№198, ноябрь 2017
Статьи свежего номера

Конструктивное хранение
Сегодня на российском рынке представлен широкий ассортимент стеллажных конструкций – от стационарных фронтальных до консольных и набивных. Каждая имеет свои области применения и находит потребителя. Производители и поставщики настроены оптимистично и прогнозируют рост объемов поставок стеллажного оборудования. Многие компании идут по пути расширения ассортимента, чтобы оставаться конкурентными, кто-то пытается по максимуму загрузить производство за счет демпинга по цене. О новых нормативных требованиях, конструктивных разработках и инновациях нам рассказали эксперты в области стеллажного хранения.
Крупяной недостаток
Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. Пока среди всех круп позитивную динамику демонстрируют только продажи гречки.
Зверские аппетиты
Желание россиян ни в чем не отказывать своим питомцам даже в кризис, но в то же время сократить лишние траты, спровоцировало стремительный рост продаж СТМ в сегменте товаров для домашних животных. Ритейлеры, ранее опасавшиеся запускать подобные проекты, начали активно осваивать это направление. За последние три года товарооборот частных марок в категории зоопродукции увеличился, по разным оценкам, на 60-80%.























Главная Архив 2010

2010

№ 120, февраль 2010

№ 120, февраль 2010


Оценить
(2 голоса)
В кризис население разделится на элиту и бедноту, средний класс исчезнет и погубит сетевую торговлю. Современные розничные форматы станут нерентабельными. Возродятся открытые рынки, торговля с машин, кооперация, прогнозирует президент компании «Неокон». «Лучше ужасный конец, чем ужас без конца» Текст: Елена Ткаченко – Если у вас сапоги жмут, то это дико…
Оценить
(0 голоса)
Около 60% покупателей по-прежнему предпочитают увидеть товар воочию, прежде чем они совершат покупку. От онлайн- покупок их останавливает в первую очередь невозможность "пощупать" товар перед приобретением В октябре 2009 года PricewaterhouseCoopers (PwC) провела онлайн-исследование, в ходе которого выявила основные особенности в поведении интернет-пользователей. Опрос охватил более двух тысяч респондентов в…
Оценить
(0 голоса)
Участие в программе «Школа торговли», которую организовала компания «Метро Кэш энд Керри», позволило московскому магазину «у дома» увеличить оборот на 50%, а средний чек – на 30%. Автор: Елена Ткаченко Потенциал у дома Осенью прошлого года компания «Метро Кэш энд Керри» запустила программу обучения своих клиентов розничным технологиям. Задача «Школы…
Оценить
(0 голоса)
Несмотря на кризис, команда «Азбуки Вкуса» приняла решение запустить интернет-витрину и организовать службу доставки. Проект вышел на уровень безубыточности уже через 9 месяцев. В компании рассчитывают, что очень скоро объем продаж продуктов через Интернет достигнет 6% общего товарооборота сети. Автор: Юлия Пильникова В ответ на обстоятельства В конце прошлого года…
Оценить
(1 голос)
За прошедший год объем кофейного рынка практически не изменился. Зафиксировано падение лишь на 3% в натуральных показателях. При этом спрос на премиальные продукты упал совсем незначительно даже при увеличении цены. Аналитики и игроки рынка рассчитывают на небольшой рост рынка уже в этом году. Автор: Юлия Пильникова Объемы вернутся Рынок кофе…
Оценить
(0 голоса)
Объем производства яйца продолжает расти, но в основном за счет продукции переработки. В наступившем году вырастет доля обычных столовых яиц в самой дешевой упаковке, а также сегмент обогащенного яйца. В кризис больше всего пострадал средний ценовой сегмент, но вырос премиальный и экономичный. Автор: Елена Ткаченко  Рост производства В кризис люди…
Оценить
(0 голоса)
В декабре компания «Ашан» открыла в Пензе магазин нового формата «Радуга», в котором используется дискаунтерный метод выкладки и нет традиционных касс. Вместо этого магазин оборудован станциями сканирования штрихкодов и терминалами для самостоятельной оплаты товара. За счет новой системы оплаты товаров в компании рассчитывают повысить скорость обслуживания вдвое. Автор: Елена Ткаченко …
Оценить
(0 голоса)
Наряду с очевидными большими плюсами – простотой и дешевизной использования – ABC–XYZ-анализ имеет и значительные минусы Автор: Юлия Пильникова ABC-XYZ-анализ прост в применении. Однако важно не только получить достоверные и показательные результаты по его итогам, но и проанализировать причины, по которым товар попал в ту или иную ячейку ABC-XYZ-матрицы. Ведь…
Оценить
(2 голоса)
Опыт нетрадиционного применения Системы сбалансированных показателей в компании Cadbury Авторы: Александр Антонов, финансовый контроллер, Дмитрий Перцев, финансовый аналитик «Дирол Кэдбери» При традиционном подходе внедрение ССП – это пошаговый и несколько академичный процесс, который начинается с постановки целей, разработки стратегии, выработки KPI (ключевых показателей деятельности) по перечисленным выше направлениям, проверки их…
Оценить
(0 голоса)
ABC-XYZ-анализ прост в применении. Однако важно не только получить достоверные и показательные результаты по его итогам, но и проанализировать причины, по которым товар попал в ту или иную ячейку ABC-XYZ-матрицы. Ведь может случиться так, что товар – лидер рынка окажется в числе аутсайдеров вовсе не потому, что на него нет…






Мнения экспертов

автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»