№ 144, июнь-июль 2012

Невысокая степень развитости российского лицензионного рынка делает его хорошей мишенью для пиратов. По различным оценкам, доля пиратской продукции на рынке колеблется от 30 до 40%, а в некоторых случаях достигает 50%. С развитием современных форматов торговли, а также с повышением уровня бизнес-культуры этот показатель будет снижаться, считают эксперты.

Оправившись от кризиса, рынок одноразовой посуды быстро пошел в рост. Спрос на эту продукцию подстегивает ускоряющийся темп жизни населения, который проявляется в частности в увеличении сегмента фастфуда в общественном питании. Начиная с 2012 года, категория одноразовой посуды будет демонстрировать устойчивый рост на уровне 10–12% в год.

Несмотря на падение на рынке макаронных изделий, к концу 2012 года холдинг «Алтан» планирует нарастить объем продаж на 16% в натуральном выражении. Такое повышение будет обеспечено за счет увеличения представленности в сетях, расширения производства СТМ, а также выхода в новые регионы.

Начав в прошлом году активно развивать направление СТМ, «Азбука Вкуса» к концу 2012 года планирует увеличить долю товаров под частными марками в товарообороте в семь раз. О том, как компания успешно сочетает свое традиционное предложение с товарами private label, мы беседуем с начальником отдела развития частной марки «Азбуки Вкуса» Татьяной Насупкиной.

Нестабильное состояние отечественной сырьевой базы, а также летняя засуха 2010 года во многом определили ход событий на российском крупяном рынке в 2011 году – он увеличился в объеме всего на 0,2%. Однако основная причина низкого роста кроется в том, что категория постепенно приближается к стадии насыщения, считают аналитики.

Без весов не сможет работать ни один магазин – будь то современнейший гипермаркет в городе-миллионнике или автолавка, колесящая по отдаленным деревням. Рынок увеличивается за счет постоянного роста розничных сетей, а также развития технологий. Скоро в России можно будет купить интеллектуальные весы со встроенной видеокамерой, которые автоматически распознают товар и взвешивают его.

Многие компании уже оценили перспективность дифференцированного маркетинга и хотят поддерживать лучших клиентов, не тратясь на тех, кто не приносит денег. Но ритейлеры должны понимать, что внедрять эту технологию нужно постепенно. Успешная дифференциация клиентов предполагает двухуровневый механизм.

Хмурый персонал – бич российской торговли. Некоторые ритейлеры уже отчаялись увидеть на лицах своих продавцов улыбки и мечтают максимально автоматизировать обслуживание, полагая, что «электронный кассир» по крайней мере не будет грубить. Максим Недякин, консультант в сфере ритейла и совладелец сети Spar в Липецке, считает, что рано отчаиваться, и предлагает сделать магазин территорией любви продавца и покупателя.

Доставка – ключевой бизнес-процесс интернет-магазинов. И здесь традиционная розничная сеть имеет фору перед онлайн-проектами, так как у нее есть работающие магазины, которые могут быть и точками доставки. Именно неправильная логистика губит многие проекты, так что до запуска интернет-подразделения надо оценить свои возможности. Расчеты показывают, что для рентабельной работы интернет-магазина розничной компании необходимо открыть в Москве 30 типовых отделов доставки.

Рынку торговых автоматов в Москве пророчат бум. В настоящий момент Департаментом торговли и услуг города разработана концепция развития автоматизированной торговли. В результате ее реализации в ближайшие три года количество автоматов должно увеличиться в несколько раз. Изменится и качество торговли, для чего уже есть предпосылки: на смену монопродуктовым автоматам приходит оборудование, предлагающее горячие обеды, разнообразные снэки, коктейли и даже деликатесы.