№209, декабрь 2018
Статьи свежего номера

Масло через  край
Несмотря на высокую насыщенность рынка, отечественная масложировая отрасль продолжает демонстрировать устойчивые темпы роста. Позитивная динамика связана с первую очередь с наращиванием экспортных поставок и развитием новых продуктовых сегментов, таких как льняное, соевое и рапсовое масло. Выпуск по этим позициям в 2017 году увеличился на 20–25%.
Прибрать  к рукам
Мода на finger food, то есть продукты, которые можно есть руками, постепенно захватывает не только заведения общепита, но и розничную торговлю. Стремление россиян к удобству в потреблении и ускоряющийся ритм жизни привели к активному распространению замороженных снеков – наггетсов, стрипсов, фрикаделек, чебуреков и блинчиков. По разным оценкам, эта категория уже занимает до 5–10% рынка заморозки.
Первая смена
Переориентация на российское консервное производство и запуск новой торговой марки Ferragosto в сегменте «средний минус» позволили «Фёст», эксклюзивному дистрибьютору известного бренда Lorado, выйти в плюс после кризисного спада продаж. В 2019 году компания намерена открыть собственную линию по выпуску зеленого горошка и увеличить общий объем сбыта на 20%.


















Главная Архив 2009

2009

№ 112, март 2009

№ 112, март 2009


Оценить
(0 голоса)
В своей книге, посвященной развитию российского ритейла, экономист и социолог Вадим Радаев отметил, что бурный рост помешает качественному развитию розничных компаний и сделает их уязвимыми. Книга была опубликована в 2007 г., когда мало кто предполагал, что может разразиться серьезный финансовый кризис. Нынешние проблемы ритейла не стали для Радаева неожиданностью. В…
Оценить
(1 голос)
С введением «Технического регламента на молоко и молочную продукцию» более 70% российского «молока» может превратиться в «молочный напиток». Разработчики регламента считают, что это даст потребителям подробную и достоверную информацию о том, какую продукцию они покупают. Но, по мнению экспертов рынка, введение закона приведет к повышению цен на молочную продукцию. Автор:…
Оценить
(1 голос)
Финансовый кризис не считается форс-мажорным обстоятельством. Компаниям, не сумевшим выполнить свои обязательства перед контрагентами, надо найти другие аргументы, чтобы отстоять свою позицию в суде и не платить астрономическую неустойку. Как правильно оформить доказательства? Стоит ли заключать мировое соглашение? Как снизить размер выплат истцу? Об этом «МД» рассказал Вадим Кодол, юрист…
Оценить
(1 голос)
Мы спросили редакторов иностранных журналов о ритейле, как кризис повлиял на потребительский спрос и розничную торговлю в их странах. Выяснилось, что за рубежом дела обстоят совсем не так плохо, как в России. Канада Джордж Кондон, редактор-консультант, журнал Canadian Grocer: «В то время как продажи автомобилей за последние недели упали на…
Оценить
(0 голоса)
Удачные новогодние продажи добавили ритейлерам и поставщикам оптимизма, однако в январе и феврале стало понятно, что спрос на продукты питания стремительно сокращается, в особенности на премиальные и завозимые товары, которые значительно подорожали из-за курсовой разницы. Участники рынка поделились с нами своими планами на 2009 г. и прогнозами о том, когда…
Оценить
(0 голоса)
«Рэд Маркет» - первый магазин нового формата, который Группа «Дэлез» открыла в бельгийском городе Жамблу, оправдал самые смелые ожидания. Он предлагает более эффективную, экономичную и привлекательную формулу шопинга: максимум самообслуживания, низкие цены, современный дизайн. Здесь нет касс, а торговый зал напоминает аэропорт. «Рэд Маркет» – это настоящий магазин будущего. Автор:…
Оценить
(0 голоса)
Более 80% пивного рынка делят между собой всего пять компаний. Новичкам-пивоварам, казалось бы, приходится мириться с ролью локальных производителей. Но оборот холдинга «Пятый океан», представившего «живое» пиво в столичных супермаркетах в 2005 г., к 2008 г. достиг 600 млн руб., а бренд «Пятый океан» стал федеральным. Автор: Юлия Пильникова. Фото:…
Оценить
(0 голоса)
Большинство товаров еще на этапе производства получают свой штрихкод. Но что делать с продуктами, которые поставляют на вес или в виде полуфабрикатов? Для маркировки таких товаров потребуется специальное оборудование – принтеры этикеток со штрихкодом. Автор: Андрей Черкасов Борьба недорогих В последнее время сегмент принтеров этикеток со штрихкодом развивался в России…
Оценить
(0 голоса)
Вслед за снижением темпов развития сетевого ритейла – главного потребителя весового оборудования, – резко снизились продажи производителей весов. При этом импортеры оказались в еще более затруднительном положении – в то время когда ритейл нуждается в бюджетных решениях, цена на зарубежные марки весов из-за роста курса валют выросла на 30–40%. Автор:…