Одна из основных задач при запуске магазина – правильно спроектировать вентиляционные системы. Нередко жадность владельцев при проектировании приводит к большим финансовым потерям после открытия торговой точки.







Мнения экспертов

автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор