№204, июнь 2018
Статьи свежего номера

Сохранение импульса
Плавное возвращение россиян к докризисным привычкам и растущий спрос на удобные в употреблении продукты на фоне ускоряющегося ритма жизни в крупных городах обеспечил высокую динамику рынка импульсных товаров. За последние полтора года категория выросла, по разным оценкам, на 15–20%. Расширилась и ее представленность на полках: отводимое под эту продукцию пространство уже не ограничивается только прикассовой зоной. 
Богатство нации
Национальные российские сорта продолжают укреплять позиции на рынке сыра. Активнее всего при этом развивается этническая группа – алтайский, адыгейский, сулугуни, чечил. Основная причина кроется даже не в санкциях, которые только ускорили данный процесс, а в глобальной тенденции Buy local, или «Покупай локальное». Потребители больше доверяют продукции «с корнями», учитывая многолетнюю историю ее развития. Производителям же такая стратегия позволяет дифференцироваться среди насыщенного розничного предложения. 
С кавказским акцентом
Предприниматель Владимир Азаров рискнул, когда одним из первых в России начал делать чипсы из лаваша, но не ошибся в своем выборе. На волне интереса россиян к необычным и полезным снекам новый продукт пришелся по вкусу потребителям. Уже в первые два с половиной года работы по проекту компании удалось довести продажи чипсов из лаваша в среднем до 70 т в месяц. 


















Главная Архив 2008

№ 101, февраль 2008

№ 101, февраль 2008

№ 101, февраль 2008


Оценить
(0 голоса)
Праздник продолжается! Праздник продолжается! Как вы уже знаете, журнал “Мое дело. Магазин” отметил свой юбилей – январский номер был сотым по счету, и в этом году мы отмечаем десятилетнюю годовщину. Без ложной скромности можем сказать, что наш журнал читают и ценят, и многие компании с удовольствием поздравили нас с этим…
Оценить
(0 голоса)
Финансы – важный аспект любого бизнеса, в том числе и розничного. Как привлекать деньги, как правильно их тратить, как выплачивать зарплату и как доставить финансовые средства в региональные филиалы? Об этом приходится задумываться всем розничным компаниям. И чем больше оборот компании, чем она активнее развивается, тем более актуальными становятся эти…
Оценить
(0 голоса)
Магазины на автозаправочных станциях в Европе постоянно меняют свой облик. В то время как во многих европейских странах наблюдается снижение общего количества заправок, уровень магазинов, размещенных на них, последовательно повышается. Это вызвано желанием нефтяных компаний компенсировать падающую маржу на топливо и развивать совместные предприятия с розничными компаниями. В Центральной и…
Оценить
(1 голос)
Необходимость применения различных IT-инструментов в современном розничном бизнесе в обсуждении не нуждается. Если это не ларек на рынке или маленький прилавочный магазинчик, в торговой точке должна быть как минимум учетная система продаж. Сейчас во всех розничных компаниях установлены решения, обычно отраслевые, обеспечивающие работу как отдельных магазинов, так и сетей. Многие…










Мнения экспертов

автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех