Масленица обойдется в 125 руб.

ЦБ подсчитал стоимость приготовления блинов в Москве.

Центробанк подготовил для жителей Москвы и Подмосковья традиционный «индекс блинов» к Масленице, которая в этом году выпала на неделю с 8 по 14 марта. Эксперты Главного управления ЦБ по Центральному федеральному округу (ЦФО) рассчитали стоимость приготовления стопки блинов по ГОСТу с самыми популярными начинками и ее изменение по сравнению с прошлым годом. Приготовление стопки блинов для столичной семьи из четырех человек будет стоить 125 руб., а для подмосковной – 118 руб. За год стоимость приготовления стопки блинов выросла на 3,1% для москвичей и на 3,5% для жителей Московской области.

В основном, как выяснили эксперты, на стоимости блинов сказался рост цен на сахар из-за засухи и низкого урожая в прошлом году. «Но мы знаем, что цены на сахар взяты под государственный контроль. Серьезно подорожала мука – здесь сыграл роль рост мировых цен на зерно, подняли цены и поставщики на внутреннем рынке. А вот стоимость молока практически не изменилась – сказалась конкуренция на прилавках магазинов», – говорится в сообщении.

Как отмечают в ведомстве, в январе 2021 года в Москве годовая инфляция составила 4,3%, а в Московской области – 5,0%. Так что блины дорожают чуть медленнее, чем общая корзина потребительских товаров и услуг, по которой Росстат рассчитывает инфляцию. Банк России ожидает, что по итогам текущего года цены вырастут на 3,7-4,2%, и в дальнейшем инфляция останется вблизи 4%.

Исследователи отметили, что одна из самых популярных начинок – сгущенка. Стопка блинов со сгущенкой обойдется жителям Москвы в 232 руб., а области – в 225 руб. Также в лидерах находятся блины с мясом. На них прирост цен в Москве составил 3,3%, в Подмосковье – 4,8%. Стопка таких блинов встанет москвичам в 289 руб., жителям области – в 273 руб. На рост стоимости, как утверждают эксперты, повлияли цены на мясо, которые поднялись из-за подорожания импортных компонентов кормов. Блины с вареньем будут стоить московской семье 219 рублей, подмосковной – 189. На приготовление блинов с творогом москвичи потратят 296 рублей (+2,2%), в Подмосковье такое блюдо будет стоить 266 рублей (+3,3%).