№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

Кукурузная революция
Заметив в России растущий спрос на продукцию без глютена, польская компания Pol-Foods одной из первых вывела на рынок макаронные изделия из кукурузной муки под собственнным брендом Sotelli, а также предложила решения по частной марке. Производитель уже достиг договоренностей по выпуску СТМ с сетью «Вкусвилл», а также ведет переговоры с «Мираторгом» и Spar. В будущем направление частной марки, согласно оценке компании, может занять до 10% в категории макаронных изделий без глютена.
Не просто конфетка
Падение реальных доходов населения спровоцировало замедление динамики в категории жевательного мармелада. Тем не менее покупатели не собираются отказываться от этой продукции. Дальнейшему росту спроса будет способствовать расширение ассортимента и усиление маркетинговой активности со стороны производителей.
На всем готовом
Границы между розничными продажами продуктов питания и фудсервисом постепенно размываются. Розничные игроки в Европе один за другим выходят на рынок общепита: запускают партнерства с сильными ресторанными компаниями, создают собственные бренды ресторанов и кофеен, а также выставляют витрины с готовыми блюдами и киоски с закусками в  торговых залах. В этом номере читайте о ритейлерах из Великобритании и Германии.























Главная Вакансии партнеров
06.02.12 14:49

Заведующий кулинарным производством

"Бахетле", Москва

Обязанности: организация и руководство производственным процессом; управление, обучение персонала; текущий контроль производства; участие в проведении инвентаризации; осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; соблюдение ассортимента; осуществление санитарного состояния цеха, с соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств

Требования: муж. жен. возраст  до 50 лет; высшее профессиональное образование; опыт работы  по специальности в производственных цехах (желательно в розничных сетях) не менее 2 лет; а также рассматривается опыт работы бригадиром в производственных цехах; нормы расхода сырья и полуфабрикатов; самостоятельность, организаторские способности, стрессоустойчивость, энергичность, чистоплотность, ответственность, настойчивость, ориентация на конечный результат

Условия: з/п от 35 000; график работы 2/2; оформление в соответствии с ТК РФ; полный соц. пакет; бесплатное двухразовое  питание; фирменная одежда; карьерный и профессиональный рост; при трудоустройстве учитывается место проживания

Контактная информация:
тел./факс: 8 (495) 781-16-35, факс.8 (495-781-16-35, E-mail: Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра. , Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра.

Дополнительная информация

  • Город:
  • Вакансия:
  • Компания:






Мнения экспертов

автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех