№209, декабрь 2018
Статьи свежего номера

Прибрать  к рукам
Мода на finger food, то есть продукты, которые можно есть руками, постепенно захватывает не только заведения общепита, но и розничную торговлю. Стремление россиян к удобству в потреблении и ускоряющийся ритм жизни привели к активному распространению замороженных снеков – наггетсов, стрипсов, фрикаделек, чебуреков и блинчиков. По разным оценкам, эта категория уже занимает до 5–10% рынка заморозки.
На пороге зрелости
Российский рынок продуктового ритейла продолжает консолидироваться и к 2020 году перейдет в стадию зрелости и стабильности. Темпы роста при этом будут значительно ниже, чем в прошедшие два-три года. Это уже видно по планам открытия на 2019 год. Даже лидер рынка анонсировал всего 2000 новых «Пятерочек» вместо 2600 в 2018 году. Кирилл Терещенко подготовил для журнала подробный аналитический текст по итогам минувшего года и обозначил ведущие тренды на 2019 год.
Масло через  край
Несмотря на высокую насыщенность рынка, отечественная масложировая отрасль продолжает демонстрировать устойчивые темпы роста. Позитивная динамика связана с первую очередь с наращиванием экспортных поставок и развитием новых продуктовых сегментов, таких как льняное, соевое и рапсовое масло. Выпуск по этим позициям в 2017 году увеличился на 20–25%.



















Главная Рубрики Инструменты № 204, июнь 2018
15.07.18 12:12

Держать марку

На фоне общей стагнации рынка FMCG продажи СТМ продолжают демонстрировать стабильный рост. За последний год оборот в данной категории, по данным GfK Rus, увеличился на 4,2%. Успех продуктов под частными марками связан с невысокой ценой: как правило, такие товары стоят на 20–25% меньше, нежели известные бренды. 


АВТОР: Ольга Еремина

На протяжении последних двух лет на рынке товаров повседневного спроса наблюдаются явные признаки стагнации. Если в 2015 году динамика в рынке FMCG составляла +14,7% в стоимостном выражении, то уже в 2016-м – +5,4%, а в 2017-м – всего +3,4%, отмечают в GfK Rus. За период с мая 2017 года по апрель 2018-го оборот товаров FMCG, по данным аналитиков, увеличился лишь на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее, до 8195 млн руб. В то же время продажи СТМ продолжали стабильно расти, опережая темпы развития рынка в целом. В 2016 году категория частных марок, согласно расчетам GfK Rus, прибавила 9,8% в деньгах, составив 343 млн руб., а в 2017-м – еще 4,9%, достигнув 359 млн руб. По итогам мая 2017-го – апреля 2018-го показатель увеличился на 4,2%.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».








Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата