№204, июнь 2018
Статьи свежего номера

На волне
Современному ритейлеру необходимо знать, чем живет его покупатель, так как конкуренция на рынке высокая, и даже в экономсегменте люди ждут, что их вкусы, интересы и взгляды будут учитываться, иначе они будут искать альтернативу. Подразделение Euromonitor International, которое отвечает за рынки Восточной Европы, в рамках профессиональной конференции познакомило гостей с основными потребительскими трендами, которые проявились за последнее время. Среди основных – поиск впечатлений, забота о здоровье, окружающей среде и цифровизация.
Богатство нации
Национальные российские сорта продолжают укреплять позиции на рынке сыра. Активнее всего при этом развивается этническая группа – алтайский, адыгейский, сулугуни, чечил. Основная причина кроется даже не в санкциях, которые только ускорили данный процесс, а в глобальной тенденции Buy local, или «Покупай локальное». Потребители больше доверяют продукции «с корнями», учитывая многолетнюю историю ее развития. Производителям же такая стратегия позволяет дифференцироваться среди насыщенного розничного предложения. 
По мановению руки
Возможность выбора – один из основных запросов современного покупателя. Причем касается это всего – и ассортимента, и форматов торговли, и каналов коммуникации с компанией. В конце концов ритейл дорос до того, чтобы дать сразу несколько вариантов способа оплаты. Хотите расплатиться кольцом, браслетом, рукавом пиджака или просто глядя в камеру? Технологии все это уже позволяют. Если кто-нибудь сделает оплату с помощью хлопка в ладони, то все покупатели на кассе будут выглядеть, как волшебники из сказки. Подождите, а почему на кассе? Можно ведь и без нее!


















Главная Контакты № 199, декабрь 2017

Принести на блюдечке

Уходящий год можно назвать годом доставки в Москве. Фирменные куртки Delivery Club, Foodfox и UberEats стали встречаться настолько часто, что уже не пугают бдительных старушек в столичных дворах. В то же время деловая аудитория активно обсуждала покупку сервисов компаниями-монстрами Mail.Ru Group и Yandex. При этом пока большая часть заказов на доставку поступает по телефону, однако использование сайтов и приложений постоянно растет. Мстислав Воскресенский продолжает рассуждать на тему перспектив E-Grosery в России.

АВТОР: Мстислав Воскресенский

Согласно исследованию McKinsey, в 2016 году на глобальном уровне суммарный оборот сервисов доставки еды оценивался в 83 млрд евро – это 1% объема общего рынка продуктов питания.

Исследование, проведенное РБК в 2015 году, показало рост интереса и россиян к доставке – 16,4% опрошенных чаще стали заказывать доставку на дом или на работу. Аналитики РБК оценили такую динамику положительно, предсказав дальнейший рост сегмента. Российский сервис Delivery Club, основанный в 2009 году Левоном Оганесяном и Анной Шкириной, доставляющий ежедневно более 20 тыс. заказов из 4,5 тыс. ресторанов, также в 2015 году оценил рынок доставки готовой еды в Москве в $700 млн, а в России – около $1,5 млрд в год. В первом полугодии 2016 года чистая выручка компании составила 296 млн руб., а в конце 2016 года Mail.Ru Group объявила о покупке 100% сервиса доставки еды Delivery Club. Сумма сделки составила $100 млн. При этом уже в 2017 объем всего российского рынка доставки из ресторанов составит примерно $3,5 млрд, о чем свидетельствуют данные Target Global. Аналитики отмечают стремительный переток клиентов из офлайна в онлайн.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».

Еще в этой категории: « Вверх Маленькие радости »