№ 123, июнь 2010

К первому августа розничные компании должны внести поправки в свои договоры с поставщиками, чтобы действовать в рамках Закона о торговле. Ограничение отсрочки платежей и размера бонусов может спровоцировать недостаток оборотных средств у ритейлеров.

Наиболее активно в прошлом году развивались магазины «у дома». Именно в этом формате открылось больше всего новых торговых объектов, выяснило ИА INFOLine в ходе исследования «Розничная торговля России. 2009–2012 гг.».

Открыть интернет-магазин деревенской еды можно за $10 тыс. И окупить проект за год — наценка на фермерские продукты достигает 100%.

Ставропольская сеть «Тройка» в этом году будет развивать новый для себя формат — супермаркеты «Семья».

Саратовский оператор «Гроздь» планирует в этом году увеличить трафик до 5 человек на 1 м2 в сутки, а выручку — с 500 до 700–800 руб. на м2 в сутки.

До 2008 года российский рынок плодово-овощных консервов стабильно и динамично рос. Темпы увеличения продаж как в целом по категории, так и в отдельных сегментах в натуральном выражении превышали 20%.

Столичная сеть «АБК» отказалась от покупки готовых кулинарных изделий и стала заказывать их производство, контролируя ассортимент, рецептуру и качество.  Без каких-либо вложений в новый проект продажи в отделе кулинарии удалось повысить вдвое.

Продажи на рынке средств женской гигиены в 2009 году упали всего на 4%. Для большинства российских женщин эти товары уже стали предметами первой необходимости, от которых они не собираются отказываться даже в тяжелые времена.

Продажи на рынке орехов и сухофруктов в прошлом году упали более чем на 10%, ведь это самые дорогие из всех снэков. Однако производители ожидают, что к концу 2010 года рынок вернется на уровень 2008-го.

Как можно защититься от таких горе-победителей? В погоне сотрудничества с ритейлером поставщики нередко теряют голову и готовы идти на любые авантюры, лишь бы стать производителем СТМ сети — ведь это гарантированные объемы продаж.

В то время как рынок сыра в целом упал на 3%, сегмент более удобной упакованной продукции вырос на 12%, и компания увеличила свою выручку на 9% — до 3 млрд руб. «Невские сыры» сегодня входят в тройку крупнейших отечественных производителей фасованного сыра.

Развитие онлайн-торговли в России сдерживает низкий уровень использования карточных платежей — ритейлеры не хотят тратиться на эквайринг, а потребители не доверяют электронным платежам. Из 350 относительно крупных российских продуктовых сетей свой сайт на текущий момент имеют лишь 158 компаний. Основная часть этих сайтов представляет собой информационную страничку в Интернете,  рассказывающую о компании.

В торговых аквариумах, в отличие от декоративных, более плотная посадка рыбы, поэтому требования к чистоте, температуре, освещенности, снабжению воздухом более высокие. Большое количество рыбы в торговой аквасистеме требует эффективной очистки воды, а также насыщения ее кислородом. Для этого необходимы системы аэрации и очистки воды (как минимум — система фильтрации). Нередко две эти системы конструктивно совмещаются.