Рост по крупицам

Нестабильное состояние отечественной сырьевой базы, а также летняя засуха 2010 года во многом определили ход событий на российском крупяном рынке в 2011 году – он увеличился в объеме всего на 0,2%. Однако основная причина низкого роста кроется в том, что категория постепенно приближается к стадии насыщения, считают аналитики. Дальнейшее развитие отрасли эксперты связывают с перспективными сегментами круп в варочных пакетиках и круп с добавленной ценностью для потребителя.

АВТОР: Ольга Еремина

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».