№205, август 2018
Статьи свежего номера

Расти на здоровье
Объединение «Союзпищепром» организовало первое в России массовое производство растительных напитков – молока, овсяного киселя и йогуртов. На волне растущего интереса к здоровому питанию эта продукция быстро пришлась по вкусу россиянам. Уже сегодня предприятие выпускает до 300 т альтернативной молочки в месяц, а ТМ «Здоровое меню» формирует до 60% продаж в категории на домашнем рынке производителя.
Сибирская вольница
В России местные дискаунтеры оспаривают господство крупнейших в стране продуктовых сетей. Двум доминирующим федеральным брендам – «Пятерочке» X5 Retail Group и «Магниту» – придется пересмотреть текущую стратегию стремительного расширения сети за Урал. Задавить конкурентов большим количеством магазинов будет не так просто. Читайте статью Себастьяна Реннака, аналитика, который работает в LZ Retailytics, аналитическом подразделении известного профессионального немецкого издания Lebensmittel Zeitung, партнера нашего журнала.
Злаковое событие
В поисках альтернативных, но в то же время полезных решений для завтрака россияне все чаще останавливают свой выбор на мюсли и граноле. Росту спроса способствуют концепция таких продуктов, отвечающая главным тенденциям последних лет: удобству потребления и здоровому образу жизни, а также усилия производителей по продвижению новых брендов. По разным оценкам, розничное предложение мюсли и гранолы в 2013–2017 годах расширилось на 70–80%.


















Главная Архив 2010 № 196, сентябрь 2017
22.09.17 16:44

В частном клубе

Следуя примеру передовых европейских ритейлеров в работе с частными марками, торговая сеть «Лента» активно запускает собственные проекты СТМ. До конца года компания намерена существенно, почти на 30%, увеличить предложение товаров под частными марками. При этом продажи этой продукции могут вырасти на 15–20%. О перспективах развития данного направления журналу «Мое дело. Магазин» рассказал директор по управлению частной торговой маркой компании «Лента» Петр Костыгов.












Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех