№198, ноябрь 2017
Статьи свежего номера

Шоколадный прогресс
В рамках продолжающейся модернизации предприятия летом 2017 года кондитерская фабрика «Акконд» запустила новую линию по производству классических и оригинальных конфет. Инвестиции в проект составили 250 млн руб. До конца года компания планирует установку еще одной линии, что в совокупности позволит увеличить мощности завода на 10%.
Поставить на паузу
Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост.
Крупяной недостаток
Во втором квартале 2017 года по сравнению с предыдущим продажи круп в крупнейших федеральных торговых сетях России, по данным ритейл-аудита Nielsen, снизились на 2,5% в натуральном выражении, до 112,3 тыс. т, и на 8,5% в денежном выражении. При этом еще в первом квартале категория росла на 4,8 и 4,3% соответственно, а периодом ранее – на 17,6 и 11,7% соответственно. Пока среди всех круп позитивную динамику демонстрируют только продажи гречки.




























Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»