№ 148, ноябрь 2012

Камеры хранения нужны в большинстве продуктовых магазинов, так как они позволяют совершать покупки с большим комфортом. Это значит, что покупатель будет находиться в супермаркете дольше и, вероятно, больше купит. Все большее распространение получают автоматические камеры хранения, которые считаются наиболее надежными, а стоимость их эксплуатации невысока.

Маркетинговые программы, основанные на наборе очков, многогранны и гибки, что делает их мощнейшим оружием в борьбе за лояльность клиента. Несмотря на ошеломляющий успех программ frequent flyer, которые предлагают авиакомпании, а также «очковых» программ таких крупных розничных игроков, как Neiman-Marcus в США и Zellers в Канаде, ритейлеры только недавно начали осознавать, что система пропорционально возрастающих премий дает огромные преимущества торговой компании.

Для эффективной торговли продуктами питания через Интернет необходимо наладить контакт с покупателями, организовать такой сервис, которым захочется воспользоваться снова. Среднестатистический житель России приобретает один раз в семь лет автомобиль, раз в пять лет телевизор, один раз в год авиабилет. При этом все россияне приобретают продукты питания почти каждый день и, как правило, в одной и той же торговой точке. Поэтому только продуктовый магазин предоставляет уникальные возможности маркетологам розничных сетей и поставщикам ненавязчиво и регулярно контактировать с покупателями, влияя на его потребности и желания. О том, как это делать, – в материале статьи.

Близится окончание очередного финансового и календарного года, и наступил самый важный в году четвертый квартал. Он важен и для ритейлеров, и для производителей, причем не только за счет новогоднего трафика покупателей и последней возможности поправить годовые показатели с помощью усиления активности. В период с октября по конец декабря производители заключают, как правило, до 70–80% контрактов с основными сетями на рынке. И 2012 год не будет исключением, именно в четвертом квартале сформируется фундамент плана развития в каждой категории на 2013 год. В этой статье мы рассмотрим, из чего складываются условия контракта, и порассуждаем о маржинальности.

Классический принцип линейного пути покупателя сегодня разрушен бесчисленным многообразием способов совершать покупки. В то время как ритейлеры и бренды пытаются понять, как меняется покупательское поведение в связи с переменами, в брендинговом агентстве FITCH уверены в том, что прежде всего необходимо понять новые ожидания покупателя от процесса совершения покупок. Для этого компания провела глобальный опрос «Удовольствие покупать – 2012», в котором приняло участие 7 250 покупателей из 7 стран. Результатами исследования FITCH любезно поделился с журналом «Мое дело. Магазин».

Трансграничные поставки товаров под частными марками становятся все более популярными у глобальных сетей, представленных в России. Ритейлеры начинают активно выкладывать на российские полки СТМ, произведенные и продающиеся в других странах. В связи со вступлением в ВТО внешнеторговый оборот private label в рамках одной сети может существенно вырасти, считают эксперты.

В начале 2012 года компания «Элбридж» первой вывела на столичный рынок черемуховую муку под маркой «Черемушка». В отличие от традиционных аналогов на мучной полке уникальный для жителей европейской части России продукт выпускается в дорогой упаковке и позиционируется в премиальном ценовом сегменте.

Спрос на консервацию промышленного производства продолжает стабильно расти. В 2012 году продажи этой продукции увеличатся на 5–10% в натуральном выражении. Однако в перспективе эксперты прогнозируют сокращение темпов развития и неминуемую стагнацию рынка, если не произойдет перераспределения потребления между заготовками домашнего потребления и промышленного производства.

Мода на здоровое питание продолжает определять спрос на российском рынке снеков. Теперь вместо чипсов и сухариков все большей популярностью начинают пользоваться орехи и сухофрукты, а также кукурузные хлопья. По итогам 2012 года их продажи, согласно прогнозам аналитиков, вырастут на 5–6% в натуральном выражении и на 8–12% в денежном.